1、富含粗纖維的蔬菜有黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻等。
2、粗纖維食品的重要花費(fèi)群應(yīng)當(dāng)是成年人和老年人,吃的時(shí)候也要依據(jù)養(yǎng)分學(xué)上對(duì)于粗纖維的推舉攝入量為準(zhǔn),每人每天20-35克,多吃反而會(huì)下降其他養(yǎng)分素的應(yīng)用率。另外,粗纖維能夠增長(zhǎng)糞便的體積,減少腸中食物殘?jiān)谌梭w內(nèi)停留的時(shí)光,讓排便的頻率加快。因此,孩子和胃腸功效很差、經(jīng)常腹瀉的人不要多吃。