一：
食品級(jí)添加劑技術(shù)百科
問(wèn)題1：添加劑,食品級(jí)。色拉油里添加什么能讓色拉油變得粘稠,讓流動(dòng)性
答：親色拉油增稠一般使用食用油性增稠劑【摘要】添加劑，食品級(jí)。色拉油里添加什么能讓色拉油變得粘稠，讓流動(dòng)性變差。要求沒(méi)有異味，顏色也不要變化【提問(wèn)】親色拉油增稠一般使用食用油性增稠劑【回答】親都由含有多糖類(lèi)粘。
問(wèn)題2：食品級(jí)滑石粉可以吃嗎食品級(jí)滑石粉能不能吃
答：1、可以。食品級(jí)滑石粉用于醫(yī)藥、食品行業(yè)的添加劑。具有無(wú)毒、無(wú)味、口味柔軟、光滑度強(qiáng)特點(diǎn)，因此可以食用。食品級(jí)滑石粉具有潤(rùn)滑性、耐火性、抗酸性、絕緣性、熔點(diǎn)高、化學(xué)性不活潑、遮蓋力良好、柔軟、光澤好、吸附力強(qiáng)。
問(wèn)題3：食品級(jí)雙氧水標(biāo)準(zhǔn)
食品級(jí)添加劑答：本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑過(guò)氧化氫。該產(chǎn)品主要用于食品添加劑防腐劑和食品工業(yè)用加工助劑。【摘要】食品級(jí)雙氧水標(biāo)準(zhǔn)【提問(wèn)】親，你好。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑過(guò)氧化氫（俗稱(chēng)食品級(jí)雙氧水）的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志。
問(wèn)題4：食品添加劑二丁基羥基甲苯有什么毒性
答：在起酥油中有效，BHT無(wú)最適宜濃度，隨BHT濃度增高，油脂的穩(wěn)定性也提高。但在較高濃度時(shí)，油脂的穩(wěn)定性提高速率變小，且濃度達(dá)002%以上時(shí)，會(huì)引入酚氣味。BHT價(jià)格低廉，為BHA的1/5~1/8，可用作主要抗氧化劑。它是。
問(wèn)題5：用什么添加劑使辣條長(zhǎng)期保軟?
答：辣條辣片零食保濕劑CC-AJS01是復(fù)合型食品級(jí)添加劑，專(zhuān)門(mén)針對(duì)辣條辣片食品領(lǐng)域內(nèi)使用，起保濕作用，是良好的辣條辣片食品軟化保濕劑，防止放置一段時(shí)間口感發(fā)硬、發(fā)干、掉渣等現(xiàn)象，延緩淀粉的老化和回生。本品保水性能好。
問(wèn)題6：食品添加劑所用的加工助劑是否需為食品級(jí)?
食品級(jí)添加劑答：國(guó)家新《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》5月24日實(shí)施，食品級(jí)雙氧水被重新允許做食品加工助劑；專(zhuān)家憂(yōu)小微企業(yè)和黑作坊濫用工業(yè)雙氧水雙氧水曾被禁用食品加工助劑公開(kāi)資料顯示，在2007版的國(guó)標(biāo)中，雙氧水是可以作為加工助劑使用的。而在。
問(wèn)題7：用什么添加劑使辣條長(zhǎng)期保軟?
食品級(jí)添加劑答：親親，您好！面筋素雞辣條軟化保濕劑CC-AJS01是復(fù)合型食品級(jí)添加劑，專(zhuān)門(mén)針對(duì)面筋素雞辣條類(lèi)食品領(lǐng)域內(nèi)使用，起保濕作用，是良好的食品軟化保濕劑，防止放置一段時(shí)間口感發(fā)硬、發(fā)干、掉渣等現(xiàn)象，延緩淀粉的老化和回生。本品保。
問(wèn)題8：食品級(jí)雙氧水可否用于食品添加劑
食品級(jí)添加劑答：雙氧水禁止作為食品添加劑、食品助劑用于食品當(dāng)中（《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760—2011》、衛(wèi)辦監(jiān)督函[2011]919號(hào)）食品級(jí)雙氧水可以作為食品消毒劑（《食品用消毒劑原料（成分）名單（2009版）》衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)[2010]17號(hào)）其中。
問(wèn)題9：食品添加劑從何而來(lái)
答：食品添加劑的歷史太悠久了，可以追隨到鹵水點(diǎn)豆腐中的鹵水，風(fēng)干肉加硝酸鹽。食品添加劑不同于違法添加物質(zhì)，是為了改善食品風(fēng)味，形狀，保持食品品質(zhì)，促進(jìn)工藝的物質(zhì)，食品添加劑是食品級(jí)，可以是天然，可以是人工，沒(méi)有食品。
問(wèn)題10：食品添加劑都是食品級(jí)的么?如何劃分食品級(jí),醫(yī)藥級(jí)和化妝品,國(guó)家是怎么
食品級(jí)添加劑答：食品添加劑目前是按GB2760規(guī)定的。至于醫(yī)藥，是要符合《中國(guó)藥典》?；瘖y品級(jí)可以到藥監(jiān)局網(wǎng)站了解。
二：
食品級(jí)添加劑技術(shù)資料
問(wèn)題1：食品級(jí)白油是食品添加劑嗎
答：GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定：食品級(jí)白油即可作為直接添加的食品添加劑：用于除膠基糖果以外的其他糖果、鮮蛋，最大使用量為50g/kg；又可作為加工助劑，用于薯片的加工工藝、油脂加工工藝。
問(wèn)題2：食品添加劑和實(shí)驗(yàn)用試劑區(qū)別。
食品級(jí)添加劑答：不一樣。差別主要在純度和量級(jí)上。首先食品添加劑都是食品級(jí)，分析化學(xué)用的是分析純，純度上食品級(jí)比較低，雜質(zhì)含量高一些。然后添加劑一般是食品幾百克中有幾克或者多少微克，幾百毫升有幾毫升或幾微升。分析化學(xué)用量則有。
問(wèn)題3：硝酸鈉和亞硝酸鈉是一回事嗎?哪個(gè)有食品級(jí)的?用作食品添加劑?謝謝!
答：硝酸鈉和亞硝酸鈉不是一回事。亞硝酸鈉常用于防腐，特別是香腸臘肉之類(lèi)的。有致癌的危害，即使下的量不多。制作香腸的人都不吃香腸的，很正常。
問(wèn)題4：食品級(jí)雙氧水可否用于食品添加劑
食品級(jí)添加劑答：法有噴淋、沖洗、噴霧、浸泡、抹擦等。食品級(jí)雙氧水又稱(chēng)食品級(jí)過(guò)氧化氫，其符合GB22216-2020標(biāo)準(zhǔn)要求【摘要】食品級(jí)雙氧水可否用于食品添加劑【提問(wèn)】可以的食品級(jí)雙氧水可廣泛應(yīng)用于乳品、飲料、純凈水、礦泉水、啤酒、水。
問(wèn)題5：食品級(jí)產(chǎn)品與食品添加劑產(chǎn)品有什么不同?食品級(jí)的甘油產(chǎn)品是屬于食品添加
答：食品級(jí)產(chǎn)品是指食物、食品添加劑產(chǎn)品是指做食物的輔料起調(diào)節(jié)改良食品性狀的物質(zhì)。甘油是食品添加劑。
問(wèn)題6：磷酸鹽當(dāng)中的食品級(jí)、工業(yè)級(jí)以及食品添加劑等的區(qū)別
食品級(jí)添加劑答：食品添加劑肯定是需要食品級(jí)的，凡是食品級(jí)的基本都能作為食品添加劑使用，食品級(jí)的化學(xué)物質(zhì)和工業(yè)級(jí)的他們所起的作用功效基本都差不多，只是食品級(jí)的在制作工藝和各種成分含量指標(biāo)要嚴(yán)格許多。磷酸鹽作為食品添加劑的食用。
問(wèn)題7：辣條加什么添加劑使辣條不硬?
食品級(jí)添加劑答：辣條，又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料為面粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和面，經(jīng)膨化機(jī)高溫?cái)D壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調(diào)味料，再加入一定標(biāo)準(zhǔn)防腐劑等添加劑制成的面制品。為。
問(wèn)題8：綠顏色食品主要添加什么非法添加劑
食品級(jí)添加劑答：非法的太多了，但是食品級(jí)的綠顏色食品添加劑主要是亮藍(lán)和檸檬黃混合而成。黃色素可以選用天然色素姜黃。色素是添加劑，但是使用量和防腐劑的要求及安全性是一樣嚴(yán)格的。
問(wèn)題9：食品級(jí)雙氧水可不可以做食品添加劑使用
答：而食品級(jí)消毒劑指直接用于消毒食品、餐飲具以及直接接觸食品的工具、設(shè)備或者食品包裝材料和容器的物質(zhì)。不能作為食品添加劑的原因是食品級(jí)雙氧水可通過(guò)與食品中的淀粉形成環(huán)氧化物，該物質(zhì)有致癌性哦?！菊渴称芳?jí)雙氧水可不。
問(wèn)題10：乙酸鈉可以是食品添加劑還是食品級(jí)合成香精
答：而使用中高端的防腐劑。食品工業(yè)為人類(lèi)帶來(lái)了什么？食品的美觀(guān)、美味？還有呢？用肉味香精加淀粉代替肉，無(wú)限制的偷工減料；大量的致癌、性早熟等添加劑被加入日常食品中。不知道是口欲重要還是健康重要?。?。
三 ：