1、想要清洗清潔皮皮蝦，就要理解如何選擇皮皮蝦，挑選的時候，選擇背部青色，色彩發(fā)亮，在水里特殊生動的那種，那是新穎的皮皮蝦，養(yǎng)分價值高，清洗的時候也比擬便利。
2、買來皮皮蝦后，先不要忙著下鍋，將它們放在清水里面養(yǎng)起來，皮皮蝦會不斷的往水里吐沙子，水變得渾濁時就要及時換水，一直到幾次換水后，水仍然是清的，解釋皮皮蝦體內(nèi)的沙子已經(jīng)吐清潔了。
3、將吐凈沙子的皮皮蝦撈出來，放在洗菜盆里，再重復沖刷幾次，可以將皮皮蝦爪子，觸角里面的小沙粒沖刷出來，如果家里有漏勺的話，可以將皮皮蝦放在漏勺里面，在流水下重復搖晃。
4、如果還是認為不夠清潔的話，可以拿一把小刷子，慢慢的一個個的刷洗皮皮蝦，將所有的皮皮蝦刷洗一遍后，再用清水重復沖刷幾次，這樣更容易將爪子里面的泥沙消除清潔。
5、刷洗完的皮皮蝦，可以用手拉住頭部和尾巴，然后在水里不斷的抖動，將身材上面的殘余泥沙抖動下去，如果須要剪掉蝦腸的話，可以將頭部去掉，將身材里面黑色的東西拉出來，然后沖刷清潔。
6、如果你買的皮皮蝦只是蒸著吃或者煮著吃，一般不用去蝦腸，只要清洗清潔就可以了，煮熟后剝皮吃的時候可以將蝦腸挑出去，如果是做菜，須要弄得更清潔一些，還可以去掉頭部和尾巴，甚至是將蝦肉剝出來。