1、食材：兔肉500g、黑豆50g、黨參20g、紅棗6顆、桂圓肉15顆、生姜3片、鹽8g。
2、首先我們須要預(yù)備好所需的材質(zhì)，將兔肉清洗清潔并放在一旁控水，將桂圓外皮清洗清潔。
3、接下來我們?nèi)ヅ莅l(fā)黑豆，將黑豆放入容器中，放入溫水，大概浸泡兩到三個小時左右即可。
4、之后將清算的兔肉剁成小塊，并放入開水中進(jìn)行焯水，撇清潔鍋中浮沫后將焯好的兔肉撈出來備用。
5、接著將黨參切段，與紅棗桂圓一起洗凈，然后將兔肉和姜片下鍋，加水約1600ml，燒開后再撇去浮沫。
6、最后在鍋中參加黑豆、黨參、桂圓和紅棗等食材，轉(zhuǎn)至小火大概煲一個半小時，然后在出鍋食用的時候撒上少許鹽即可。
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