一：
食品添加劑供貨商技術(shù)百科
問(wèn)題1：食品廠是如何采購(gòu)的
食品添加劑供貨商答：②食品添加劑生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)許可證復(fù)印件；③符合法定條件的當(dāng)批檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品合格檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨商蓋章的當(dāng)批產(chǎn)品合格檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。2、凡未列入企業(yè)《食品添加劑采購(gòu)使用名錄》的食品添加劑，采購(gòu)人員不得采購(gòu)。3。
問(wèn)題2：采購(gòu)食品添加劑硫酸鎂要索生產(chǎn)許可證嗎?
食品添加劑供貨商答：另外全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證只適用于生產(chǎn)企業(yè)，復(fù)配和分裝的情況不再此例（但復(fù)合疏松劑屬發(fā)證范圍）。您需要向他索取其供貨商的生產(chǎn)許可證和該公司的省級(jí)衛(wèi)生廳頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。食品添加劑硫酸鎂不在發(fā)證范圍內(nèi)，從未發(fā)證。
問(wèn)題3：?jiǎn)?從事食品添加劑銷售要辦理《食品流通許可證》嗎?
食品添加劑供貨商答：從事食品添加劑銷售不用辦理《食品流通許可證》，但需要取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并且從事食品添加劑銷售的在采購(gòu)時(shí)需要取得供貨商的許可證。根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》：第三十五條 國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品。
問(wèn)題4：貴港市有食品添加劑和烘焙原材料經(jīng)銷商嗎?
答：有,在興港副食城,不是在里面,是臨街的鋪面,很容易就找到了的興港副食城就是解放路三合市場(chǎng)對(duì)面,那家店在三合市場(chǎng)的公共汽車站臺(tái)往江北大道方向走50米左右,招牌很明顯,叫什么我不記得了反正是經(jīng)營(yíng)食品添加劑和烘焙原料。
問(wèn)題5：被抽檢出食品添加劑超標(biāo),廠家和經(jīng)銷商都要處罰嗎?
答：你是經(jīng)銷商還是生產(chǎn)商。如果是經(jīng)銷商滿足一定條件可以申請(qǐng)免責(zé)處罰條款為食品安全法的第一百二十四條違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收。
問(wèn)題6：我是食品添加劑經(jīng)銷商,聽(tīng)說(shuō)安慶中創(chuàng)的磷脂質(zhì)量很好,是不是真的?_百度
答：得看你用到什么地方了，食品方面，一般用脫色、普通、透明磷脂，透明磷脂一般使用在高端白巧克力中，效果好，但成本過(guò)高；普通磷脂，使用廣泛，但色澤深，使用效果差，但成本低，一般不追求質(zhì)量的企業(yè)用的多；而脫色磷脂集普通。
問(wèn)題7：營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍中有食品添加劑一項(xiàng),工商所說(shuō)太敏感了,要求我把食
食品添加劑供貨商答：可以啊，比如說(shuō)你分開(kāi)寫(xiě)酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等就通過(guò)了，現(xiàn)在正在整頓食品添加劑，行業(yè)準(zhǔn)入審查很嚴(yán)格，你。
問(wèn)題8：采購(gòu)食品應(yīng)索取供貨商的什么證件
答：一般應(yīng)索取食品供貨商的食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品檢測(cè)報(bào)告、進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫證明等并建立進(jìn)貨臺(tái)賬?！恫惋嫹?wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十二條餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和。
問(wèn)題9：餐飲服務(wù)提供者使用食品添加劑應(yīng)當(dāng)
答：第十二條餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度。餐飲服務(wù)提供者從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件；從固定。
問(wèn)題10：食品供貨協(xié)議書(shū)
答：1、保證是合法的食品供貨主體,并向銷售商提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及生產(chǎn)許可證等合法身份資格證明的復(fù)印件,并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購(gòu)貨方要求,提供有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)信息。2、提供的食品必須符合《食品安全法》等。
二：
食品添加劑供貨商技術(shù)資料
問(wèn)題1：餐飲企業(yè)應(yīng)向依人法()的供貨二者采購(gòu)食品丶食品添加劑、食品相關(guān)
食品添加劑供貨商答：餐飲企業(yè)應(yīng)向依人法()的供貨二者采購(gòu)食品丶食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品您好親餐飲企業(yè)為向就餐顧客提供餐飲服務(wù)，自然要購(gòu)買(mǎi)各種就餐的副食品等，沒(méi)有各種食品，是無(wú)法提供餐飲服務(wù)的。所以，餐飲企業(yè)應(yīng)向依法提供各種副食品，水。
問(wèn)題2：從食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品的查驗(yàn)期
食品添加劑供貨商答：應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。第五十三條食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明。
問(wèn)題3：從食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品的查驗(yàn)期
食品添加劑供貨商答：應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。第五十三條食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明。
問(wèn)題4：學(xué)校食堂服務(wù)保障問(wèn)題整改報(bào)告
答：二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索票索證制度,完善供貨商檔案,實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),簽訂購(gòu)銷合同,建立健全各類臺(tái)賬。三、組織人員對(duì)原有貨物進(jìn)行徹底排查,清理“三無(wú)”及過(guò)期產(chǎn)品,對(duì)不合格產(chǎn)品堅(jiān)決銷毀,對(duì)檢驗(yàn)檢疫。
問(wèn)題5：糕點(diǎn)行業(yè)禁止使用的食品添加劑有那些
食品添加劑供貨商答：(三)索證要求：必須向食品添加劑的供貨商索取生產(chǎn)許可證復(fù)印件，應(yīng)當(dāng)注意許可項(xiàng)目和發(fā)證日期，如果使用的是復(fù)配食品添加劑，在許可證上必須有標(biāo)明。還有食品出廠檢驗(yàn)合格證或其他合格證明(四)包裝標(biāo)識(shí)：食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。
問(wèn)題6：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品及其原料時(shí),應(yīng)查驗(yàn)食品的什么
答：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品及其原料時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)食品的供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條 食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；對(duì)。
問(wèn)題7：食品被抽檢不合格,但是我有供貨商提供的合格報(bào)告,但是沒(méi)有送貨的票
答：第一百三十六條食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者。
問(wèn)題8：什么食品添加劑是禁用的
食品添加劑供貨商答：國(guó)家明文規(guī)定禁止使用的食品添加劑有。1、吊白塊工業(yè)化學(xué)名稱：次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉，俗稱“吊白塊”，又稱“雕白塊”，主要成份為:次硫酸鈉甲醛，白色塊狀或結(jié)晶性粉粒，是一種工業(yè)用漂白劑。有強(qiáng)還原性。
問(wèn)題9：外貿(mào)公司從我們這采購(gòu)一批食品添加劑,要求我們做商檢,第一次做商檢,沒(méi)
答：沒(méi)有進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)沒(méi)關(guān)系,同樣可以到商檢注冊(cè)為自理報(bào)檢單位,帶上營(yíng)業(yè)執(zhí)照,組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件等,可以先在網(wǎng)上申請(qǐng),也可以到現(xiàn)場(chǎng)申請(qǐng),帶好公章,通過(guò)了就有個(gè)報(bào)檢代碼,為外貿(mào)公司報(bào)檢,需要外貿(mào)公司提供報(bào)檢委托書(shū)的。
問(wèn)題10：食品添加劑都有那些不能用
食品添加劑供貨商答：食品添加劑，顧名思義就是用在食品里的，不存在不能食用的，但是每種都會(huì)有各自的限量，超量使用就是違法了。比如發(fā)色劑亞硝酸鹽，適量添加不會(huì)對(duì)人的健康造成損害，能延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，過(guò)量就會(huì)使人中毒。不能食用的。
三 ：