一：
電熱蒸煮鍋技術(shù)百科
問題1：電加熱蒸煮鍋的蒸煮鍋內(nèi)的溫度與壓力的對應(yīng)關(guān)系
電熱蒸煮鍋答：但很多食品加工企業(yè)對殺菌時間的規(guī)定很隨意，甚至有的達(dá)到了90分鐘的殺菌時間。在殺菌溫度的應(yīng)用上，很多食品廠采用018-025MPa的蒸汽壓力進(jìn)行殺菌，并稱在這種壓力條件下，鍋內(nèi)的溫度就是121℃。
問題2：蒸煮桶怎樣用,它可以做什么?
答：3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。4、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。5、使用完畢后。
問題3：用蒸汽夾層鍋熬糖可以嗎
答：可以。熬糖鍋又名、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋，電加熱熬糖鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。蒸汽加熱夾層鍋食品廠用蒸汽加熱不銹鋼夾層鍋蒸煮兩用。
問題4：電熱夾層鍋加熱慢怎么辦
答：如果說容積大小一樣，溫度高的反而加熱慢你要看一下夾套內(nèi)的導(dǎo)熱油是不是達(dá)到了要求的需求量，再不行你就要看一下溫控儀表是否正確沒有損壞了。
問題5：電熱夾層鍋一加熱導(dǎo)熱油冒出的氣味很重沒辦法操作什么原因?_百度知
電熱蒸煮鍋答：可能是第一次的使用也可能是導(dǎo)熱油滿了一點導(dǎo)熱油的品質(zhì)也會出現(xiàn)這問題。
問題6：蒸煮鍋的特點
電熱蒸煮鍋答：蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型。
問題7：米家蒸煮鍋自動暫停
答：4、保溫片是否已經(jīng)燒開路了。5、看看發(fā)熱盤、插座和觸點開關(guān)的接線是否斷線。以上就是小米電飯煲開機就關(guān)機的原因。蒸煮鍋怎么用1、將適量的水和要加工的食物放入蒸煮鍋內(nèi)，（自動給水式蒸煮鍋的水位基本浸沒電熱管，人工注水。
問題8：多功能電煮鍋可以蒸米飯嗎
答：可以煮飯的，韓式多功能電熱鍋：炒、煮、蒸、煎、炸、燉全能一體鍋，買一只韓式電熱鍋，相當(dāng)于同時購買五鍋，更多解答請在淘寶網(wǎng)搜縈：“步行街21號”。
問題9：多功能蒸煮鍋注冊商標(biāo)屬于哪一類?
答：多功能蒸煮鍋屬于商標(biāo)分類第11類1104群組；經(jīng)路標(biāo)網(wǎng)統(tǒng)計，注冊多功能蒸煮鍋的商標(biāo)達(dá)481件。注冊時怎樣選擇其他小項類：1選擇注冊（電爐，群組號：1104）類別的商標(biāo)有35件，注冊占比率達(dá)728%2選擇注冊（水凈化設(shè)備和。
問題10：夾層鍋的型號有哪哪?
答：夾層鍋的型號有50L100L200L300L400L500L600L700L800L1000L等。
二：
電熱蒸煮鍋技術(shù)資料
問題1：廚房里煎炒烹炸煮,需要各種不同的鍋,有什么可以滿足日常需求的多功能鍋
答：可以買一個多功能蒸煮鍋，煎炒烹炸煮都可以，節(jié)約金錢。
問題2：商標(biāo)里面的七類蒸煮鍋爐與第11類蒸煮鍋有什么區(qū)別
答：石油工業(yè)用火炬塔110059，燃燒器110060，殺菌燃燒器110061，洗衣房用煮衣鍋110063，洗衣用銅鍋110063，加熱裝置110067，回?zé)崞?10069，耐火陶土制爐灶配件110070，熔爐進(jìn)料裝置110074，加熱用鍋爐110077，供暖裝置用鍋爐管道（管）。
問題3：電加熱夾層鍋的用途與特點
答：廣泛應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待。
問題4：三相電加熱夾層鍋用幾芯的電纜
答：三相電加熱夾層鍋用四芯的電纜。50升電熱夾層鍋，電熱功率12千瓦，兩組6千瓦電熱管組成，需要用大于6平方的三項四線銅芯電纜連接電源。
問題5：壓力容器分為哪四大類
答：壓力容器分為：(1)反應(yīng)壓力容器（代號R）：主要是用于完成介質(zhì)的物理、化學(xué)反應(yīng)的壓力容器，如反應(yīng)器、反應(yīng)釜、分解鍋、硫化罐、分解塔、聚合釜、高壓釜、超高壓釜、合成塔、變換爐、蒸煮鍋、蒸球、蒸壓釜、煤氣發(fā)生爐等。
問題6：夾層鍋由哪些分類?
電熱蒸煮鍋答：易超機械生產(chǎn)的不銹鋼夾層鍋，電氣兩用夾層鍋通常以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），最高可以達(dá)到320度，而且溫度有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，內(nèi)。
問題7：600L夾層鍋正常加多少導(dǎo)熱油
電熱蒸煮鍋答：600L電熱鍋加300毫升的油。夾層鍋導(dǎo)熱油是電熱管加熱夾層鍋的傳熱介質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的夾層鍋一般選用320/32夾層鍋導(dǎo)熱油是間接傳遞熱量的一類熱穩(wěn)定性較好的專用油品。夾層鍋導(dǎo)熱油具有加熱均勻，調(diào)溫控制準(zhǔn)確，優(yōu)質(zhì)的夾層鍋能在低。
問題8：電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋加熱管一直加熱
電熱蒸煮鍋答：對這種加熱方式的優(yōu)點，基本可以分為兩個方面：一、電加熱油夾層鍋加熱管具有良好的熱效率，且能夠快速加熱。它可以保持溫度均勻，加熱節(jié)奏可控，能夠有效提高加熱效率。二、電加熱油夾層鍋加熱管加熱過程溫度穩(wěn)定，易于控制。
問題9：電加熱夾層鍋和燃?xì)鈯A層鍋哪個好
電熱蒸煮鍋答：這要看你有沒有燃?xì)夤艿馈Ｒ怯腥細(xì)夤艿谰陀萌細(xì)?，要是沒有，還是用電加熱的比較方便，因為電加熱的只要接個三相電就可以用，省事，節(jié)能還環(huán)保。
問題10：請問什么是反壓高溫滅菌鍋?
電熱蒸煮鍋答：你好！秋龍儀器反壓高溫滅菌鍋又稱反壓高溫蒸煮鍋、反壓蒸煮消毒鍋，適用于包裝、薄膜、食品、檢驗機構(gòu)、科研院所、醫(yī)療單位等對包裝材料（及膠粘劑、油墨產(chǎn)品）的耐高溫蒸煮性能檢測。
三 ：