1、留涌現(xiàn)吃的份量剩下的每幾張鋪在一起卷成卷。
2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如鋪蓋卷一樣的樣子卷起來。
3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍保留。
4、吃的時(shí)候只要拿出一卷化凍就可以直接應(yīng)用了。
5、海帶食用前為什么要泡？市場(chǎng)上買到的海帶大部分都是干海帶，由于海水污染的原因含砷量較高，所以浸泡可以下降海帶的含砷量。 海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌又可做湯。
但食用前應(yīng)該先洗凈之后再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋?zhàn)鰷秤?。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保留了海帶中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小時(shí)，中間換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可時(shí)光不宜過久。
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