一：
食品真空浸漬機(jī)技術(shù)百科
問(wèn)題1：加壓浸漬原理
答：在實(shí)際工藝中，加壓浸漬一般采用兩種方式：1液壓法：將需要浸漬的材料和浸漬液體放入密閉的容器中，借助機(jī)械泵或液壓裝置施加一定的壓力，使液體充分滲透材料中的孔隙和空隙。2真空法：將需要浸漬的材料放入真空室中，通過(guò)。
問(wèn)題2：無(wú)油立式真空泵原理無(wú)油立式真空泵怎樣
答：3、無(wú)油立式真空泵可改變配件材質(zhì)用于抽吸腐蝕性介質(zhì)。WLWF系列采用不銹鋼或襯氟、鈦材料、能耐各類酸、堿、有機(jī)溶劑腐蝕。4、無(wú)油立式真空泵節(jié)能（33%），節(jié)水（50%），節(jié)省占地面積（66%）。5、無(wú)油立式真空泵氣缸。
問(wèn)題3：什么是雙工位真空熱壓整形機(jī)?
食品真空浸漬機(jī)答：主要配置內(nèi)置名牌氣動(dòng)元件、國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口環(huán)保真空泵浦組成、適用于凈化室內(nèi)使用。應(yīng)用領(lǐng)域1，用于各類電子產(chǎn)品，如電子元件、精密電子、五金器件等、進(jìn)行真空包裝，以防潮、防氧化變色，防靜電包裝。2，用于食品中的海鮮、水果。
問(wèn)題4：循環(huán)水真空泵型號(hào)有哪些,它的原理和用途是什么
食品真空浸漬機(jī)答：循環(huán)水真空泵由水箱、水泵、壓力表、止逆閥等部件組成，是以循環(huán)水作為工作流體，利用射流產(chǎn)生負(fù)壓原理而設(shè)計(jì)的。廣泛用于抽濾、蒸發(fā)、蒸餾、結(jié)晶、減壓、升華等作業(yè)，是大專院校、醫(yī)藥化工、食品加工等領(lǐng)域?qū)嶒?yàn)室的理想設(shè)備。
問(wèn)題5：切糕王子香酥脆棗是油炸的嗎?
食品真空浸漬機(jī)答：是油炸的，香酥脆棗就是其中的一種比較常見(jiàn)的低溫油炸，不添加任何人工制糖的食品。
問(wèn)題6：市面上買的香酥甜的烘干脆棗怎么做的,求解?
答：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：紅棗1000g。1、首先用溫水把紅棗洗干凈。2、然后把紅棗里面的核取出來(lái)。3、把切好的紅棗擺放在烤盤(pán)上，放入烤箱4、烤箱上下溫度調(diào)到100度，45分鐘。5、待紅棗變成金黃色取出。6、放旁邊進(jìn)行。
問(wèn)題7：真空泵廠家真空泵哪種好
答：真空泵廠家之好凱德怎么樣好凱德雙極旋片泵在PU發(fā)泡機(jī)、CNC雕刻機(jī)、真空加硫機(jī)、帖片機(jī)、干燥機(jī)、濾油機(jī)、真空包裝機(jī)、吸塑機(jī)、食品包裝機(jī)、中心負(fù)壓、真空貼合機(jī)、注塑機(jī)、等離子清洗，氣調(diào)系統(tǒng)、真空硫化機(jī)、含浸、真空補(bǔ)。
問(wèn)題8：水噴射真空泵用途水噴射真空泵使用注意
答：所吸氣體中允許混有少量液體；它被廣泛應(yīng)用于機(jī)械、制藥、食品、石油化工等行業(yè)中；不溶于水、允許含有少量固體顆粒的氣體。廣泛用于食品、紡織、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的真空蒸發(fā)、濃縮、浸漬、干燥等工藝過(guò)程中；該型泵具有真空度。
問(wèn)題9：謝晶的科研簡(jiǎn)介
答：食品儲(chǔ)運(yùn)與物流學(xué)科的現(xiàn)狀與發(fā)展，中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社，2009年4月5徐珠潔，謝晶，劉世雄，真空浸漬對(duì)蘋(píng)果強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的研究，食品科學(xué)，2008，29（11）：142-1466謝晶，張珍，徐世瓊，上下沖擊式高效鼓風(fēng)凍結(jié)裝置傳熱系數(shù)的。
問(wèn)題10：求食品的營(yíng)養(yǎng)成分與冷加工工藝的關(guān)系!!!急急急!!!
答：現(xiàn)代食品殺菌工藝正在逐步擺脫傳統(tǒng)的加熱殺菌方式,或采用低溫冷殺菌,或采用各種除菌方法,或運(yùn)用現(xiàn)代的各種包裝技術(shù)與殺菌工藝密切配合,或運(yùn)用現(xiàn)代的加工技術(shù)如冷凍干燥、真空濃縮、冷藏、冷凍、真空浸漬等,以求最大限度地減少食品中各種營(yíng)養(yǎng)。
二：
食品真空浸漬機(jī)技術(shù)資料
問(wèn)題1：木材的長(zhǎng)期防蛀防腐(食品級(jí))
答：浸漬處理36h竹材制品防霉防腐效果好福美雙(TMTD)15份十水985份真空侵漬處理仆竹材防霉效果較好多菌靈(BCM)15份十水985份真空浸漬處理lh竹材木材防止霉效果較好氨27份十硼酸68份十硫酸銅1份+水995份十上述混合劑。
問(wèn)題2：真空泵有幾個(gè)系列和分別的裝配要求
答：首先不能泄漏，密封要好，各處管道的密封件都要仔細(xì)堅(jiān)持，螺絲和卡箍都要擰緊。然后真空泵的安裝位置，若是進(jìn)口的可以安裝在各種架子和小車上，若是國(guó)產(chǎn)的只能放在地上，因?yàn)檎駝?dòng)太大。最后若是三相電機(jī)要確認(rèn)好電機(jī)旋轉(zhuǎn)方向。
問(wèn)題3：請(qǐng)問(wèn)高手們有哪些機(jī)械要和真空泵配套使用
食品真空浸漬機(jī)答：4電子電器工業(yè)電子管、真空開(kāi)關(guān)、蒸鍍、真空浸漬、真空氣相干燥。5汽車工業(yè)真空熱處理、真空釬焊、真空蒸鍍。6食品工業(yè)真空冷凍干燒、真空濃縮、脫氣、真空包裝、真空過(guò)濾。7建筑工業(yè)混凝土真空吸水軟吹盤(pán)、真空吸盤(pán)。上面。
問(wèn)題4：水環(huán)真空泵的結(jié)構(gòu)及用途,謝謝
答：---2SK型水環(huán)式真空泵被廣泛應(yīng)用于食品、紡織、化工、醫(yī)藥和冶金工業(yè)及電子領(lǐng)域的真空蒸發(fā)、真空濃縮、真空回潮、真空浸漬、真空干燥及真空冶煉等。2SK系列使用于吸入壓力低于-008MPa的工況條件，2SK-P1系列使用于吸入壓力。
問(wèn)題5：請(qǐng)問(wèn)怎么選擇水環(huán)式真空泵
答：2SK型水環(huán)式真空泵被廣泛應(yīng)用于食品、紡織、化工、醫(yī)藥和冶金工業(yè)及電子領(lǐng)域的真空蒸發(fā)、真空濃縮、真空回潮、真空浸漬、真空干燥及真空冶煉等。2SK系列使用于吸入壓力低于-008MPa的工況條件，2SK-P1系列使用于吸入壓力低于-0。
問(wèn)題6：真空泵的應(yīng)用情況
答：滑閥泵由于滑閥泵比較耐用、可靠，國(guó)內(nèi)外各種真空爐、鍍膜機(jī)以及干燥、浸漬等設(shè)備都是用滑閥泵作為前級(jí)泵，但是滑閥泵鑄件重，加工工作量較大，所以國(guó)外各真空廠都在中國(guó)尋找合作伙伴。為了使國(guó)產(chǎn)滑閥泵能夠進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，必須。
問(wèn)題7：說(shuō)說(shuō)食品如何保鮮
答：冷凍的方法主要有空氣凍結(jié)法、板式凍結(jié)法和浸漬凍結(jié)法。工業(yè)生產(chǎn)上普遍使用的方法是在凍結(jié)室或隧道內(nèi)安裝鼓風(fēng)設(shè)備，強(qiáng)制空氣流動(dòng)，加快凍結(jié)速度。輻射保鮮：是利用原子能射線的輻射能量對(duì)食品進(jìn)行殺菌處理的一種物理方法，是一種。
問(wèn)題8：請(qǐng)問(wèn)真空包裝食品防腐劑應(yīng)該怎么添加
答：防腐劑的添加量要根據(jù)GB2760-2011中你所生產(chǎn)的產(chǎn)品類別來(lái)確定，真空包裝食品可以酌情減小使用量。
問(wèn)題9：2sk-12水環(huán)真空泵能抽多少
食品真空浸漬機(jī)答：它被廣泛應(yīng)用于食品、紡織化工、醫(yī)藥、冶金、電子工業(yè)領(lǐng)域的真空蒸發(fā)、真空濃縮、真空回潮、真空浸漬、真空干燥及真空冶煉等。主要特點(diǎn)：1、比較SK水環(huán)真空泵而言，具有真空度高、在高真空區(qū)抽速大等特點(diǎn)。2、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于。
問(wèn)題10：常用的果蔬保鮮方法或品質(zhì)調(diào)控技術(shù)有哪些?
答：樂(lè)膜包通過(guò)這種物理鎖鮮的形式，讓食品在一定程度上減少使用添加劑，同時(shí)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，讓食品更鎖鮮保香，是推動(dòng)食品健康升級(jí)和減少糧食浪費(fèi)的關(guān)鍵。適用領(lǐng)域：咖啡豆、預(yù)制菜、堅(jiān)果、月餅、煙熏臘肉制品、深海魚(yú)等。5防腐。
三 ：