一：
魚類煙熏爐技術(shù)百科
問題1：煙熏爐熏魚時(shí)的最佳溫度是多少?
答：熏魚的煙熏爐不是一般的煙熏爐可以制作的，一般熏制的溫度在10到20度之間，是低溫冷熏，叫做冷熏爐，需要有普通煙熏爐的功能還要有降溫制冷的功能，一般的煙熏爐達(dá)不到要求，價(jià)格也貴很多。網(wǎng)上搜的一般煙熏爐的圖片都不對(duì)。
問題2：冷凍白鯧魚怎么做好吃
答：然后將浸過汁的魚平放在鐵絲網(wǎng)上,放進(jìn)烤箱烤十分鐘左右,再在爐里加茶葉與赤砂糖,關(guān)上爐門任其燃燒冒出濃煙,使鯧魚在爐內(nèi)邊受熱邊煙熏,約六分鐘后,魚表面呈紅棕色,魚塊已熟取出,用油刷涂上熟花生油拼擺成整魚裝盤,盤子兩邊放。
問題3：鯧魚的做法是什么?
答：再在爐里加茶葉與赤砂糖，關(guān)上爐門任其燃燒冒出濃煙，使鯧魚在爐內(nèi)邊受熱邊煙熏，約六分鐘后，魚表面呈紅棕色，魚塊已熟取出，用油刷涂上熟花生油拼擺成整魚裝盤，盤子兩邊放色拉醬，供蘸食。二黨參鯧魚湯配方：。
問題4：海鯧魚的做法?
答：再在爐里加茶葉與赤砂糖，關(guān)上爐門任其燃燒冒出濃煙，使鯧魚在爐內(nèi)邊受熱邊煙熏，約六分鐘后，魚表面呈紅棕色，魚塊已熟取出，用油刷涂上熟花生油拼擺成整魚裝盤，盤子兩邊放色拉醬，供蘸食。二黨參鯧魚湯配方：。
問題5：鯧魚的做法
答：鯧魚做法如下：【食材】鯧魚1條，姜、蔥、豆瓣醬、醬油、料酒、胡椒粉、鹽各適量?！咀龇ā?、鯧魚洗凈，在魚身劃幾道口子，撒少量鹽、胡椒粉和料酒腌制一會(huì)。2、姜切片，蔥切段。3、將腌好的鯧魚用廚房紙洗去水分，控。
問題6：煙熏液的添加量是多少?
答：直接添加到產(chǎn)品內(nèi)部1‰～3‰RD-02。煙熏液是用部分氫化大豆油提取的天然山毛櫸木煙熏風(fēng)味溶液，是一種優(yōu)良的天然抗氧化劑。煙熏液是用部分氫化大豆油提取的天然山毛櫸木煙熏風(fēng)味溶液。顏色為金棕色，具有醇厚的山毛櫸木熏香味。
問題7：鯧魚的做法
魚類煙熏爐答：然后將浸過汁的魚平放在鐵絲網(wǎng)上,放進(jìn)烤箱烤十分鐘左右,再在爐里加茶葉與赤砂糖,關(guān)上爐門任其燃燒冒出濃煙,使鯧魚在爐內(nèi)邊受熱邊煙熏,約六分鐘后,魚表面呈紅棕色,魚塊已熟取出,用油刷涂上熟花生油拼擺成整魚裝盤,盤子兩邊放。
三 ：