1、食材：小雞腿4-5個(gè)，可樂(lè)一瓶，蔥適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，鹽適量。
2、把小雞腿劃幾刀，以后容易入味，再搭配料酒，鹽先簡(jiǎn)略腌制，把生的小雞腿，加冷水，加姜幾片，加一勺料酒，開(kāi)火水煮開(kāi)后3分鐘關(guān)火。
3、小雞腿撈出備用，預(yù)備姜，蒜，生抽，老抽，料酒，鹽，味精，雞精，芝麻，香菜。
4、鍋里加油，把小雞腿煎至兩面金黃，火不要太大，鍋里參加姜，蒜，炒香，參加可樂(lè)，可樂(lè)的高度將將超過(guò)雞腿就行，然后參加料酒，一勺生抽，一勺老抽，味精，雞精鹽，小火燉10分鐘。
5、大火收汁，大火炒至湯粘稠，翻炒幾下，就可以出鍋啦。
6、出鍋后撒讓香菜丁，白芝麻大功告成了。
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