一：
包子機(jī)為什么包不好技術(shù)百科
問題1：為什么我做的包子皮包餡的時(shí)候感覺很脆總是包不好會(huì)裂開怎么回事_百度
包子機(jī)為什么包不好答：工藝：將酵母用35度溫水化開拌入面粉中，再將、泡多源、面粉、白糖、食用鹽等依次加入和面水中，和成面團(tuán)、靜止醒發(fā)30-50分鐘(醒箱室溫38度)，將包子用手工或包子機(jī)成型。將包好的包子再次醒30分鐘到2小時(shí)（根據(jù)室溫確定）。
問題2：包子機(jī)做出的包子為什么會(huì)下榻縮小,用的是酵母和泡打粉和面,還放有
答：你做的一定是肉餡，蒸的時(shí)間可能有點(diǎn)長。不要放鹽，可以適當(dāng)少放一點(diǎn)堿。實(shí)在再搞不懂就去學(xué)習(xí)一下吧，江西鷹潭有個(gè)培訓(xùn)包子的，口碑很好，你可以去看看。
問題3：用包子機(jī)做出來的包子跟人工有什么差別有???差別又在哪里呢!
答：包子機(jī)做的包子：人工做的包子：2、厚薄不一包子機(jī)做的包子：厚薄均勻。人工做的包子：厚薄不均勻。3、工藝不一包子機(jī)做的包子：一般都是將面皮，餡料比例設(shè)定好。人工做的包子：一般是先要壓面皮，然后再放餡，最后在。
問題4：證明了包子機(jī)不好用,蒸出的包子口感怎么樣?
答：口感，你覺得兩個(gè)包子店包的口感一樣嗎，包子機(jī)適合食堂，不管包子機(jī)是不是適合包子店，起碼不適合包子店老板這種性格，還是別在這方面費(fèi)心了，吧精力放在包包子上面吧，機(jī)器包的好吃難吃是次要的，關(guān)鍵是機(jī)器包的法律規(guī)定的。
問題5：用包子機(jī)做包子有什么不好
包子機(jī)為什么包不好答：壞處費(fèi)面費(fèi)餡費(fèi)電，好處省時(shí)間省人力。如果你想要產(chǎn)量上去的話就用包子機(jī)如果自己可以忙的過來就沒必要包子機(jī)效益快一些祈梵就有。
問題6：我我剛開了一個(gè)包子鋪,買了一臺(tái)包孑機(jī),和面機(jī),壓面機(jī),始終做出的包子不
答：7包子包好后，就可以上鍋蒸了，鍋中加入水倒點(diǎn)白醋，把包子放上去蒸半小時(shí)就可以了，這時(shí)候拿出來的包子是又軟又白又好吃的呢。1、肉包子餡買一斤豬肉餡（羊肉。牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一。
問題7：包子機(jī)做成的包子不理想,怎么辦
答：③將發(fā)好的面團(tuán)對堿揉勻,搓條下劑(每50克2個(gè)),搟成圓成,上餡捏成包子,上屜用旺火蒸約15分鐘即熟。特點(diǎn):肥而不膩,具有山東風(fēng)味。揚(yáng)州三丁包子的制作方法原料:發(fā)酵面團(tuán)650g,豬肋條肉500g,熟雞肉100g,鮮筍100g。
問題8：包子機(jī)好不好用
包子機(jī)為什么包不好答：賣包子機(jī)的都是騙子，包子機(jī)都有用還要人干嘛，我買了一臺(tái)花了一萬多，腸子都悔青了！淘寶上都是好評，都是騙人的，廠家說什么我們不會(huì)調(diào)餡，放狗屁！包子機(jī)包出來的包子有點(diǎn)像吃面包一樣，你買了之后死都不會(huì)跟你退。
問題9：包子機(jī)為什么不流行
答：還有包子機(jī)產(chǎn)量大需要速凍，就要使用泡多源防止凍裂、防止干縮。另外蒸好的包子涼了容易發(fā)硬，也需要泡多源進(jìn)行改善。為了防止肉餡油水滲出影響蓬松，肉餡可以加點(diǎn)富磷聯(lián)，所以，大多市面上的包子機(jī)都不流行。
問題10：包子機(jī)包的包子為什么光露餡
答：那可能是包子皮薄可以把包子皮厚點(diǎn)或者是你做的面軟加的水多可以多和幾次面讓面更富有彈性跟韌性。。
二：
包子機(jī)為什么包不好技術(shù)資料
問題1：有誰用過自動(dòng)包子機(jī),好用嗎?
答：全自動(dòng)包子機(jī)好用，但是做出來的包子味道不一定好。全自動(dòng)包子成型機(jī)通過把和好的面團(tuán)和拌好的餡放入機(jī)器指定斗就可以出來成型的包子，每小時(shí)2400個(gè)--3600個(gè)包子。高效率制作包子，適用于廣大用戶省電實(shí)用。包餡機(jī)先進(jìn)的輸面。
問題2：用包子機(jī)做的包子蒸出來扁了是怎么回事該怎么辦好急
答：可能是你蒸包子的火力小了包子做出來就應(yīng)該馬上上籠蒸。
問題3：包子機(jī)為什么不流行
答：因?yàn)樽龅陌用嫫ぬ?，不好吃，賣不出去。我是蜀食一家捏包子的，希望我的回答能幫到你。
問題4：為什么機(jī)器包子的面發(fā)粘沒筋道?
答：這個(gè)是因?yàn)槊娣墼谟冒訖C(jī)做的時(shí)候，它的這個(gè)皮沒有經(jīng)過揉搓，所以說筋道不夠。
問題5：買了個(gè)包子機(jī),一直不能正常使用。廠家沒有服務(wù)到位,拖延時(shí)間,想退掉機(jī)
答：可以按照合同約定退。
問題6：包子機(jī)出的包子一會(huì)兒大一會(huì)兒小不知道什么情況?
答：這個(gè)是出餡系統(tǒng)出問題了，不是出皮系統(tǒng)的問題，簡單的可以調(diào)節(jié)一下，按照廠家的說明執(zhí)行，如果沒有改善那就直接售后好了，也許就是一個(gè)電話的事兒，也許是要派人來維修的事兒。總歸是可以解決的。
問題7：包子機(jī)包好后落下時(shí)落偏怎么回事?
答：根據(jù)你的描述，出現(xiàn)這樣的情況是因?yàn)槁洳钐?。誤差太大，導(dǎo)致食物落下的時(shí)候，重力速度過大，食物發(fā)生距離的偏差。
問題8：有人說全自動(dòng)包子機(jī)包出的包子不如手工包的包子的口感,是這樣的嗎請
包子機(jī)為什么包不好答：我覺得手工包的比較口感好機(jī)器也不錯(cuò)這個(gè)要看個(gè)人的感覺。
問題9：用包子機(jī)包出來的包子蒸出后老是有死包子是那個(gè)地方出來毛病
答：參考：第一天：清早起來空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當(dāng)中不可以吃主食，要是餓了就去吃點(diǎn)水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺前4小時(shí)一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。第。
問題10：我用包子機(jī)做的包子皮有點(diǎn)粘牙,冷凍后再復(fù)蒸口感不好,會(huì)脫皮,萎縮,求教
答：粘牙我不大清楚怎么回事，不過包子的皮是不能冷凍的，冷凍后就沒法用了，其實(shí)你只要把它放在陰涼的地方就行了，可以放好幾天的，發(fā)酵的面團(tuán)就是用酵母菌的無氧呼吸來使他蓬松的，冷凍后酵母菌就都死掉了所以包子皮就沒有。
三 ：