一：
藥用藥用明膠技術百科
問題1：食用明膠能不能藥用
答：藥用有專門的藥用明膠，所以食用明膠不能藥用食用明膠是膠原的水解產(chǎn)物，是一種無脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種天然營養(yǎng)型的食品增稠劑。食用后既不會使人發(fā)胖，也不會導致體力下降。明膠亦是一種強有力的保護膠體。
問題2：明膠是什么東西?吃了會有什么副作用嗎?
答：明膠包括食用明膠和藥用明膠，藥用明膠是選用動物皮、骨和筋腱，經(jīng)復雜的理化處理制得的無脂肪高蛋白易被人體吸收的高級膠品。具有粘度高、凍力高、易凝凍等物理特點。外觀為淡黃色至黃色細粒，應保持干燥，如果廠家不是為了。
問題3：明膠,用于微生物學和藥用級有什么不同
藥用藥用明膠答：首先用料不同。食用明膠、藥用明膠是使用動物的皮、骨熬制而成的，對于動物的來源有要求，比如不能使用來自疫區(qū)、有傳染病的動物原料。而工業(yè)明膠可以使用皮革、疫區(qū)、有傳染病的原料進行工業(yè)提純。所以動物皮、骨熬制的食用。
問題4：明膠有害嗎
答：因；食用明膠是由豬、牛、騾、馬的皮子之角料，（其它動物皮除外）經(jīng)除雜、消毒、蒸煮形成汁子，再經(jīng)脫水、制造形成的膠條、膠片、粉粒狀物（一般常用粉粒狀膠）。藥用明膠是選用動物皮、骨和筋腱，經(jīng)復雜的理化處理制得。
問題5：明膠主要成分是什么?
答：成分：\x0d\x0a（1）食用明膠是由豬、牛、騾、馬的皮子之角料，（其它動物皮除外）經(jīng)除雜、消毒、蒸煮形成汁子，再經(jīng)脫水、制造形成的膠條、膠片、粉粒狀物（一般常用粉粒狀膠）。\x0d\x0a（2）藥用明膠是選用。
問題6：工業(yè)明膠的用途是什么?食用和藥用明膠的用途?
藥用藥用明膠答：（1）食用明膠是由豬、牛、騾、馬的皮子之角料，（其它動物皮除外）經(jīng)除雜、消毒、蒸煮形成汁子明膠制品，再經(jīng)脫水、制造形成的膠條、膠片、粉粒狀物（一般常用粉粒狀膠）。（2）藥用明膠是選用動物皮、骨和筋腱。
問題7：工業(yè)明膠的用途是什么?食用和藥用明膠的用途?
藥用藥用明膠答：藥用明膠比食用明膠的要求更嚴格，一般用于制藥的明膠都可以用于食用，這個可以放心。這是因為食品和藥品在生產(chǎn)管理制度是不同的，食品用haccp管理而藥品用gmp管理，后面管理更加嚴格！藥用明膠一般不是化學級別，它至少是ar級的。
問題8：藥用明膠和藥用色素對人體有害嗎
答：藥用明膠和藥用色素，現(xiàn)在在很多的片劑中含有這些，只要是為了讓藥片外表平整及色澤均勻的敷料，基本沒有毒性，但是也要注意不能大量使用。
問題9：食用明膠有哪些用法用量
答：食用明膠的用法與用量食用明膠可用于醫(yī)用軟硬膠囊、外科敷料、止血海棉、肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等、執(zhí)行國家標準GB6783-94。藥用明膠主要用于軟硬膠。
問題10：明膠是什么東西
答：晶花軟糖、橡皮糖等軟糖。明膠分類1、明膠按生產(chǎn)方法分為酸法水解(A型)、堿法水解(B型)。2、明膠按原材料分為骨明膠、皮明膠，還有清真級別Koser。3、明膠按用途分為藥用明膠、食用明膠、工業(yè)明膠（含照相明膠）。
二：
藥用藥用明膠技術資料
問題1：什么是食用明膠?
藥用藥用明膠答：食用明膠是利用豬、牛、羊等動物的骨和皮的膠原，通過變性降解加工而成。含有8種以上的L一型氨基酸，是一種純蛋白．不含脂肪和膽固醇．極易被人體吸收，用毛制成的明膠食品．對某些疾病有一定的療效，特別是對兒童發(fā)育。
問題2：明膠是什么做的?
答：明膠（Gelatin）是由動物皮膚、骨、肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒；故又叫做動物明膠、膘膠。工業(yè)明膠為無色至淡黃色透明或半透明等薄片或粉粒。無味，無臭。
問題3：食用明膠的作用
答：明膠分類照相明膠藥用明膠食用明膠工業(yè)明膠食用明膠簡介富含人體所必需的二十一種氨基酸的明膠，可用作食品生產(chǎn)中的添加劑，被廣泛地應用于糖果、冰淇淋、嗜喱、糕點、各類奶制品等生產(chǎn)中。
問題4：明膠空心膠囊的作用
答：明膠空心膠囊由藥用明膠加輔料精制而成的帽、體兩節(jié)膠囊殼組成，主要用于盛裝固體藥物。如自制散劑、保健品、藥劑等，為服用者解決了難入口、口感差的問題。此外，膠囊上還可印上文字、商標和圖案，呈現(xiàn)出獨特的定制外觀。
問題5：藥用膠囊為什么不用淀粉做原料而用明膠呢?
答：明膠加上添加劑，可以調(diào)節(jié)膠囊在消化道存留的時間，對胃部給藥、小腸給藥可以精確施用。
問題6：提取藥用明膠時為什么要使用鮮皮、骨?藥用明膠如何傳播疾病?
答：藥用明膠未必都使用鮮皮、骨，咸皮、咸毛邊皮等都可以生產(chǎn)。明膠的提取過程有如釀酒（剛出鍋的是優(yōu)質(zhì)的頭曲，再次是大曲，最后就是普通酒了），是分批道水解的，每批次出來的明膠，經(jīng)檢驗，達到什么質(zhì)量就會與相應的質(zhì)量。
問題7：藥用明膠和食用明膠
答：藥用明膠，和食用明膠、照相明膠、工業(yè)明膠一樣，都是根據(jù)明膠的用途和質(zhì)量指標要求不同劃分出的一類明膠產(chǎn)品。外觀為淡黃色或黃色顆粒，干燥、潔凈、均勻，無夾雜物，其溶液無不適氣味。產(chǎn)品主要用于軟硬膠囊、止血海綿。
問題8：怎樣鑒別膠囊用得是工業(yè)明膠還是藥用明膠
藥用藥用明膠答：三類明膠質(zhì)量都是過關的，都是可以在食品、藥品中使用的。董金獅說，在現(xiàn)在有檢測鉻的標準中，鉻是《中華人民共和國藥典》2010年版規(guī)定的食用、藥用明膠必須要測的重金屬之一，除了鉻之外，還有鉛、砷、錳、鎘等重金屬。另。
問題9：藥用明膠溶解后很渾濁還有非常多小氣泡是怎么回事
藥用藥用明膠答：藥用明膠溶解后很渾濁與它的透明度有關，還與它是否含有雜質(zhì)有關（可將溶液稀釋后，用80目篩網(wǎng)過濾，看看有沒有雜物）。非常多的小氣泡，與濃度、攪動、靜置時間都有關系，濃度越高，攪動后，氣泡越多，需要慢慢靜置，直到。
問題10：藥用明膠、藥用膠囊和膠囊劑藥品全項檢驗檢測項目有哪些
答：藥用膠囊已經(jīng)上2010中國藥典了，在二部藥典上1204頁。包括：性狀、鑒別、松緊度、脆碎度、亞硫酸鹽（以SO2計）、氯乙醇（這項是根據(jù)工藝的，還有兩項，自己可以找找藥典）、熾灼殘渣、重金屬、黏度、鉻、微生物限度。
三 ：