一：
蔬菜冷藏庫技術(shù)百科
問題1：冷庫能儲存哪些蔬菜
答：10℃左右：番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜燈蔬菜，適宜存放溫度一般在10℃左右；由于含水量較多，這些果蔬長時間冷藏后會出現(xiàn)變黑、變軟、變味現(xiàn)象。10℃以上：熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方保存。如果一定要。
問題2：蔬菜在冷鮮庫中可以保存多久?
答：相對的濕度在90-95之間，存放期限在30-90天;像土豆、在+2-+4℃就可以了，濕度在85-90之間;柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等這些蔬菜保鮮庫溫度為+7-+13℃，濕度在85-95之間;60天左右。其中水果類的有，橘子在0-12℃。
問題3：蔬菜冷庫保鮮方案冷庫儲存蔬菜如何做好保鮮
答：◎冰箱蔬果保鮮室(4℃)：除可置於陰涼處以外的蔬菜如小黃瓜、四季豆等?！虮淅洳厥?6℃)：分切過的蔬菜?！蜿帥鎏?16℃)、冬季室溫：甘薯類如馬鈴薯、地瓜，帶泥的蔬菜如紅蘿卜，以及南瓜、洋蔥等?！虺奶焱獬?。
問題4：蔬菜冷藏庫是低速強制對流嗎?
蔬菜冷藏庫答：如：豇豆、苦瓜、云南無莖豆、云南四季豆等。3、葉類菜收貨后，須及時噴灑冰水后再進(jìn)入冷藏庫保存。4、經(jīng)處理后的蔬菜，進(jìn)入冷藏庫須保鮮袋包裝防腐止水份蒸發(fā)。5、其它蔬菜：將臺面收拾干凈后，把來貨倒出散放，進(jìn)行。
問題5：西安小青菜冷庫在哪
答：冷庫內(nèi)部設(shè)置了冷卻系統(tǒng)、報警系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)等，冷庫全部采用高效的渦輪制冷系統(tǒng)，實現(xiàn)了全年無休的冷藏保鮮服務(wù)。冷庫嚴(yán)格按照西安市防護(hù)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，防塵、防火、防水等功能均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可以滿足蔬菜、肉類。
問題6：建造一個蔬菜恒溫冷庫價格要多少
蔬菜冷藏庫答：幾乎想建冷庫的客戶，都想知道做個冷庫需要多少錢？建冷庫需要多錢一個立方或平方，其實這是一個很籠統(tǒng)的概念。首先冷庫按溫度來分，可以簡單分為高溫冷藏庫和低溫冷凍庫兩種，高溫冷藏庫一般指的是水果蔬菜類保鮮，溫度一般。
問題7：冷庫按溫度分有哪幾種
答：冷庫溫度是根據(jù)儲藏物品的生理特性（鮮活的貨物，比如水果、蔬菜）或者儲藏要求來設(shè)計的，具體有6種，接下來萬能制冷具體說明:冷庫溫度劃分高溫冷庫（恒溫庫）：設(shè)計溫度為5～15℃。適合存放的物品:熱帶水果和高溫蔬菜:芒果。
問題8：蔬菜冷庫可以保鮮多久
蔬菜冷藏庫答：1、茄子：放在陰涼處儲存3~4天。茄子的表面有一層蠟?zāi)軌蚱鸬奖Ｗo(hù)作用，所以茄子買回家不要著急洗，可以套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存。如果切開后發(fā)現(xiàn)茄子變黑，且面積較大，最好不要食用。2、豆角：用沸水焯一下，放。
問題9：青瓜,螺絲辣椒,四季豆,茄子冷藏庫里能保存多久?
答：番茄冷庫貯藏是要特別注意交叉污染,保證番茄冷庫內(nèi)部的通風(fēng)性,番茄和茄子之類的瓜果類蔬菜在冷藏庫中貯藏一般可以保鮮二到三個月左右,菜葉之類的蔬菜如生菜,大白菜,小青菜等想對瓜果類蔬菜來說貯藏保鮮的時間不是很長,在冷藏。
問題10：保鮮庫、冷藏庫和速凍庫有啥區(qū)別?
蔬菜冷藏庫答：速凍庫溫度為-35～40℃；保鮮庫溫度為：-2℃~5℃；冷藏庫溫度為：-18℃~-25℃，4℃~2℃；2儲藏物品不一樣保鮮庫主要儲藏水果、蔬菜、花卉等產(chǎn)品；冷藏庫主要儲藏冷卻或者凍結(jié)后的產(chǎn)品，比如：肉、魚、乳蛋等；。
二：
蔬菜冷藏庫技術(shù)資料
問題1：水果蔬菜在冷藏庫中是否要蓋棉被?
答：冷庫儲存水果蔬菜應(yīng)注意的問題一、果蔬在入庫前要進(jìn)行挑選和整理挑選工作要仔細(xì)的逐個進(jìn)行，其目的是把帶有機械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生活的良好培養(yǎng)基。微。
問題2：蔬菜保鮮庫調(diào)在多少度為好?
答：蔬菜保鮮庫調(diào)到0℃～15℃范圍。蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的。
問題3：建一個五六萬的蔬菜冷藏庫,能儲藏蔬菜多少噸?每年電費多少?
答：200立方容量40-50噸蔬菜電費大概15度電/天自己按照當(dāng)?shù)氐碾娰M算一下。
問題4：做一個水果蔬菜的保鮮冷庫大概需要多少錢?
答：保鮮冷庫可以分為兩類：一類是造價較低短期儲存普通保鮮冷庫、另一種是造價較高長期儲存氣調(diào)保鮮冷庫，客戶可以根據(jù)自己需求判斷選擇那種類型冷庫，除保鮮冷庫外還有禽肉冷凍庫、藥品醫(yī)藥冷庫、海鮮超低溫冷庫、工業(yè)防爆冷庫、餐飲。
問題5：蔬菜保鮮冷藏庫靠譜嗎?價格怎么樣?
答：靠譜，價格庫大小，各地不一樣。
問題6：我想建一個20噸的蔬菜冷藏庫需要多少錢!
答：建一個20噸的蔬菜冷藏庫造價大約六萬左右。
問題7：蔬菜冷藏保鮮儲藏時間
蔬菜冷藏庫答：適合在0度左右生存的蔬菜如：白菜、西蘭花、芹菜、胡蘿卜等這一系列的蔬菜在0~2度的環(huán)境中能存放30~60天不會出現(xiàn)有很大的損失情況。常見的蔬菜保存時間表：青椒：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，濕度為85%～90%，貯藏期為。
問題8：蔬菜店晚上該怎么保鮮
答：首先，商家需要自建一個蔬菜冷藏庫。冷藏庫溫度低且穩(wěn)定，保鮮效果好，可以將蔬菜貯存1~3天。而且冷藏庫較高的容積率為商家節(jié)約店內(nèi)空間。其次，就是選購保鮮柜。保鮮柜可以售賣高品質(zhì)蔬菜進(jìn)行差異化（差價）管理。這樣商家。
問題9：想建一個儲存蔬菜的冷庫需要多少錢?
答：經(jīng)過多年的不懈努力，鄭州園田制冷設(shè)備有限公司所生產(chǎn)的冷庫、冷藏保鮮冷庫、冷凍速凍冷庫等設(shè)備得到了客戶的肯定和好評，在行業(yè)內(nèi)也贏得了良好的口碑!主要產(chǎn)品有冷庫、冷藏庫、保鮮庫、水果冷庫、藥品冷庫、種子冷庫、蜂王漿冷庫。
問題10：500噸蔬菜需要多少立方的冷庫存放
蔬菜冷藏庫答：不同的包裝和不同蔬菜的密度不同，例如存放500噸的番茄，番茄的密度為078kg/m³。如果是土建冷庫需要1600m³冷庫，如果是裝配式冷庫需要1068m³冷庫。土建庫1600m³高溫蔬菜冷藏庫需要70HP制冷機組。
三 ：