一：
膽堿技術(shù)百科
問題1：膽堿結(jié)構(gòu)式
答：膽堿結(jié)構(gòu)式如圖所示：膽堿是帶正電荷的四價(jià)堿基，是所有生物膜的組成成分和膽堿能神經(jīng)元中的乙酰膽堿的前體。膽堿是一種強(qiáng)有機(jī)堿。膽堿是卵磷脂的組成成分，也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中，是機(jī)體可變甲基的一個(gè)來源而作用于合成。
問題2：膽堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
答：膽堿在化學(xué)上為（β-羥乙基）三甲基氨的氫氧化物，它是離子化合物，其分子結(jié)構(gòu)式為：HOCH2CH2N+(CH3)3。膽堿呈無色味苦的水溶性白色漿液，有很強(qiáng)的吸濕性，暴露于空氣中能很快吸水。膽堿容易與酸反應(yīng)生成更穩(wěn)定的結(jié)晶。
問題3：“膽堿”是種什么物質(zhì)?
答：膽堿是一種強(qiáng)有機(jī)堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中,是機(jī)體可變甲基的一個(gè)來源而作用于合成甲基的產(chǎn)物,同時(shí)又是乙酰膽堿的前體人體也能合成膽堿,所以不易造成缺乏病膽堿耐熱,在加工和烹調(diào)過程中的損失很少。
問題4：膽堿確切的系統(tǒng)命名是什么?
答：膽堿確切的系統(tǒng)命名是2-羥基-N,N,N-三甲基乙銨。膽堿是由甲醛經(jīng)氯化銨甲基化得到三甲胺后，再與環(huán)氧乙烷加成而得膽堿。在酸性溶液中對熱穩(wěn)定，在空氣中易吸收二氧化碳，吸水性極強(qiáng)，遇熱分解。味辛而苦。膽堿以卵磷脂和。
問題5：膽堿的作用有那些啊?
膽堿答：膽堿的作用：1、促進(jìn)腦發(fā)育和提高記憶能力2、保證信息傳遞3、調(diào)控細(xì)胞凋亡4、促進(jìn)脂肪代謝5、降低血清膽固醇6、構(gòu)成生物膜的重要組成成分7、促進(jìn)體內(nèi)轉(zhuǎn)甲基代謝。
問題6：膽堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)式怎么寫
膽堿答：膽堿是帶正電荷的四價(jià)堿基，是所有生物膜的組成成分和膽堿能神經(jīng)元中的乙酰膽堿的前體。如圖所示，為膽堿的結(jié)構(gòu)式。膽堿是一種強(qiáng)有機(jī)堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中,是機(jī)體可變甲基的一個(gè)來源而作用于合成。
問題7：膽堿的結(jié)構(gòu)?是維生素嗎?有什么作用?
答：膽堿的發(fā)現(xiàn)已有150年，據(jù)Ensminger的著述，1844年Gobley從蛋黃中分離出一種卵磷脂（1ecithin）；1849年，Streker從豬膽汁中分離出一種化合物，1862年命名為“膽堿”，Baeyer和Wurtz確定了膽堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)并首次合成了膽堿。但在。
問題8：膽堿有幾種元素組成?
膽堿答：2-羥基-N,N,N-三甲基乙銨化學(xué)式。C5H14NO+膽堿是帶正電荷的四價(jià)堿基所以它由碳，氫，氧，氮四種元素組成。
問題9：膽堿具有增強(qiáng)記憶力養(yǎng)分
膽堿答：青年夫婦在準(zhǔn)備懷孕前要戒煙戒酒保持身體健康，女士在懷孕期間要保證有充分的營養(yǎng)，這樣才能生出一個(gè)健康的孩子。除此之外，還有哪些營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)影響胎兒的頭腦發(fā)育呢？生理學(xué)研究給我們提供了明確的答案：膽堿具有增強(qiáng)記憶力的。
問題10：膽堿的化學(xué)本質(zhì)?
答：膽堿[HOCH2CH2N(CH3)3]OH是一種強(qiáng)有機(jī)堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中,是機(jī)體可變甲基的一個(gè)來源而作用于合成甲基的產(chǎn)物,同時(shí)又是乙酰膽堿的前體人體也能合成膽堿,所以不易造成缺乏病。
二：
膽堿技術(shù)資料
問題1：人體中膽堿是屬于哪類化合物?
膽堿答：膽堿是一種強(qiáng)有機(jī)堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中,是機(jī)體可變甲基的一個(gè)來源而作用于合成甲基的產(chǎn)物,同時(shí)又是乙酰膽堿的前體人體也能合成膽堿,所以不易造成缺乏病膽堿耐熱,在加工和烹調(diào)過程中的損失很少。
問題2：什么食物里含有膽堿
膽堿答：膽堿廣泛存在于各種食物中，它在食物中主要以卵磷脂的形式存在于各類食物的細(xì)胞膜中。在奶類、肝臟、蛋類、花生、麥胚、大豆中含量很豐富，蔬菜中萵苣、花菜中含量亦不少。由于女性雌激素有利于促進(jìn)內(nèi)源性膽堿的合成，因此。
問題3：重酒石酸膽堿和膽堿區(qū)別?
答：重酒石酸膽堿為白色結(jié)晶狀粉末；無臭或微有魚腥臭，味酸，有引濕性。易溶于水，微溶于醉。不溶于氯仿、乙醚和苯。復(fù)方膽堿膠囊CapsulaeCholiniCompositae：每粒含重酒石酸膽堿0．15g、蛋氨酸66mg、維生素B124mg、肝。
問題4：什么是DNA\AHA和膽堿
答：膽堿是人體的營養(yǎng)強(qiáng)化劑通常作為復(fù)合維生素B類的膽堿，對于促進(jìn)人類的生長、提高人類的抗病能力方面起著極其重要的作用，它是保證神經(jīng)系統(tǒng)正常工作的基本成分，影響人體中的胡蘿卜素及維生素A的代謝作用。它還以多種形式發(fā)揮著。
問題5：膽堿屬于?
答：D，膽堿是屬于季胺堿物理性質(zhì)為無色結(jié)晶，吸濕性很強(qiáng)；易溶于水和乙醇，不溶于氯仿、乙醚等非極性溶劑。
問題6：哪種食物中含膽堿量最多!
答：除了動(dòng)物的肝臟外，膽堿在蛋黃中的含量最高（一個(gè)雞蛋黃大約含300毫克的膽堿），其次為紅肉和奶制品中的含量高。大豆制品、花生、柑橘和土豆中也含有膽堿。
問題7：膽堿性能蕁麻疹
答：屬于人們常說的風(fēng)膽中的一種。當(dāng)受熱、精神緊張、攝入熱的食物或飲料，或在運(yùn)動(dòng)后，體溫略增，增熱的血流刺激大腦體溫調(diào)節(jié)中樞，興奮膽堿能性神經(jīng)并釋放乙酰膽堿，如果對這種化學(xué)物質(zhì)過敏，可以出現(xiàn)過敏反應(yīng)。精神緊、機(jī)體受熱。
問題8：乙酸膽堿的作用是什么?
膽堿答：在神經(jīng)細(xì)胞中，乙酰膽堿是由膽堿和乙酰輔酶a在膽堿乙酰移位酶（膽堿乙酰化酶）的催化作用下合成的。由于該酶存在于胞漿中，因此乙酰膽堿在胞漿中合成，合成后由小泡攝取并貯存起來。去甲腎上腺素的合成以酪氨酸為原料，首先。
問題9：膽堿缺少有什么害處
答：膽堿是一種強(qiáng)有機(jī)堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中,是機(jī)體可變甲基的一個(gè)來源而作用于合成甲基的產(chǎn)物,同時(shí)又是乙酰膽堿的前體人體也能合成膽堿,所以不易造成缺乏病生理功用膽堿的作用主要有:1促進(jìn)腦發(fā)育和。
問題10：膽堿受體的介紹
答：膽堿受體包括兩種：毒蕈堿型受體（M受體）和煙堿型受體（N受體），毒蕈堿型受體能產(chǎn)生副交感神經(jīng)興奮效應(yīng)，即心臟活動(dòng)抑制，支氣管胃腸平滑肌和膀胱逼尿肌收縮，消化腺分泌增加，瞳孔縮小等。
三 ：