一：
河南夾層鍋技術(shù)百科
問題1：如何生產(chǎn)腐竹
答：6煮漿:緩緩打開通往夾層鍋的蒸汽閥門,豆?jié){在夾層鍋中被煮開后保溫一段時(shí)間,煮透后將豆?jié){降溫至80℃。7結(jié)膜:控制豆?jié){溫度在80±2℃,用中等風(fēng)速吹風(fēng)使豆?jié){表面結(jié)膜。8挑腐竹:用腐竹竿挑起腐竹,控制豆?jié){的pH值為7。9烘干。
問題2：西瓜的價(jià)值
答：西瓜汁多味甜，解渴消暑，是人們最喜愛的果品之一。西瓜含多種營(yíng)養(yǎng)成分，據(jù)測(cè)定，每500克果實(shí)中含蛋白質(zhì)6克、糖40克、粗纖維15克、鉀06克、磷50毫克、鎂42毫克，維生素C15毫克，維生素A085毫克，還含有氨基酸。
問題3：沙棘和沙棗是一樣的嗎?
河南夾層鍋答：不是一樣，區(qū)別如下：1，沙棘為胡頹子科沙棘屬植物。沙棗，別名:七里香、香柳、刺柳等。是胡頹子科胡頹子屬植物。2，沙棘落葉灌木或喬木，高l-5米，高山溝谷可達(dá)18米，棘刺較多，粗壯，頂生或側(cè)生；沙棗落葉喬木或小喬木。
問題4：西瓜可以做酒
答：先將砂糖配65%—72%的糖液,取一半倒入不銹鋼蒸汽夾層鍋中,再將絞碎的瓜皮肉倒入拌勻,煮沸10—15分鐘,再將剩余的糖液及淀粉糖漿一起加入,煮沸濃縮至可溶性固形物達(dá)69%—70%時(shí),取溶化過濾后的洋蔥液加入,繼續(xù)煮5—10分鐘,至可溶性。
問題5：硫酸軟骨素的含氮量測(cè)定
答：提取:取除去脂肪及結(jié)締組織的漿軟骨,經(jīng)解凍后絞碎,稱重,置不銹鋼夾層鍋中,加入原料重量1/2的波美15～20度氫氧化鈉溶液(即每100千克碎軟骨加60千克),然后攪拌加入碎軟骨。加熱至液溫40℃,保溫經(jīng)提取3小時(shí)后,冷卻。緩緩加入工業(yè)鹽酸。
問題6：華中地區(qū)還有什么特色嗎?
答：7預(yù)煮:將定型后的坯子倒入夾層鍋中煮8分鐘,以破壞酶的活性和抑制微生物的生長(zhǎng)。8漂洗:將煮熟的坯子放入清水中反復(fù)漂洗4次(每天換一次干凈水,共5天)。9糖浸:漂洗以后,用食糖水浸漬一天。10糖煮:糖浸以后,放入濃糖水中煮一。
問題7：膠體磨可以用于什么地方?
答：您好，膠體磨是一種加工物料的機(jī)械。可應(yīng)用于：1食品工業(yè)：蘆薈、菠蘿、芝麻、果茶、冰淇淋、月餅餡、奶油、果醬、果汁、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品，麥乳精、香精、各種飲料等。2化學(xué)工業(yè)：油漆。
問題8：西瓜的資料
河南夾層鍋答：先將砂糖配65%—72%的糖液,取一半倒入不銹鋼蒸汽夾層鍋中,再將絞碎的瓜皮肉倒入拌勻,煮沸10—15分鐘,再將剩余的糖液及淀粉糖漿一起加入,煮沸濃縮至可溶性固形物達(dá)69%—70%時(shí),取溶化過濾后的洋蔥液加入,繼續(xù)煮5—10分鐘,至可溶性。
問題9：西瓜的用處和做法//
答：先將砂糖配65%—72%的糖液,取一半倒入不銹鋼蒸汽夾層鍋中,再將絞碎的瓜皮肉倒入拌勻,煮沸10—15分鐘,再將剩余的糖液及淀粉糖漿一起加入,煮沸濃縮至可溶性固形物達(dá)69%—70%時(shí),取溶化過濾后的洋蔥液加入,繼續(xù)煮5—10分鐘,至可溶性。
問題10：海南腌制西瓜皮的秘方
河南夾層鍋答：先將砂糖配65%—72%的糖液,取一半倒入不銹鋼蒸汽夾層鍋中,再將絞碎的瓜皮肉倒入拌勻,煮沸10—15分鐘,再將剩余的糖液及淀粉糖漿一起加入,煮沸濃縮至可溶性固形物達(dá)69%—70%時(shí),取溶化過濾后的洋蔥液加入,繼續(xù)煮5—10分鐘,至可溶性。
二：
河南夾層鍋技術(shù)資料
問題1：剛有些感冒的癥狀,如何防止癥狀加重???
答：先將砂糖配65%—72%的糖液,取一半倒入不銹鋼蒸汽夾層鍋中,再將絞碎的瓜皮肉倒入拌勻,煮沸10—15分鐘,再將剩余的糖液及淀粉糖漿一起加入,煮沸濃縮至可溶性固形物達(dá)69%—70%時(shí),取溶化過濾后的洋蔥液加入,繼續(xù)煮5—10分鐘,至可溶性。
問題2：大型膠體磨廠家報(bào)價(jià)多少?
答：我買的時(shí)候6千來(lái)塊錢吧，也不知道你要的多少功率的膠體磨。
問題3：西瓜還有通便的功效呢?
答：四、西瓜汽水?用瓜瓤壓榨取汁,加等量白砂糖,倒入不銹鋼蒸汽夾層鍋中加熱煮沸,加工方法與一般汽水生產(chǎn)相同。五、西瓜汽酒?瓜瓤壓榨取汁,加一半量的95%的食用酒精,攪拌均勻后過濾,取濾出液作為汽酒的配料。加工法與一般汽酒生產(chǎn)相同。六。
三 ：