1、面粉參加適量的水，白糖，發(fā)酵粉，揉成光滑的面團(tuán)。加蓋濕布，省10分鐘。
2、現(xiàn)在來預(yù)備餡料，炒熟的黑芝麻（鍋里不放油，小火炒香即可）加適量的白糖。
3、放入破壁機(jī)中，打成粉。
4、參加適量的豬油，攪勻。
5、面團(tuán)取出，揉成長條。
6、切成大小相等的小劑子。
7、搟成圓形。
8、放入芝麻餡料。
9、把餡料包好。
10、輕輕壓成餅狀。
11、電餅鐺刷油，將生胚放入電餅鐺，加蓋，讓其發(fā)酵約半小時(shí)后通電，烙至雙面金黃即可。
12、黑芝麻餡的餡餅就做好啦！
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