一：
食品添加劑有什么技術(shù)百科
問題1：食品添加劑有哪些
食品添加劑有什么答：防腐劑——常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、乳酸等。用于果醬、蜜餞等的食品加工中?？寡趸瘎c防腐劑類似，可以延長食品的保質(zhì)期。常用的有維C、異維C等。著色劑——常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅。
問題2：2014國標(biāo)中食品添加劑的28個種類分別是什么
答：呵呵，好像只有22個種類啊！食品添加劑功能類別：D1酸度調(diào)節(jié)劑:用以維持或改變食品酸堿度的物質(zhì)。D2抗結(jié)劑:用于防止顆?；蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊,保持其松散或自由流動的物質(zhì)。D3消泡劑:在食品加工過程中降低表面。
問題3：天然的食品添加劑有哪些
食品添加劑有什么答：食品添加劑有著色劑、酶制劑、增稠劑、膨松劑等等。食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。由于食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要。
問題4：食品添加劑是什么
食品添加劑有什么答：食品添加劑是為了保持味道或增強口感、改善外觀添加到食物中的物質(zhì)。一些添加劑已經(jīng)使用了幾個世紀(jì)；例如，（用醋）腌制、鹽腌來保存食物（如腌肉），糖果的保存以及用二氧化硫來保存葡萄酒。隨著二十世紀(jì)下半葉加工食品的出現(xiàn)。
問題5：食品添加劑有那些,分別有什么?
食品添加劑有什么答：根據(jù)我國《食品安全法》的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。
問題6：食品添加劑是什么?
答：所謂添加劑，是指飼料工廠用人工合成方法生產(chǎn)的各種飼料添加劑，如氨基酸、尿素、維生素制劑，微量元素、抗生素、生長激素、酶制劑及抗氧化劑、防霉劑、著色劑、矯味劑等。
問題7：食品添加劑怎么分類?
食品添加劑有什么答：目前我國食品添加劑有23個類別，主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑。
問題8：添加劑的種類有哪些
答：我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種。包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。1、抗氧化劑：抗氧化劑的作用機(jī)理。
問題9：飲料中有哪些食品添加劑
答：3、維生素EALPHATOCOPHEROL:維生素E是有8種形式的脂溶性維生素，為一重要的抗氧化劑。維生素E包括生育酚和三烯生育酚兩類共8種化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中分布。
三 ：