一：
當(dāng)日蔬菜技術(shù)百科
問(wèn)題1：當(dāng)天買的新鮮蔬菜為什么各天全爛了
答：有些蔬菜本就不好保存，容易腐爛變質(zhì)。蔬菜買來(lái)后，一直包在不透空氣的塑料袋里，極易腐爛。買的不是當(dāng)天的新鮮蔬菜，容易腐爛。有些不法商人，把蔬菜在水里長(zhǎng)時(shí)間浸泡過(guò)。這樣的蔬菜容易腐爛。
問(wèn)題2：超市蔬菜9種保鮮方法
答：超市每天都要銷售大量生鮮,要保證生鮮不變質(zhì),就要控制庫(kù)存,防止蔬菜庫(kù)存積壓。4、冷庫(kù):冷庫(kù)能使蔬菜時(shí)刻保持在一個(gè)恒定的溫度之下,不易變質(zhì),冷庫(kù)要保證干凈衛(wèi)生,以免對(duì)蔬菜造成污染。5、當(dāng)日銷售:超市可以控制庫(kù)存,盡量每天將蔬。
問(wèn)題3：北京蔬菜供應(yīng)?
答：市發(fā)展改革委會(huì)同市商務(wù)局指導(dǎo)首農(nóng)集團(tuán)，加大農(nóng)超對(duì)接，落實(shí)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和市場(chǎng)投放等工作。6月18日，河北高碑店新發(fā)地集團(tuán)首批調(diào)配蔬菜共6車約190噸進(jìn)京。外埠蔬菜通過(guò)各大商超、批發(fā)市場(chǎng)、電商團(tuán)購(gòu)等渠道投放市場(chǎng)，當(dāng)日已全部。
問(wèn)題4：如果當(dāng)天的蔬菜賣不完。應(yīng)該怎么處理才不會(huì)壞
當(dāng)日蔬菜答：冷藏。
問(wèn)題5：今日西安蔬菜價(jià)格?
答：地方不同成色不同價(jià)格也不同下為零售平均價(jià)格，因?yàn)橥N蔬菜也有檔次之分的（賣相好看的貴些）西紅柿：400黃瓜：360菠菜150土豆：15-25小包菜：150平包菜：130西葫蘆：250紅薯：130茄子：3。
問(wèn)題6：衡陽(yáng)香江百貨每天打折的菜都是當(dāng)天切好的嗎?
當(dāng)日蔬菜答：每晚7點(diǎn)左右香江百貨會(huì)有部分打折蔬菜，都是當(dāng)日新鮮的，第二天吃一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。
問(wèn)題7：洗切后的蔬菜怎樣保鮮法?
答：蔬菜中富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還有多種保健功能因子。但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不當(dāng)，讓有益物質(zhì)大量喪失或遭到破壞，甚至讓有害物質(zhì)危害健康。1、吃得太多蔬菜。不能多吃的原因首先是大多數(shù)蔬菜。
問(wèn)題8：當(dāng)日施了復(fù)合肥的菜能吃嗎?吃后會(huì)中毒嗎?
答：能吃。復(fù)合肥主要含有植物所需的氮磷鉀，只要不是直接入口，沒(méi)有實(shí)質(zhì)的毒性，而且復(fù)合肥主要是通過(guò)土壤根施，不會(huì)大量沾到植株葉片和果實(shí)，所以，施肥不久的蔬菜只要烹飪之前用清水洗凈就可以放心食用。
問(wèn)題9：南昌今日蔬菜價(jià)格
答：你找到了嗎？我也在找如何查詢今日菜價(jià)的渠道，上海都有一個(gè)今日菜價(jià)的拼臺(tái)。
問(wèn)題10：蔬菜小販一天賣不完的菜如何保鮮
答：1、保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時(shí)又要避免葉片腐爛，最簡(jiǎn)單的方法是利用舊報(bào)紙，在葉片上噴點(diǎn)水，然后用報(bào)紙包起來(lái)，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長(zhǎng)保存時(shí)間，留住新鮮。2、冬季購(gòu)買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一。
二：
當(dāng)日蔬菜技術(shù)資料
問(wèn)題1：食堂是否可以在當(dāng)天下午買第二天的新鮮蔬菜嗎?
當(dāng)日蔬菜答：食堂的話，并不需要買當(dāng)天下午買第二天的新鮮蔬菜汁，需要買的蔬菜不變質(zhì)就可以了，并不需要買特別新鮮的。畢竟特別新鮮的價(jià)錢一般來(lái)說(shuō)要貴一些。
問(wèn)題2：在園蔬菜生產(chǎn)記錄表中的每日起產(chǎn)數(shù)量是什么意思?
答：每天收獲的當(dāng)日產(chǎn)量。比如你蔬菜大棚里面種植有西紅柿，黃瓜等蔬菜，你把成熟的蔬菜今日摘下來(lái)，就是日起產(chǎn)數(shù)量。
問(wèn)題3：蔬菜網(wǎng)的蔬菜的分類
答：蔬菜的分類1、蔬菜[1]植物的產(chǎn)品器官有根、莖、葉、花、果等5類，因此按產(chǎn)品器官分類也分成5種。(1)根菜類。這類萊的產(chǎn)品(食用)器官為肉質(zhì)根或塊根。①肉質(zhì)根類菜：蘿卜、胡蘿卜、大頭菜(根用芥菜)、蕪普、蕪菁。
問(wèn)題4：蔬菜采摘后的應(yīng)如何保鮮的方法
當(dāng)日蔬菜答：4、蔬菜要嚴(yán)格按照各店的訂單采購(gòu)，不再進(jìn)行二補(bǔ)。5、配送過(guò)程中外界溫度達(dá)到32度時(shí)，為保證菜的新鮮配送車中放置冰塊降溫。第八步：賣場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)更是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)1、每日早晨按照配送時(shí)間一覽表收取當(dāng)日配送蔬果。
問(wèn)題5：怎么挑選新鮮的蔬菜呢?
答：如果沒(méi)有冷柜，就要選擇樣子最新鮮、質(zhì)地最脆挺的蔬菜，因?yàn)椴恍迈r的蔬菜很容易失水萎蔫，葉片或莖部失去舒展的狀態(tài)，甚至葉片水漬化乃至葉子脫落。同時(shí)還要注意蔬菜包裝上的日期，一般的凈菜都應(yīng)該是當(dāng)日生產(chǎn)的，只有選購(gòu)這種。
問(wèn)題6：農(nóng)村老農(nóng)說(shuō)雨后適宜種菜,當(dāng)天就可以讓種子下地嗎?
答：在這片被加固的森林里，擁有自己的“農(nóng)場(chǎng)”，種植自己喜愛(ài)的果蔬，享受綠色無(wú)公害的果蔬，也許是很多人的夢(mèng)想。你還在網(wǎng)上偷蔬菜嗎？那你就出局了。在萬(wàn)物生長(zhǎng)的春天，趕快建造自己的“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)場(chǎng)”或“屋頂農(nóng)場(chǎng)”。去哪里買。
問(wèn)題7：超市蔬菜如何保鮮
當(dāng)日蔬菜答：1、蔬菜豎放更利于保鮮?？茖W(xué)研究分析，這是因?yàn)闄M放的蔬菜為了盡量恢復(fù)它生長(zhǎng)時(shí)的原始狀態(tài)而消耗了極大的能量，所以橫放的蔬菜更容易發(fā)黃。2、塑料袋保鮮法。可以用塑料袋裝蔬菜，將袋口扎緊，放在陰涼干燥的地方。用這種方法。
問(wèn)題8：怎樣才能知道各地的蔬菜批發(fā)價(jià)格?
當(dāng)日蔬菜答：建議你去當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)問(wèn)一問(wèn)，實(shí)地考察考察，這樣得到的結(jié)果可能會(huì)準(zhǔn)確一點(diǎn)。
問(wèn)題9：哪里能查到蔬菜價(jià)格,真實(shí)及時(shí)的價(jià)格
答：我查查。
問(wèn)題10：青菜怎么做好吃,記住這些,讓青菜炒得翠綠又爽口
答：聽(tīng)聲音6大火快炒青菜在鍋中停留時(shí)間久易變黑，用大火于1～2分鐘內(nèi)炒熟青菜，青菜9分熟即可起鍋，保持翠綠度亦可保持蔬菜營(yíng)養(yǎng)。聽(tīng)聲音7加鹽或紹興酒青菜起鍋前加鹽或紹興酒，有助保持青翠并適度添味。
三 ：