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可以將桑葉在清水中浸泡，浸泡一夜后將桑葉撈出，然后使用清水沖洗。洗完的桑葉放在籃子中瀝水，然后使用干的抹布或者紗布擦拭表面。也可以將桑葉烘干，高溫可以蒸發(fā)桑葉上的農藥殘留，烘干后再泡水即可。
桑葉除了喂蠶之外還可以泡水飲用或者烹飪。
蠔油桑葉做法：大蒜拍扁剁碎，桑葉去老葉之后，清洗干凈，然后起鍋燒水，水開之后加入1小勺食油，再將桑葉放入鍋中焯水，斷生后撈出瀝干水分，然后擺入盤中！再起鍋加油燒熱，放入大蒜，小火炒香，然后加入1碗清水，加入2湯匙蠔油，加入1湯匙生抽，加入少許食鹽，然后攪拌均勻煮開，煮開之后加入少許水淀粉勾芡，等湯汁稍微有點濃稠時，淋到桑葉上面即可。
上湯桑葉做法：將皮蛋去殼后切成小塊，生姜切片，大蒜切片，瘦肉放入碗中，加入少許食鹽，加入1茶匙淀粉，抓勻腌制一會備用！接著起鍋加油燒熱，下姜片蒜片，小火炒香，再加入1湯盆的清水，加入皮蛋煮開，放入枸杞，煮開后放入桑葉，再次煮開后加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精調味，最后放入瘦肉片，燙熟即可。
涼拌桑葉做法：小米椒切段備用，大蒜拍扁剁碎備用，將桑葉去老根后，起鍋加水煮沸，加入1小勺食油，再將桑葉放入鍋中焯水，桑葉斷生之后，撈出過涼水，迅速降溫，再將桑葉擰干水分，放入湯盆里面，加入小米椒碎，蒜末，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙香醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，然后攪拌均勻即可。
桑葉炒雞蛋做法：雞蛋打入碗中，加入1茶匙食鹽，打散成蛋液備用，接著將桑葉去老根，焯水，然后切碎，再起鍋加油燒熱，將雞蛋液放入鍋中，煎至定型后夾散，然后倒入桑葉，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻即可。