1、材質(zhì)：黃油40克、糖粉30克、鹽1克、蛋黃1個(gè)、低粉40克、粟粉60克。
2、將軟化的黃油攪打均勻。
3、分兩次參加蛋黃液，每次參加都要攪打均勻。
4、參加細(xì)砂糖和鹽，攪打均勻。
5、將混雜好的低粉和玉米淀粉，過篩后參加。
6、用硅膠刮刀翻拌混雜。
7、用手和成餅干面團(tuán)。
8、搓成長條，等分，搓圓。
9、烤盤上墊好油紙，用餐叉壓出花紋。
10、用烤箱高低火155度、中層烤15分鐘；然后換上層，以高低火145度再烤5分鐘上色即可。
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最簡單雞蛋餅干的做法
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