一：
飯店的技術(shù)百科
問題1：一般飯店的設(shè)施?
答：一般飯店里前廳有：吧臺，餐桌椅，餐具，展示柜等，后廚有：灶具，廚具，盤具，抽油煙系統(tǒng)，凈化設(shè)備，去污設(shè)備，冰箱冰柜，操作臺，水臺，倉儲間，貨架，食材等。具體的要看準(zhǔn)備經(jīng)營什么項目，項目不同，用具和具體的設(shè)施。
問題2：飯店的經(jīng)營范圍怎么寫
答：飯店的經(jīng)營范圍開一家飲食店很簡單，一般注冊為個體戶就可以了，沒有注冊資金的限制，帶上你的身份證，到當(dāng)?shù)毓ど叹?所領(lǐng)取個體戶設(shè)立登記表，一般三天左右就可以拿到執(zhí)照。需要注意的是，有的地方(大中城市)對個體戶要求。
問題3：飯店經(jīng)典菜的菜名有哪些?
答：飯店經(jīng)典菜的菜名有：1、魯菜代表：玉帶蝦仁、油發(fā)豆莛、紅扒魚翅、白扒通天翅、孔府一品鍋、花攬桂魚、紙包雞、燜大蝦、鍋燒雞、山東菜丸。2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子雞丁、東坡肘子、豆瓣鯽魚、口袋豆腐、酸菜魚、夫妻。
問題4：飯店是如何發(fā)展的?
答：豪華飯店時期（18世紀(jì)末一19世紀(jì)中葉）隨著資本主義經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展，旅游開始成為一種經(jīng)濟(jì)活動，專為上層統(tǒng)治階級服務(wù)的豪華飯店應(yīng)運而生。在歐洲大陸上出現(xiàn)了許多以“飯店”命名的住宿設(shè)施。商業(yè)飯店時期（19。
問題5：關(guān)于飯店的四字詞語和詩句
答：3關(guān)于飯店的詩句關(guān)于飯店詩句(有關(guān)餐廳標(biāo)語的詩句有什么)1有關(guān)“餐廳標(biāo)語”的詩句有什么菜好招來八方客酒香引下天上仙觥籌交錯千杯少豐簡由人自助餐誰知盤中餐,粒粒皆辛苦現(xiàn)代招牌:島人煮酒觀櫻放;仙客吟詩。
問題6：開飯店需要注意什么?
飯店的答：NO1產(chǎn)品無特色產(chǎn)品無特色也是飯店的一大忌諱，特色，是這個社會最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，選擇一個特色是尤其是重要。例如，在四川開川菜館，除非能把川菜做的非常地道，否則還是不要選擇川菜館了。當(dāng)然，必須要。
問題7：飯店怎么經(jīng)營才能吸引客人
答：飯店要想吸引客人需要做到以下四點：一、餐飲店要想吸引消費者進(jìn)店需要有特色風(fēng)格現(xiàn)在市場上餐飲店的數(shù)量比較多，很多的餐飲店風(fēng)格也比較類似，不管是在產(chǎn)品上還是在裝修上，類似的餐飲店總是不能吸引顧客的關(guān)注。創(chuàng)業(yè)者要想。
問題8：小飯店的菜譜
飯店的答：小飯店的菜譜小飯店的菜譜，如今很多人吃飯的時候都喜歡點外賣，但其實長期吃外賣是非常不健康的，其實自己在家做菜，自己做家常菜可以體會到人間煙火味兒,以下為大家分享小飯店的'菜譜。小飯店的菜譜1生粉兩勺，生抽一勺。
問題9：關(guān)于飯店的定義
飯店的答：飯店(或酒店，旅館)是一個主要為游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務(wù)。一些酒店亦提供會議設(shè)施，吸引商業(yè)機(jī)構(gòu)舉行會議、面試或記者會等活動。酒店的宴會廳則可。
問題10：飯店一詞的來源?
飯店的答：餐廳英文為Restaurant,源于拉丁語，原意為滋補，提神，它首先在法國，繼而在歐洲，最后在全世界成為餐廳的專用名詞。
二：
飯店的技術(shù)資料
問題1：飯店有什么職位
答：前廳部，管家部，餐飲部，銷售部，財務(wù)部，人事部，工程部，安全部。每個大部門又下設(shè)多個小部門。1、前廳部分為總臺，商務(wù)中心，預(yù)定部，電話房，禮賓部，車隊，行政樓層，賓客關(guān)系，商場等。2、管家部分為樓層客房，公共。
問題2：飯店的地位和作用是怎樣體現(xiàn)的?
答：飯店的定義、地位及作用2006-9-19來源：最佳東方一、飯店的定義飯店是在古時候的"亭驛"、"客舍"和"客棧"的基礎(chǔ)上，隨著人類的進(jìn)步、社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科學(xué)、文化、技術(shù)和交通的發(fā)達(dá)而發(fā)展起來的。現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)。
問題3：飯店和餐廳的區(qū)別
答：區(qū)別：作用不同飯店主要為游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務(wù)。一些酒店亦提供會議設(shè)施，吸引商業(yè)機(jī)構(gòu)舉行會議、面試或記者會等活動。酒店的宴會廳則可舉行婚禮及。
問題4：餐館的英語怎么讀?
答：餐館的英語單詞是restaurant，具體釋義如下：restaurant英[ˈrestrɒnt]美[ˈrestrɑ:nt]n餐館;飯店;飯館;菜館復(fù)數(shù)：restaurantsrestaurant的基本意思是“飯店”“餐館”,指可供餐飲的場所,小。
問題5：請舉出5種以上的飯店類型飯店。
答：歐式計價飯店2、美式計價飯店3、修正美式計價飯店4、歐陸式計價飯店5、百慕大計價飯店三、根據(jù)所在地區(qū)不同1、瀏覽飯店2、城市飯店3、過境飯店4、機(jī)場飯店5、車站碼頭飯店四、按飯店的所有制形式1。
問題6：飯店等級劃分利
答：用星的數(shù)量和設(shè)色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。一星級飯店要有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備；16小時供應(yīng)熱水；至少有15間（套。
問題7：什么是飯店等級
飯店的答：飯店等級就是根據(jù)飯店的裝修的豪華程度，服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)范圍，實施設(shè)備來劃分的等級。一般分為五個級別一星級、二星級、三星級、四星級、五星級星級越高里面的裝修，服務(wù)等各方面越好，檔次也就越高，當(dāng)然消費也越高。
問題8：飯店可以分為哪幾類?
飯店的答：商務(wù)飯店,度假飯店,汽車旅館,快捷酒店,近年來還有綠色飯店,主題酒店,產(chǎn)權(quán)酒店,青年旅社,分時度假酒店,智能化酒店。
問題9：求飯店業(yè)的專業(yè)名詞及解釋!?
答：現(xiàn)代飯店的主要特點:旅游市場結(jié)構(gòu)的多元化促使飯店類型多樣化(如度假飯店、觀光飯店、商務(wù)飯店、會員制俱樂部飯店);市場需求的多樣化引起飯店設(shè)施的不斷變化,經(jīng)營方式更加靈活;飯店產(chǎn)業(yè)的高利潤加劇了市場競爭,使飯店與其他行業(yè)聯(lián)合或走向連鎖經(jīng)。
三 ：