一：
超低溫速凍機(jī)技術(shù)百科
問(wèn)題1：冷庫(kù)制冷機(jī)組什么牌子的好
答：鄭州園田制冷科技有限公司是從事冷庫(kù)、冷藏保鮮庫(kù)、冷凍速凍庫(kù)、速凍機(jī)低溫箱、醫(yī)藥冷庫(kù)、實(shí)驗(yàn)恒溫間、超低溫實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)、制冰工程、鹽水池、海鮮機(jī)等制冷設(shè)備安裝設(shè)計(jì)及相關(guān)制冷產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究的專(zhuān)業(yè)制冷企業(yè)。公司在成立之時(shí)就確定以。
問(wèn)題2：為什么液氮冷凍更優(yōu)于氨或氟利昂?
答：超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的冷凍。這樣的冷凍使產(chǎn)生的冰晶最小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，幾乎達(dá)到了無(wú)損失；保持了食品的原色，原味和原質(zhì)。這些氣化后的制冷被均勻控制地導(dǎo)向冷凍機(jī)的前端，實(shí)現(xiàn)了。
問(wèn)題3：海參的加工工藝及過(guò)程
答：傳統(tǒng)加工工藝大體可分為以下幾個(gè)步驟：去腸、清洗、煮制、脫水、腌制、搓草木灰、晾曬，目前的加工工藝在傳統(tǒng)加工工藝基礎(chǔ)上取消了搓草木灰這一步驟改為水洗，步驟分別為：去腸、清洗、煮制、脫水、腌制、水洗、晾曬（。
問(wèn)題4：解析液氮速凍機(jī)的原理優(yōu)勢(shì)及它可以速凍哪些食材
超低溫速凍機(jī)答：（4）將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。（5）水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運(yùn)行成本低。（6）由于采用超低溫冷凍技術(shù)，所以在產(chǎn)品速凍時(shí)。
問(wèn)題5：隧道式速凍機(jī)和螺旋式速凍機(jī)的區(qū)別?那種速凍食品比較好
超低溫速凍機(jī)答：（4）將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。（5）水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運(yùn)行成本低。（6）由于采用超低溫冷凍技術(shù)，所以在產(chǎn)品速凍時(shí)。
問(wèn)題6：速凍中的液氮速凍機(jī)優(yōu)勢(shì)有哪些
答：（4）將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。（5）水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運(yùn)行成本低。（6）由于采用超低溫冷凍技術(shù)，所以在產(chǎn)品速凍時(shí)。
問(wèn)題7：小型冷庫(kù)建造費(fèi)用
答：(3)0℃~5℃的100平米保鮮冷庫(kù)成本約為9-13萬(wàn)元，價(jià)格由低到高，配置可能有所不同；(4)1000平米的0℃~5℃保鮮冷庫(kù)，大概需要70-90萬(wàn)元，價(jià)格由低到高，配置可能會(huì)有所不同；冷凍機(jī)的成本:(1)10平米以內(nèi)的-18℃。
問(wèn)題8：大白菜在冷庫(kù)儲(chǔ)存如何收費(fèi)
超低溫速凍機(jī)答：這分為兩種情況。一是直接租庫(kù)，租金依庫(kù)房大小，地理位置，貯藏時(shí)間等而有所不同。在我們江蘇射陽(yáng)，200噸左右的庫(kù)租用一年的價(jià)格為10萬(wàn)元左右。不含電費(fèi)、工資、稅收等其他費(fèi)用。二是代貯，這一般都是貯藏時(shí)間較短的。
問(wèn)題9：知道冷庫(kù)面積和設(shè)計(jì)溫度怎么計(jì)算制冷量大小
答：鄭州園田制冷科技有限公司是從事冷庫(kù)、冷藏保鮮庫(kù)、冷凍速凍庫(kù)、速凍機(jī)低溫箱、醫(yī)藥冷庫(kù)、實(shí)驗(yàn)恒溫間、超低溫實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)、制冰工程、鹽水池、海鮮機(jī)等制冷設(shè)備安裝設(shè)計(jì)及相關(guān)制冷產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究的專(zhuān)業(yè)制冷企業(yè)。公司在成立之時(shí)就確定以。
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