1、雞仔餅。雞仔餅算是廣州的名小吃吧,我是從小吃到大的,里面的佐料有豬肉、瓜子仁、芝麻、藕粉等,肥瘦適中,有點(diǎn)肉香,味道微甜中有點(diǎn)咸香,甘香酥脆,吃起來不會很膩。配普洱茶吃最好。
2、光酥餅。光酥餅是西樵大餅的變種,是一種傳統(tǒng)的嶺南美食。 以前吃光酥餅都是吃一個(gè)叫宏事達(dá)的牌子,但是現(xiàn)在一些茶餐廳也有在做。 傳統(tǒng)光酥餅口感松化,餅身雪白無暇,所以忌油脂,而且其中含蛋和奶,養(yǎng)分豐碩,是很健康的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。 用來當(dāng)下午茶或者是早餐配豆?jié){還是很適合的。
3、牛脷酥。在寫這個(gè)的時(shí)候我發(fā)小突然發(fā)微信給我說晚上去芳香甜品吃牛脷酥哈哈哈,不過其實(shí)我想了一下作為手信牛脷酥不太好帶,因?yàn)槭莿傆驼ǔ鰜淼牟抛詈贸?。但是來廣州這個(gè)算是特點(diǎn)所以我把它一起寫上好了,廣東除了油條之外,還有一種小吃叫做牛脷酥,顧名思義像是牛的舌頭,廣東話讀“舌頭”是讀“脷”, 牛脷酥的制法和油條相似,無非就是以面粉及砂糖混雜后油炸而成。