一：
風(fēng)干牛肉干孜然技術(shù)百科
問題1：烤箱版牛肉干孜然味怎么做好吃
答：材料主料：；輔料：烤箱版牛肉干孜然味1牛肉切成一厘米粗細(xì)的長(zhǎng)條，放入辣椒粉、孜然粉、鹽、黑胡椒粉、醬油，抓揉入味，放入冰箱腌制一晚。2將腌好的牛肉碼在烤盤上，200度半小時(shí)烤制。3中途將烤出的汁水倒掉。
問題2：孜然牛肉干的做法,孜然牛肉干怎么做好吃,孜然
風(fēng)干牛肉干孜然答：孜然牛肉干的做法1將牛肉逆著纖維切成厚度約15厘米的厚片2用刀背在厚片兩面輕剁，再切成小塊3將除孜然粉外的所有調(diào)料放入鍋中4小火加熱5分鐘左右，不時(shí)用勺子攪動(dòng)，關(guān)火之后晾涼5將晾涼后的調(diào)料倒入。
問題3：風(fēng)干牛肉干制作
答：自制風(fēng)干牛肉干的用料牛霖肉一塊大概11斤鹽3小勺蔥1根姜1塊桂皮2塊香葉5片花椒一小把八角5個(gè)生抽5勺老抽3勺自制風(fēng)干牛肉干的做法步驟步驟1切肉條。牛霖肉去掉表面筋膜和費(fèi)油，我買的一塊牛霖正好。
問題4：傳統(tǒng)的風(fēng)干牛肉怎么做風(fēng)干牛肉怎么做
答：主料：牛肉(后腿)5000克調(diào)料：鹽70克辣椒醬70克辣椒粉5克白酒250克白砂糖50克味精20克大蔥10克姜5克八角3克各適量山東牛肉干的做法：1選用新鮮肥壯的牛之前后腿肉，切重約500克的塊。
問題5：如何做風(fēng)干麻辣牛肉
風(fēng)干牛肉干孜然答：然后再打成碎沫，加到牛肉里面繼續(xù)攪拌均勻就可以穿起來，放到外面進(jìn)行風(fēng)干，風(fēng)干幾天再放到烤箱里面，用150度烤20分鐘，然后再改成100度繼續(xù)烤10分鐘，差不多就可以吃了。風(fēng)干牛肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值風(fēng)干牛肉干里面含有氨基酸。
問題6：風(fēng)干牛肉干怎樣吃
風(fēng)干牛肉干孜然答：2牛肉切條，加入所有的調(diào)教腌制三四個(gè)小時(shí)。3擺入空氣炸鍋，湯汁就不要了。4定時(shí)30分鐘，15分鐘時(shí)翻面烤一下，翻面時(shí)如國(guó)內(nèi)出了湯汁，要倒出來。5翻面后再烤15分鐘，出鍋！頭出鍋幾分鐘也可再撒點(diǎn)孜然，辣椒面。
問題7：風(fēng)干牛肉干制作方法和過程
風(fēng)干牛肉干孜然答：醬油適量料酒少許老抽適量鹽我口比較重大概加四小勺鹽根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整花椒6粒香葉兩片桂皮一小塊黑白芝麻適量孜然辣椒適量超好吃的風(fēng)干牛肉干的做法首先將牛腿肉。
問題8：風(fēng)干牛肉干的做法是什么?
風(fēng)干牛肉干孜然答：主料：牛肉2斤。輔料：生姜若干，鹽若干，白酒若干，花椒若干，辣椒若干，白糖若干，八角若干，香葉若干，回香若干，桂皮若干，孜然若干。1、牛肉切條，生姜打碎。2、牛肉條加生姜鹽白酒腌制2小時(shí)。3、佐料炒香，我辣椒一半。
問題9：內(nèi)蒙風(fēng)干牛肉干怎么吃
答：4、中火,油鍋放適量油(能淹過一層牛肉干即可),待油六分熱時(shí),將風(fēng)干好的牛肉下鍋(每次6-10塊,不要太多),觀察待牛肉干變?yōu)楦畹木萍t色(注意:油一直是微沸騰的,火太大了,牛肉會(huì)炸老,炸焦),即可出鍋,也可以撒一點(diǎn)孜然粉。
問題10：風(fēng)干的牛肉干怎么做?
答：4、牛肉干做法先將牛肉切片，加鹽放冰箱腌10分鐘以上。鍋燒熱，放油（可以兌一點(diǎn)花椒油），下牛肉片，炒散。加料酒，一兩勺生抽，一勺老抽。加干辣椒，炒炒炒，加姜粉，炒，加五香粉，炒，加孜然粉，炒，快出鍋時(shí)。
二：
風(fēng)干牛肉干孜然技術(shù)資料
問題1：內(nèi)蒙古風(fēng)干牛排做法
答：喜歡孜然味或麻辣味的拌上喜歡的粉料就可以了自制麻辣五香牛肉干配料:瘦黃牛肉500克生姜15克菜油1000克（實(shí)耗150克）熟芝麻油25克五香粉5克白糖15克花椒面5克辣椒面5克醪糟汁25克精鹽15。
問題2：牛肉干的做法最正宗的做法
答：4、把曬干的牛肉用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏，吃時(shí)取出大火蒸20分鐘切片即可。牛肉干的種類麻辣牛肉干、自制牛肉干、風(fēng)干牛肉干、美味牛肉干、孜然五香牛肉干、川味麻辣牛肉干、番茄紅燴牛肉干、青椒牛肉炒豆干、手撕牛肉干。
問題3：孜然牛肉干做法
答：孜然牛肉的做法材料：牛肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少許切碎做法：1牛肉切薄片，用鹽、料酒20g腌30分鐘。2鍋內(nèi)放油燒至8成熱，下蒜末、姜末爆香。3下牛肉前再次抓均。牛肉倒入后加孜然、少許鹽、干辣椒。
問題4：內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉那個(gè)牌子的好吃
答：3、形佳：是一家主要生產(chǎn)各類風(fēng)干牛肉干的企業(yè)，旗下的牛肉干都是選用最優(yōu)質(zhì)的黃牛為原材料，口感上備受大眾喜愛。4、干哥倆：是一家主要經(jīng)營(yíng)五香牛肉干、麻辣牛肉干、孜然牛肉干等20多種系列產(chǎn)品企業(yè)，擁有獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。
問題5：內(nèi)蒙古風(fēng)干手撕牛肉干的做法
風(fēng)干牛肉干孜然答：準(zhǔn)備材料：牛肉、蔥、姜、蒜、糖、鹽、料酒、醬油、油、干辣椒面、孜然粉、紅酒、八角：適量。1、牛肉放清水里侵泡兩個(gè)小時(shí)去除血水2、泡好后把牛肉切大條，然后和所有調(diào)料放一起拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏八個(gè)小時(shí)。
問題6：風(fēng)干牛肉干吃法牛肉干太硬怎么吃法
風(fēng)干牛肉干孜然答：風(fēng)干牛肉干一般都是直接食用，當(dāng)零食吃就可以了，如果感覺太硬，可以嘗試下面的方法：1、切成小塊，不要太小，大概1-21厘米，慢慢咀嚼。2、可以用手撕開一條一條的吃，這樣也會(huì)感覺沒那么硬。3、可放微波爐隔水蒸一下。
問題7：在家輕松做健康小零食:孜然牛肉干怎么做,如何做
答：制作方法：1、牛肉用清水洗干凈后，先切15cm厚的塊，然后改小塊2、將除孜然粉和熟白芝麻以外的所有調(diào)料放盆中拌均勻3、將切好的牛肉丁放進(jìn)去，用筷子攪拌均勻腌制2小時(shí)左右，中途用筷子翻動(dòng)幾次4、將腌制好的牛肉。
問題8：孜然牛肉干的做法步驟圖,孜然牛肉干怎么做
風(fēng)干牛肉干孜然答：用料牛肉2斤生抽50毫升茴香適量香葉2片糖適量老抽適量料酒，孜然粉適量孜然牛肉干的做法牛肉切大一點(diǎn)，放在鍋里煎加入香葉和少許的茴香加入50mL的生抽加入適量的老抽，料酒，白糖蓋上蓋子。
問題9：風(fēng)干牛肉干怎么吃
答：2牛肉切條，加入所有的調(diào)教腌制三四個(gè)小時(shí)。3擺入空氣炸鍋，湯汁就不要了。4定時(shí)30分鐘，15分鐘時(shí)翻面烤一下，翻面時(shí)如國(guó)內(nèi)出了湯汁，要倒出來。5翻面后再烤15分鐘，出鍋！頭出鍋幾分鐘也可再撒點(diǎn)孜然，辣椒面。
三 ：