一：
紅薯片紅薯條技術(shù)百科
問題1：怎么炸紅薯條
答：你好！想要地瓜條炸的又甜又脆，面糊一定要調(diào)配好。淀粉與面粉的比例為2:1，這樣炸出來的紅薯條口感更加酥脆，不容易回軟。食材：準備兩個紅薯、50克面粉、100克淀粉和一個蛋清。制作方法：1、紅薯洗干凈后先切成厚片再。
問題2：地瓜干/條怎么做超市里賣的那種
紅薯片紅薯條答：4、蒸紅薯的時候也要注意尺度，如果蒸的爛成泥狀就肯定做不成了，要蒸的熟而不爛，能經(jīng)得起刀切和手拿才行。5、把切好的紅薯片或紅薯條擺放在竹匾上，放到陽光充足而且通風良好的地方開始晾曬，記得每過兩三個小時去。
問題3：紅薯條怎么做薯條的制作方法
紅薯片紅薯條答：紅薯條不如做紅薯片比較好的。因為紅薯條不如土豆條脆。吃起來是綿軟的。如果做成紅薯片就會硬一些的。
問題4：曬紅薯條的做法大全
答：曬紅薯干主料：紅薯15000g輔料：水適量曬紅薯干的做法1紅薯在家晾上幾天，最好那個皮有點軟軟的，這樣紅薯多一點糖份，削去皮，削皮的同時，準備一桶水，把削皮了的紅薯浸泡在桶里，預(yù)防變色2大鍋里放清水。
問題5：怎樣做薯片和薯條
答：煎薯條的制作要訣：因有過油過程，需準備植物油500克左右；紅薯又稱甘薯。小帖士-食物相克：甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相。
問題6：紅薯干脆條的做法
紅薯片紅薯條答：1、準備好材料2、紅薯切塊蒸熟3、用叉子將煮熟的紅薯搗成泥狀，放涼備用4、黃油室溫放軟，再切成小塊放入低筋面粉中5、帶上手套，用手（或是用叉子）把黃油和面粉混合成沙粒狀，注意不要讓黃油融化6、加入鹽。
問題7：怎么炸紅薯條好吃
答：老家有種特色小吃就是用炸紅薯片面粉用水弄?。ú荒芴×耍判┗ㄉ?，紅薯切片，放到面粉中，裹滿面粉糊。油差不多熱了，就把裹了面粉糊的紅薯片放下去炸，記得帶點花生！很好吃！。
問題8：紅薯怎么做好吃又營養(yǎng)紅薯怎樣煮好吃又營養(yǎng)
紅薯片紅薯條答：5、油炸紅薯條。將紅薯洗凈去皮，切成長條形，放進盆里備用，將干鍋內(nèi)倒油，將油燒開，將紅薯條放入，然后用筷子不斷的翻動，一直到炸到金黃色為止。6、紅薯餅。將紅薯去皮蒸熟，然后搗成松軟的泥狀，加入適量的白糖。
問題9：500g紅薯片有多少
紅薯片紅薯條答：把個小的紅薯削成條狀，晾干，再洗凈，蒸熟，晴朗的天氣，就放到外面曬干，沒有太陽，就得浪費幾個煤球烘干。曬（烘）紅薯條也得把握尺度，曬得太過了，則堅硬如鐵，牙齒不好者，半天嚼不完一塊；曬得時間不夠，則水分。
三 ：