一:
飲料生產(chǎn)技術(shù)百科
問(wèn)題1:生產(chǎn)飲料需要什么設(shè)備?
答:其次就是飲料制作的環(huán)節(jié),飲料說(shuō)白了就是水和一些添加劑所構(gòu)成的,所以在飲料勾兌的過(guò)程中就是飲料制作的過(guò)程。飲料在灌裝的過(guò)程中是要保證無(wú)菌化操作,而且是機(jī)械化操作,生產(chǎn)線從飲料瓶進(jìn)入生產(chǎn)線到罐裝,最后貼上商標(biāo)。
問(wèn)題2:飲料生產(chǎn)許可證怎么辦理
答:法律分析:辦理飲料產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證,請(qǐng)到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局食品科申請(qǐng)。法律依據(jù):《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六條:縣級(jí)以上地方人民政府對(duì)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé),統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督。
問(wèn)題3:著名飲料公司簡(jiǎn)介
飲料生產(chǎn)答:深圳市東鵬飲料實(shí)業(yè)有限公司公司成立于1987年,是深圳市老字號(hào)的飲料生產(chǎn)企業(yè),其前身為一家深圳市國(guó)有飲料生產(chǎn)企業(yè),改制后的東鵬飲料以食品流通領(lǐng)域?yàn)橥黄瓶诘慕?jīng)營(yíng)理念和管理機(jī)制使公司逐漸步入快速發(fā)展的軌道?!皷|鵬”是華南。
問(wèn)題4:中國(guó)飲料品牌有哪些?
飲料生產(chǎn)答:2015年1月1日起,康師傅控股有限公司發(fā)布公告表示,一手創(chuàng)立康師傅品牌的頂新集團(tuán)創(chuàng)始人魏應(yīng)州正式從行政總裁的位置上退下。3、娃哈哈杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年,為中國(guó)最大全球第五的食品飲料生產(chǎn)企業(yè),在銷售收入。
問(wèn)題5:飲料廠可以生產(chǎn)保健飲料嗎
答:對(duì)于飲料廠來(lái)說(shuō),想要生產(chǎn)保健飲料,需要在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵守相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),如使用符合規(guī)定的原材料和添加劑,確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性,同時(shí)需要在產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)上明確標(biāo)注產(chǎn)品的名稱、成分、功能、適宜。
問(wèn)題6:果肉飲料的生產(chǎn)制作
飲料生產(chǎn)答:供制果肉飲料的果實(shí)要求完熟,堅(jiān)熟果實(shí)的制品風(fēng)味和色澤都較差。果肉飲料的加工保藏原理同果汁。其加工工藝流程如下:原料果實(shí)→洗滌→選擇分級(jí)→預(yù)煮→破碎→打漿→篩濾→果漿→調(diào)整或混合(用糖液或他種果汁果漿)→脫氣→。
問(wèn)題7:飲料是怎么做的?
答:要看什么飲料了比方說(shuō)(一)果汁飲料吧鮮榨的我就不講了工廠里工藝一般是1先加定量的水2然后加糖漿(以前流行白砂糖預(yù)溶后的糖漿,現(xiàn)在貌似是用果糖了)3加酸(檸檬酸、磷酸)4有的還要加胡蘿卜素5濃縮。
問(wèn)題8:碳酸飲料的生產(chǎn)工藝
答:碳酸飲料生產(chǎn)工藝可分為一次灌裝法和二次灌裝法。(1)一次灌裝法又稱為預(yù)調(diào)式灌裝法、成品灌裝法或前混合法。將調(diào)味糖漿與水預(yù)先按照一定比例泵人碳酸飲料混合機(jī)內(nèi),進(jìn)行定量混合后再冷卻,然后將該混合物碳酸化再裝入容器。
問(wèn)題9:什么是飲料制造?
答:飲料制造業(yè)包括酒精制造業(yè)、酒的制造業(yè)、軟飲料制造業(yè)、精制茶加工等4個(gè)行業(yè)中類和13個(gè)行業(yè)小類,主要產(chǎn)品為白酒、啤酒、碳酸飲料、茶飲料和瓶(罐)裝飲用水等。
問(wèn)題10:飲品的產(chǎn)生歷史是怎樣的
答:1869年英國(guó)開(kāi)始葡萄汁的工業(yè)生產(chǎn),第一次應(yīng)用巴氏殺菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生產(chǎn)逐漸形成工業(yè)化規(guī)模。汽水生產(chǎn)起源于歐洲。1772年英國(guó)已出版了指導(dǎo)汽水生產(chǎn)的書(shū)籍,以汽水為主的碳酸飲料生產(chǎn)已初具規(guī)模。后又出現(xiàn)了多種可樂(lè)。
二:
飲料生產(chǎn)技術(shù)資料
問(wèn)題1:碳酸飲料制作方法流程以及所需要的工具
答:生產(chǎn)流程為,需要的工具有混合機(jī)、瓶子等。碳酸飲料生產(chǎn)工藝可分為一次灌裝法和二次灌裝法。(1)一次灌裝法又稱為預(yù)調(diào)式灌裝法、成品灌裝法或前混合法。將調(diào)味糖漿與水預(yù)先按照一定比例泵人碳酸飲料混合機(jī)內(nèi),進(jìn)行定量混合。
問(wèn)題2:飲料品牌排行榜前十名
答:百事可樂(lè)誕生于1898年美國(guó),百事公司是全球最大的食品和飲料公司之一,主要業(yè)務(wù)包括百事可樂(lè)飲料、菲多利休閑食品、佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)飲料、純果樂(lè)果汁和桂格麥片食品。百事于1981年進(jìn)入中國(guó),現(xiàn)已在國(guó)內(nèi)擁有約100家灌裝廠的飲料生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)。
問(wèn)題3:紅牛是哪個(gè)國(guó)家產(chǎn)的飲料?
飲料生產(chǎn)答:紅牛是泰國(guó)品牌,是由泰國(guó)籍華人許書(shū)標(biāo)在20世紀(jì)70年代的時(shí)候研制出的一個(gè)品牌飲料,因?yàn)檠兄瞥隽思t牛飲料的緣故,許書(shū)標(biāo)在泰國(guó)獲得了“飲料大王”的稱號(hào)。之后在1995年12月的時(shí)候,紅牛將市場(chǎng)開(kāi)闊到了中國(guó),在中國(guó)成立了紅牛。
問(wèn)題4:茶飲料制作原理
答:茶飲料對(duì)水質(zhì)的要求較為嚴(yán)格,建議使用純凈水或至少電導(dǎo)率的水作為茶飲料用水。下午詳細(xì)介紹茶飲料生產(chǎn)工藝要點(diǎn)。1茶飲料中的茶多酚等成份在加工和儲(chǔ)存過(guò)程中極度易氧化,而造成最終茶飲料成品色澤加深并產(chǎn)生絮狀沉淀,可添加。
問(wèn)題5:想開(kāi)飲料廠,怎么開(kāi)呢
答:(2)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地場(chǎng)所的使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議)。(3)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所場(chǎng)地平面布局圖二份。應(yīng)標(biāo)明比例尺(比例為1:100)、室內(nèi)各功能用房,基本要素(尺寸、名稱、設(shè)施名稱及個(gè)數(shù)),可自行手繪或用電腦繪制。
問(wèn)題6:東鵬特飲的集團(tuán)介紹
飲料生產(chǎn)答:東鵬飲料始創(chuàng)于1987年,是深圳市老字號(hào)飲料生產(chǎn)企業(yè)。東鵬飲料集團(tuán)以深圳東鵬為營(yíng)銷計(jì)劃中心,設(shè)立了廣州、東莞、安徽等生產(chǎn)基地。東鵬飲料集技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一身,擁有優(yōu)秀的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)開(kāi)發(fā)隊(duì)伍及一套完整的飲料銷售。
問(wèn)題7:自動(dòng)飲料機(jī)里面的飲料怎么做?
答:主要原料:1甜味劑可口可樂(lè)挑選可靠的供貨商為他們提供生產(chǎn)系列飲料所需要的甜味劑,不同甜味劑在飲料生產(chǎn)中的作用各不相同,不同地域味劑的品種也不同,包括甘蔗(食糖),高果糖淀粉糖漿,和低熱量的甜味劑等,如在美洲經(jīng)常。
問(wèn)題8:辦一個(gè)飲料廠需要哪些條件啊?
答:辦一個(gè)飲料廠需要符合以下條件:(一)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。(二)具有與生產(chǎn)的食品品種。
問(wèn)題9:做飲料的配方
答:一、獼猴桃酵素營(yíng)養(yǎng)飲料材料:獼猴桃500g,白糖400g,純凈水3L。工具:十度良品酵素機(jī),刀、沾板、電子稱、水果盆、一次性手套、濾網(wǎng)、攪拌勺、量杯、十度良品專用酵素保鮮瓶。1、提前一小時(shí)接通酵素機(jī)機(jī)體的電源,提前。
問(wèn)題10:建一個(gè)飲料廠
飲料生產(chǎn)答:播源觀點(diǎn):怎樣挑選瓶裝水,飲料生產(chǎn)線設(shè)備?1、設(shè)備工藝選擇?制造瓶裝水,飲料產(chǎn)品,有不同的工藝流程。主要從以下幾方面考慮:(1)前處理:比如水處理設(shè)備,選擇二級(jí)反滲透、納濾、還是苦咸水設(shè)備或微過(guò)濾?前調(diào)配設(shè)備,選擇高溫殺菌、還是。
三 :