1、氽水冷凍法:鮮蝦可先在水里面煮一下,然后把蝦撈上來,把水瀝干后,用保鮮袋裝好,放在冰箱里面冷凍。
2、切碎冷凍法:蝦類的保鮮須要把蝦處置清潔后,放進不銹鋼的盆子里,放上水,然后再放進冰箱,這些蝦凍成冰塊后,再把其打碎,然后再裝到其保鮮袋里,再放進冰箱里,再次冷凍起來。
3、真空包裝:放進包裝袋抽空空氣,真空包裝是時光可以保留最久的辦法,并且打開后還很新穎。
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2、切碎冷凍法:蝦類的保鮮須要把蝦處置清潔后,放進不銹鋼的盆子里,放上水,然后再放進冰箱,這些蝦凍成冰塊后,再把其打碎,然后再裝到其保鮮袋里,再放進冰箱里,再次冷凍起來。
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