1、打發(fā)淡奶油須要應(yīng)用到的淡奶油、白砂糖、打蛋器。
2、首先預(yù)備一個平碗,將冰塊放入平碗上,然后將淡奶油倒入不銹鋼碗中,將不銹鋼碗放在冰塊上,在打發(fā)前倒入一小勺白砂糖。把打蛋器調(diào)到中檔,速度約為一分鐘160到180轉(zhuǎn),將淡奶油打到魚眼泡狀況的時候,再參加適量的白砂糖。
3、等到打發(fā)到6分的時候把打蛋器調(diào)到低檔持續(xù)打發(fā)至提起有小尖角就可以了。
1、打發(fā)淡奶油須要應(yīng)用到的淡奶油、白砂糖、打蛋器。
2、首先預(yù)備一個平碗,將冰塊放入平碗上,然后將淡奶油倒入不銹鋼碗中,將不銹鋼碗放在冰塊上,在打發(fā)前倒入一小勺白砂糖。把打蛋器調(diào)到中檔,速度約為一分鐘160到180轉(zhuǎn),將淡奶油打到魚眼泡狀況的時候,再參加適量的白砂糖。
3、等到打發(fā)到6分的時候把打蛋器調(diào)到低檔持續(xù)打發(fā)至提起有小尖角就可以了。
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