一：
香料名稱技術(shù)百科
問(wèn)題1：香料調(diào)料名稱大全圖?
答：這個(gè)名字叫做山奈香料知識(shí)及其特性羅漢果：增香，性涼，味甘，增香，味道清甜醇香，具有清肺止咳，潤(rùn)腸通便的功效。甘菘：一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草，重慶人稱其為香菘，其實(shí)應(yīng)該叫甘菘，又名甘菘。
問(wèn)題2：香料有哪些名稱�1�3
香料名稱答：１�甘菘在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱之為香草，重慶人稱其為香菘，其實(shí)應(yīng)該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強(qiáng)烈的松節(jié)油氣味，具有理氣止痛、開(kāi)郁醒脾的作用。
問(wèn)題3：請(qǐng)問(wèn)各種香料名稱及圖片?
答：香料調(diào)料大全1十四香配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陳皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四種名貴天然香料。用途：炒燒葷素、涼拌菜、湯類、腌制各種醬菜、肉制面食、風(fēng)味食品等。2。
問(wèn)題4：100種香料圖片和名稱
香料名稱答：一、壽陽(yáng)公主梅花香成分：沉香七兩二錢，棧香五兩，雞舌香四兩，檀香、麝香各二兩，藿香六錢，零陵香四錢，甲香二錢（法制），龍腦香少許。二、宣和貴妃王氏金香成分：真臘沉香八兩，檀香二兩，牙硝、甲香（制）。
問(wèn)題5：100種香料用途及簡(jiǎn)介
答：香料指稱范圍不同主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香氣味或防腐功能的熱帶植物。具有令人愉快的芳香氣味能用于調(diào)配香精的化合物或混合物。這里川菜世界微雜志將對(duì)烹調(diào)中的香料進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹,并對(duì)前兩期關(guān)于香料的文章進(jìn)行深入整理。1。
問(wèn)題6：香料大全帶圖片
答：根莖供藥用，鮮品或干品可作烹調(diào)配料或制成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用于食品、飲料及化妝品香料中。4、肉蔻常綠喬木。葉互生，革質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形，先端銳尖，全緣，葉面暗綠色。總狀花序，腋生，花單性。
問(wèn)題7：調(diào)料香料有多少種,名稱。
答：十四香燉肉料，咖哩粉，姜粉，燒烤料，花椒粉，美味椒鹽，孜然粉，調(diào)餡料，燉肉調(diào)料，燉雞鮮，燉魚鮮，鹵水雞鹵水鴨的鹵水原料等共56種。西餐中常見(jiàn)的香料有：多香果，小豆蔻，卡宴辣椒粉，肉桂，丁香，芥末，肉豆蔻，花椒。
問(wèn)題8：求古代香料的名稱(最好有作用)不要藥方子,單個(gè)的。。
答：為鹿科動(dòng)物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一種高級(jí)香料，如果在室內(nèi)放一丁點(diǎn)，使會(huì)滿屋清香，氣味迥異。麝香不僅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我國(guó)使用，已有悠久歷史。唐代詩(shī)人杜甫在《丁香》詩(shī)中遇：'晚墜蘭麝中'。
問(wèn)題9：求香料的名稱和烹飪中各種香料所起的作用。
香料名稱答：1甘菘在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強(qiáng)烈的松節(jié)油氣味，具有理氣止痛、開(kāi)郁醒脾的作用，是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食欲不振、消化不良的一味中藥。
問(wèn)題10：十三香大料名稱
香料名稱答：“十三香”又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜。
二：
香料名稱技術(shù)資料
問(wèn)題1：請(qǐng)各種香料名稱和圖片
答：1羅漢果：增香，性涼，味甘，增香，味道清甜醇香，具有清肺止咳，潤(rùn)腸通便的功效。2甘菘：一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草，重慶人稱其為香菘，其實(shí)應(yīng)該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強(qiáng)烈。
問(wèn)題2：香料調(diào)料大全
答：香料調(diào)料大全1十四香配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陳皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四種名貴天然香料。用途：炒燒葷素、涼拌菜、湯類、腌制各種醬菜、肉制面食、風(fēng)味食品等。2。
問(wèn)題3：各種大料的名稱及作用
答：１甘菘在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱之為香草，重慶人稱其為香菘，其實(shí)應(yīng)該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強(qiáng)烈的松節(jié)油氣味，具有理氣止痛、開(kāi)郁醒脾的作用，是被用作。
問(wèn)題4：小說(shuō)中的香料名字
香料名稱答：為鹿科動(dòng)物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一種高級(jí)香料，如果在室內(nèi)放一丁點(diǎn)，使會(huì)滿屋清香，氣味迥異。麝香不僅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我國(guó)使用，已有悠久歷史。唐代詩(shī)人杜甫在《丁香》詩(shī)中遇：'晚墜蘭麝中'。
問(wèn)題5：香料調(diào)料大全
答：（三）辛香料蔥：常用于爆香、去腥。姜：可去腥、除臭，并提高菜肴風(fēng)味。辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鮮艷。蒜頭：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎?；ń罚阂喾Q川椒，常用來(lái)紅燒及鹵?；ń妨３聪汜崮コ傻?。
問(wèn)題6：什么是五香料?
香料名稱答：五香料的配料不同，它的口味也會(huì)有所不同，比如說(shuō)麻辣粉、酸辣粉等等，配方是有所不同的，五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的名稱，如麻辣粉、鮮辣粉等，是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調(diào)味料。
問(wèn)題7：古代用來(lái)做熏香的香料名字有哪些?懸賞20分
答：為鹿科動(dòng)物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一種高級(jí)香料，如果在室內(nèi)放一丁點(diǎn)，使會(huì)滿屋清香，氣味迥異。麝香不僅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我國(guó)使用，已有悠久歷史。唐代詩(shī)人杜甫在《丁香》詩(shī)中遇：'晚墜蘭麝中'。
問(wèn)題8：香包中的香料的名稱是什么?
答：有用薄荷的有用香葉的的。
問(wèn)題9：請(qǐng)廣大廚師說(shuō)一下大料的種類和名字謝謝!
答：八角桂皮小茴香香砂丁香草果花椒肉寇楊姜白芷甘草陳皮草參等大料是百姓家常用的調(diào)味品，又稱大茴香、八角，是我國(guó)的特產(chǎn)，有特殊香氣，在制作冷菜及燉、燜菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。因收獲。
問(wèn)題10：做菜的香料
答：CurryPowder咖喱粉：咖喱其實(shí)不是一種香料的名稱，在印度，咖喱就是“把許多香料混合在一起煮”的意思。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色。
三 ：