一：
水產(chǎn)海鮮干貨技術(shù)百科
問題1：海鮮干貨有那些種類?
水產(chǎn)海鮮干貨答：魚干類干蝦類干貝類墨魚干魷魚干魷魚絲海帶紫菜海苔海參別的沒有了。
問題2：海鮮干貨怎么做好吃?
答：一般都要先泡水的。海鮮干貨種類很多，常見的有：魚干，干貝，魚膠，魷魚干魚翅等。價(jià)格也五花八門，高中低檔次的都有。常吃的有魚干，干貝，魷魚干等；比較名貴的就是鮑魚，魚膠，魚翅之類。1、海礪干的做法海礪干的。
問題3：海味干貨要冷凍還是冷藏
水產(chǎn)海鮮干貨答：海味干貨是家庭煲湯常備食材，海鮮干貨跟冰凍的新鮮海鮮相比，更容易保存而且存放的時(shí)間也比較長(zhǎng)。但是不管保存時(shí)間有多么長(zhǎng)，其存放時(shí)間總是有個(gè)期限的。海鮮干貨保存日期最好不要超過一年。干貨的保存方法一般為首先充分晾曬。
問題4：海底都有什么貝類呀?
答：扇貝是一種廣泛分布于世界各海域中的水產(chǎn)食物，其中的扇貝柱曬干后就是中國(guó)十大最常見的海鮮干貨之一“干貝”，而新鮮扇貝可食用部分以蛋白質(zhì)為主要營(yíng)6田螺。田螺是一種以淡水湖泊、水庫、池塘溝渠為分布范圍的田螺科。
問題5：貴陽有海鮮干貨批發(fā)市場(chǎng)嗎?在哪里?-問一問
水產(chǎn)海鮮干貨答：貴陽有海鮮干貨批發(fā)市場(chǎng)嗎？在哪里？【提問】這位用戶您好，貴陽市富源中路上是最大的海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)業(yè)，目前有很多商家開始營(yíng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)的海鮮種類齊全，品種數(shù)不勝數(shù)。青云路182號(hào)商業(yè)貿(mào)易中心1樓，興關(guān)路海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)和。
問題6：三亞海鮮干貨有哪些?
水產(chǎn)海鮮干貨答：市民熱薦的海鮮干貨購(gòu)買點(diǎn)：鴻港市場(chǎng)鴻港市場(chǎng)位于三亞水產(chǎn)碼頭旁，地理位置比較偏僻，離各大景區(qū)略遠(yuǎn)，卻以豐富多樣的海產(chǎn)品種及專業(yè)化的口碑而著稱，各種鮑魚干、魷魚干、墨魚干、海參、海寶、海蛇干、魚翅等上百種海味。
問題7：青島哪里有海鮮干貨批發(fā)市場(chǎng)
答：城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有海鮮干貨批發(fā)。青島最大海鮮批發(fā)市場(chǎng)為城陽水產(chǎn)零售交易批發(fā)市場(chǎng)，在流亭立交橋正陽路轉(zhuǎn)盤下面，具體地址：青島市城陽區(qū)崇陽路625號(hào)。比較好的干海鮮有：干魷魚、干蝦米、蝦皮、干鲅魚、干海參、干嘎啦肉。
問題8：青島海鮮干貨特產(chǎn)有哪些
答：青島海產(chǎn)品干貨有哪些嘎啦膠州灣的蛤蜊是花蛤，青島人通俗地叫泥蛤蜊，卵圓形，殼面光滑，具有同心環(huán)紋，外殼白凈，肉質(zhì)肥厚。仙胎魚仙胎魚素有“嶗山中華鱘”的美稱，青島特產(chǎn)，其隸屬于魚綱，香魚科。生于山間各水流。
問題9：海鮮干貨的介紹
水產(chǎn)海鮮干貨答：在海邊的漁民有時(shí)候捕了太多海鮮，為了方便保存，就會(huì)做成干貨，海鮮干貨種類很多，常見的有：魚干，干貝，魚膠，魷魚干魚翅等。價(jià)格也五花八門，高中低檔次的都有。常吃的有魚干，干貝，魷魚干等；比較名貴的就是鮑魚，魚膠。
問題10：海鮮干貨如何存放
答：答：生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理保存，很容易變質(zhì)、腐敗。所以，冷凍食品購(gòu)買回家后，應(yīng)盡速放入冰箱中貯存。生鮮魚貝類必須先做適當(dāng)?shù)那疤幚?，才可放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓、內(nèi)臟和魚鱗去除，以自來水。
二：
水產(chǎn)海鮮干貨技術(shù)資料
問題1：海鮮干貨有哪些
答：包括鮑魚花膠（魚肚）海參大對(duì)蝦干貝（瑤柱）小對(duì)蝦即食海參菊花翅干魚片魷魚絲帶菜海蟄皮魚翅大小蝦米鯊魚肉鯊魚皮黃花魚蜆子干鰻魚干魷魚干墨魚干馬友魚大黃魚銀魚干鲅魚干。
問題2：干海鮮到底有哪些?
答：另外，魚蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成類似肉類，因此生理價(jià)值較高，屬優(yōu)質(zhì)蛋白。魚肉的肌纖維比較纖細(xì)，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細(xì)嫩，易為人體消化吸收，比較適合病人，老年人和兒童食用。通常干貨、罐頭、米面等。
問題3：浙江省最大的海鮮干貨批發(fā)市場(chǎng)在哪?臺(tái)州也行,價(jià)格的便宜
答：浙江應(yīng)該是瑞安水產(chǎn)城或者蒼南的水產(chǎn)市場(chǎng)日照安東衛(wèi)國(guó)際水產(chǎn)城。
問題4：溫州哪里有干貨海鮮批發(fā)市場(chǎng)
答：溫州干貨海鮮批發(fā)市場(chǎng)在溫州鹿城區(qū)陡門頭，東阿外樓對(duì)面就是了~~~。
問題5：海鮮干貨打過霧水能吃嗎?
水產(chǎn)海鮮干貨答：任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。水產(chǎn)海鮮與肉類不同，它們體內(nèi)帶有很多耐低溫的細(xì)菌，而且蛋白質(zhì)分解特別快。如果放在冰箱里多時(shí)，蝦體的含菌量增大，蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性，產(chǎn)生了胺類物質(zhì)。
問題6：海鮮干貨
答：這生意都能掙錢，但也都能賠錢，主要是看你怎么做了，做海鮮干貨的利潤(rùn)很高，但是投資也很大，但風(fēng)險(xiǎn)不算很大，一般來說只要用心去做，就算沒生意也不會(huì)虧到那里去，最多虧點(diǎn)門面費(fèi)，因?yàn)楹ｕr干貨的保質(zhì)期很長(zhǎng)，一時(shí)半會(huì)。
問題7：水產(chǎn)品的種類有哪些?
答：1、海水魚類鱈魚、帶魚、鲅魚（馬鮫魚）、鯧魚、沙丁魚、魷魚、黃姑魚、大黃魚、白姑魚、鮐魚、鰳魚、鱸魚、鯡魚、藍(lán)圓鲹、馬面鲀、秋刀魚、石斑魚、鮑魚、三文魚、鲆魚、鰈魚、海鰻、鰩魚、鯊魚、鯛魚、金線魚、金槍魚。
問題8：怎樣發(fā)泡干海鮮
水產(chǎn)海鮮干貨答：轉(zhuǎn)自:雅虎知識(shí)堂干海鮮的品種和泡發(fā)的方法(海鮮干貨、海鮮干品、干水產(chǎn))1、蜇皮:用冷水浸泡,將經(jīng)過浸泡洗凈的蜇皮,瀝干水分,投入80℃的水鍋中出水,出水過程中,水溫應(yīng)始終保持在70℃～80℃之間。約30秒鐘后,蜇頭開始收縮。此時(shí)。
問題9：北海哪里有海鮮干貨批發(fā)市場(chǎng)
答：海味干貨批發(fā)城廣西壯族自治區(qū)北海市銀海區(qū)僑北路2號(hào)電話:13977933091魷魚干市場(chǎng)上常見的魷魚干大致分為長(zhǎng)形魷魚干和橢圓形魷魚干，這兩者的區(qū)別是：長(zhǎng)形魷魚干是淡干品，也是優(yōu)質(zhì)品，這類魷魚干體形完整，光亮潔凈。
問題10：關(guān)于海鮮干貨
答：每100克魷魚含熱量84千卡，屬于低熱量食品。據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)資料顯示，魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。魷魚的脂肪含量?jī)H為一般肉類的4％左右，熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品。適用人群：一般人均能食用。某報(bào)稱“每100克魷魚。
三 ：