一：
檢測水產(chǎn)品技術(shù)百科
問題1：怎么檢測水產(chǎn)品中是否含有甲醛
答：甲醛可以保持水發(fā)食品表面色澤光亮，可以增加韌性和脆感，改善口感，還可以防腐，如果用它來浸泡海產(chǎn)品，可以固定海鮮形態(tài)，保持魚類色澤。因此，甲醛已經(jīng)被不法商販廣泛用于泡發(fā)各種水產(chǎn)品中。市場上已經(jīng)檢出甲醛的水發(fā)食品主要有。
問題2：水產(chǎn)品或魚粉中組胺的檢測用什么方法?
答：測定魚粉中的組胺含量通常有兩種方法。一是AOAC的偶氮試劑比色法，用正戊醇提取魚粉中的組胺，遇偶氮試劑（對硝基苯胺的鹽酸溶液）呈橙色，使用分光光度計，定量分析。二是熒光分光光度計或熒光檢測器法測定。這兩種方法均不。
問題3：如何檢測水產(chǎn)品中含有孔雀石綠
答：檢測方法孔雀石綠在水生動物體內(nèi)迅速代謝成無色孔雀石綠，而無色孔雀石綠的毒性甚至超過孔雀石綠，所以通常將孔雀石綠和無色孔雀石綠的總量作為動物源性食品中孔雀石綠殘留的限量指標(biāo)?？兹甘G的檢測方法以理化檢測法和免疫學(xué)。
問題4：水產(chǎn)品如何檢疫
檢測水產(chǎn)品答：冰鮮品、干制品等其它水產(chǎn)品按有關(guān)方法檢驗(yàn)。15產(chǎn)品溫度應(yīng)符合要求；16安全衛(wèi)生項(xiàng)目按檢驗(yàn)檢疫依據(jù)要求抽樣送實(shí)驗(yàn)室檢測；17審查相關(guān)記錄是否符合要求；18對運(yùn)輸工具實(shí)施檢驗(yàn)檢疫；19其他檢驗(yàn)檢疫項(xiàng)目。21口岸檢驗(yàn)。
問題5：水產(chǎn)品檢測需要的儀器有哪些
答：電子天平，水浴鍋，烘箱，搖床，培養(yǎng)箱，液相色譜儀，漩渦振蕩器等。
問題6：無公害水產(chǎn)品的檢測技術(shù)
答：目前大部分的先進(jìn)國家已開始推動水產(chǎn)品及畜產(chǎn)品的HACCP制度，并陸續(xù)將之法制化。聯(lián)合國食品標(biāo)準(zhǔn)委員會也推行HACCP制度為食品有關(guān)的世界性指導(dǎo)綱要，我國國家出入境檢驗(yàn)檢疫局在組織實(shí)施HACCP管理方案。3．無公害水產(chǎn)品的質(zhì)量檢。
問題7：有沒有一種技術(shù)手段,能夠讓水產(chǎn)品檢測方便,快速,準(zhǔn)確,安全,普通大眾也
檢測水產(chǎn)品答：這種方法的特點(diǎn)就是快速、安全、簡單不需要專業(yè)技術(shù)人員、不需要貴重儀器輔助。缺點(diǎn)是大多數(shù)這種方法都是定性分析，定量需要上儀器分析，再就是快檢的方法不能加蓋CMAF或CNAS的章。水產(chǎn)品檢測有很多項(xiàng)其中動物用藥和抗生素、貝類。
問題8：水產(chǎn)品磷酸鹽檢測
答：自然界中天然水磷的含量一般很微量，但是合成洗滌劑、化肥等行業(yè)會排放大量的含磷污水，同時磷又是一種植物的營養(yǎng)元素，水體中過量的磷會導(dǎo)致大量的藻類過度繁殖，造成水體污染。環(huán)凱磷酸鹽快速檢測試紙用于適用于地表水或污水。
問題9：鮮活的水產(chǎn)品是否有檢測報告
檢測水產(chǎn)品答：看當(dāng)?shù)厥袌鲇袥]有水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，就像豬肉進(jìn)入市場要檢驗(yàn)些指標(biāo)。農(nóng)業(yè)部每年都會有水產(chǎn)品例行檢測，是對全國水產(chǎn)品市場的篩查。
問題10：國內(nèi)水產(chǎn)品批發(fā)市場中水產(chǎn)品檢測哪些項(xiàng)目?
答：一般就是微生物、細(xì)菌、鐵、錳、色度、臭和味、懸浮物。
二：
檢測水產(chǎn)品技術(shù)資料
問題1：鮮活的水產(chǎn)品是否有檢測報告
答：看當(dāng)?shù)厥袌鲇袥]有水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，就像豬肉進(jìn)入市場要檢驗(yàn)些指標(biāo)。農(nóng)業(yè)部每年都會有水產(chǎn)品例行檢測，是對全國水產(chǎn)品市場的篩查。
問題2：水產(chǎn)品檢測不合格怎么處理
答：法律分析：根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定進(jìn)行處罰。包括沒收這些不合格商品，沒收銷售不合格商品的利潤，并根據(jù)不合格商品的貨值的倍數(shù)進(jìn)行處罰?！吨腥A人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》的具體規(guī)定如下：第四十九條 生產(chǎn)、銷售。
問題3：鮮活的水產(chǎn)品是否有檢測報告
答：看當(dāng)?shù)厥袌鲇袥]有水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，就像豬肉進(jìn)入市場要檢驗(yàn)些指標(biāo)。農(nóng)業(yè)部每年都會有水產(chǎn)品例行檢測，是對全國水產(chǎn)品市場的篩查。
問題4：水產(chǎn)品或魚粉中組胺的檢測用什么方法?
檢測水產(chǎn)品答：測定魚粉中的組胺含量通常有兩種方法。一是AOAC的偶氮試劑比色法，用正戊醇提取魚粉中的組胺，遇偶氮試劑（對硝基苯胺的鹽酸溶液）呈橙色，使用分光光度計，定量分析。二是熒光分光光度計或熒光檢測器法測定。這兩種方法均不。
問題5：水產(chǎn)品可以檢測哪些方面。?三方圓有沒有這方面檢測?
答：孔雀石綠，呋喃類，氯霉素等，這幾個項(xiàng)目三方圓都有的，還有一些其他的不過國內(nèi)檢測的不多。
問題6：水產(chǎn)檢測報告哪里辦
答：看當(dāng)?shù)厥袌鲇袥]有水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，就像豬肉進(jìn)入市場要檢驗(yàn)些指標(biāo)。農(nóng)業(yè)部每年都會有水產(chǎn)品例行檢測，是對全國水產(chǎn)品市場的篩查。
問題7：從事水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測人員要具備哪些條件
檢測水產(chǎn)品答：——初級水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員（1）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作1年以上。如果有什么不明白的歡迎接著提問，或者您可以去凡特看看···。
問題8：環(huán)保局如何檢查水產(chǎn)品加工企業(yè)排水細(xì)則?
檢測水產(chǎn)品答：感覺只需要從你的排出的水中測相關(guān)指標(biāo)例如總氮、總磷、氨、cod就可以了，不處理的話是很難降低到合格的。
問題9：怎樣檢查水產(chǎn)品(鱈魚)成品(單凍產(chǎn)品)的冰衣量?
答：這個應(yīng)該有專業(yè)的檢測儀器啊。
問題10：水產(chǎn)品需要檢測一般用什么檢測試劑盒
答：像孔雀石綠，氯霉素，呋喃唑酮，磺胺類，四環(huán)素類。你可以試試三方圓的，聽說他們家的孔雀石綠通過國家備案了。
三 ：