一：
低溫食品包裝袋技術(shù)百科
問題1：在采購食品包裝袋前需要注意什么
答：食品包裝袋要平整。無劃傷、燙傷、氣泡和折皺，無虛封。平整不僅是美觀的要求，也是關(guān)乎食品的質(zhì)量，如果袋子封口處不平整，用于高溫蒸煮或低溫冷凍的食品包裝就容易開裂。印刷要使用綠色環(huán)保材料。QS標(biāo)準(zhǔn)要求食品包裝不得檢出。
問題2：干冰袋子破了對(duì)食物影響嗎
答：冰袋破損了，接觸到了食物，用水洗干凈就可以了，不影響食用，譬如魚，肉等等。如果是冰袋破損與食物混在在一起，無法分離清洗了，可以選擇丟棄，譬如米飯等等。一般用冰袋運(yùn)輸食品時(shí)，都有一個(gè)包裝袋對(duì)食物進(jìn)行包裝，譬如塑料。
問題3：鋁箔食品包裝袋有哪些重要特性與優(yōu)點(diǎn)
答：使用鋁箔制作成的包裝袋適用于食品、日化、機(jī)械、電子、潤滑油等行業(yè)，鋁箔制作成的食品包裝袋優(yōu)點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)：1、耐高溫（可達(dá)121度）、耐低溫（零下50度），一些用來高溫蒸煮的的食品包裝袋可以采用該材質(zhì)2、耐油性好。
問題4：為什么常見售賣的袋裝大米要采用真空包裝?
答：常見售賣的袋裝大米要采用真空包裝的原因：1、安全環(huán)保。作為食品包裝袋，安全環(huán)保是一個(gè)非常重要的特性。大米用的真空包裝袋無毒無污染，非常的環(huán)保和安全。2、高阻隔效果。大米真空包裝袋的阻隔效果很高，因?yàn)樗昧瞬煌摹?/p>
問題5：食品包裝袋的材質(zhì)怎么區(qū)別?
低溫食品包裝袋答：常見食品包裝袋用到的材質(zhì)分為六類：1、材質(zhì)：BOPP/LLDPE兩層復(fù)合特性：防潮，耐寒、低溫?zé)岱饫?qiáng)用途：速食面，零食，冷凍點(diǎn)心，粉狀包裝等2、材質(zhì)：BOPP/CPP兩層復(fù)合特性：防潮，耐油，透明度高，挺性好用途：。
問題6：冷凍食品包裝對(duì)包裝材料的機(jī)械強(qiáng)度有什么要求
答：這樣包裝材料應(yīng)能夠耐受100℃或者更高的溫度。另外，由于在制作過程和流通階段及解凍中包裝袋都會(huì)受到物理性沖擊，食品包裝袋具有耐摩擦的性能是非常重要的條件。冷凍食品的外包裝一般在外力的作用下易破損產(chǎn)生肉眼不易發(fā)現(xiàn)的微孔。
問題7：食品包裝袋一般都是什么材質(zhì)
低溫食品包裝袋答：常見食品包裝袋用到的材質(zhì)分為六類：1、材質(zhì)：BOPP/LLDPE兩層復(fù)合特性：防潮，耐寒、低溫?zé)岱饫?qiáng)用途：速食面，零食，冷凍點(diǎn)心，粉狀包裝等2、材質(zhì)：BOPP/CPP兩層復(fù)合特性：防潮，耐油，透明度高，挺性好用途：。
問題8：如何真空包裝食物
低溫食品包裝袋答：一、貯存注意事項(xiàng)空氣當(dāng)中的氣體水分，對(duì)于包裝材料是有滲透的，滲透系數(shù)與溫度有的密切關(guān)系，一般的情況下，溫度越高，滲透系數(shù)越大，對(duì)包裝材料的滲透也就越嚴(yán)重。因此對(duì)于真空包裝袋包裝的食品，一定要放在低溫下貯存，如果。
問題9：食品真空包裝是冷凍才裝真空袋還是裝袋再冷凍
答：你問的問題其實(shí)也是很多人的疑問，確確的說沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，因?yàn)槭裁丛蚰兀且驗(yàn)椴煌氖称返陌b和低溫儲(chǔ)存工藝有所差別，以及所采用的真空包裝袋的耐低溫性能也有所差別。但是，比較常見的一般多為先冷凍，然后進(jìn)行真空。
問題10：食品包裝袋上真空袋上的如有脹包,請(qǐng)勿食用有什么根據(jù)
答：“脹包”現(xiàn)象。能夠發(fā)生“脹包”的食品，肯定是一種包裝內(nèi)壓力小于或等于包裝外部大氣壓的密封包裝食品?！懊洶闭f明內(nèi)容物已經(jīng)發(fā)生了嚴(yán)重的變質(zhì)問題，同時(shí)也證明了所使用的包裝袋具有良好的密封性。如果包裝袋的封口不嚴(yán)或。
二：
低溫食品包裝袋技術(shù)資料
問題1：這是什么包裝袋?
答：常見食品包裝袋一般都是由以上材質(zhì)組合：1、材質(zhì)：BOPP/LLDPE兩層復(fù)合特性：防潮，耐寒、低溫?zé)岱饫?qiáng)用途：速食面，零食，冷凍點(diǎn)心，粉狀包裝等2、材質(zhì)：BOPP/CPP兩層復(fù)合特性：防潮，耐油，透明度高，挺性好用途。
問題2：塑料包裝袋
答：CPP薄膜：CPP材料透明度比OPP差但是比PE好，材料柔軟而且耐高溫，可以用來做印刷材料，但不易印刷。常見食品包裝袋一般都是由以上材質(zhì)組合：1、材質(zhì)：BOPP/LLDPE兩層復(fù)合特性：防潮，耐寒、低溫?zé)岱饫?qiáng)用途：速食面，零食。
問題3：真空袋內(nèi)裝熱的食品可以抽真空嗎?
低溫食品包裝袋答：熱的食品可以直接放入真空袋中，并且不會(huì)影響真空度的。但是不是所有的真空食品包裝袋都可以直接拿來加熱，這跟真空袋的材質(zhì)以及制作工藝有很大的影響。一般性的真空包裝袋只具備抽真空效應(yīng)，有些材質(zhì)的真空袋如高溫蒸煮袋就。
問題4：食物保鮮的方法有哪些
答：購買食品的注意事項(xiàng)：1、在購買食品時(shí)，要查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及保存期，吃了過期變質(zhì)的食品中毒幾率大；2、檢查食品的包裝，查看包裝是否完好，是否漏氣，是否與其它食品交叉污染；3、檢查食品包裝袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)。
問題5：做食品袋的原料用什么料?
答：1阻隔性能優(yōu)于PE，強(qiáng)度、硬度、剛性高于PE;2衛(wèi)生安全性高于PE3耐高溫優(yōu)良，可以100~200攝氏度的溫度下長(zhǎng)期使用，但是耐低溫性能較PE差，達(dá)到-17攝氏度時(shí)性能變脆。聚丙烯主要制成薄膜材料的食品包裝袋，耐水、阻濕比。
問題6：食品包裝袋怎樣滅菌處理
答：在食品加工與保藏中常見的三種加熱殺菌方法有：①低溫殺菌，是指殺菌溫度低于100℃的殺菌方法，如巴氏殺菌。②高溫殺菌，指的是食品經(jīng)100℃以上的殺菌處理，主要應(yīng)用于pH>45的低酸性食品的殺菌。③超高溫瞬時(shí)殺菌，其殺菌。
問題7：真空包裝袋材質(zhì)好壞會(huì)影響食品水浴殺菌嗎
答：PA/PE或者PA/CPP一般是沒問題的。最好是采用多層的真空包裝袋，基本可以使用絕大多數(shù)殺菌處理PET/PA/PEPET/AL/CPPPA/AL/CPPPET/PA0/AL/CPPPE適合低溫的使用，CPP適合高溫的蒸煮使，PA是為了增加物理強(qiáng)度，耐。
問題8：真空包裝生肉類能保存多久多長(zhǎng)時(shí)間?
低溫食品包裝袋答：不同肉類真空包裝后冷凍，保質(zhì)期不同：1、雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時(shí)間最長(zhǎng)別超過6個(gè)月；2、培根片、腌肉別超過3個(gè)月，火腿和培根塊別超過4個(gè)月；3、魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個(gè)月，白鮭別超過8個(gè)月，貝。
問題9：速凍食品的注意事項(xiàng)
答：1、不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲(chǔ)存。2、不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個(gè)塑料袋，并扎緊袋口，以免產(chǎn)品干燥或油脂氧化。3、不要將已解凍過的食品再次進(jìn)行冷凍，因?yàn)槟菢邮称菲焚|(zhì)定不如。
三 ：