一：
食品添加劑說明技術(shù)百科
問題1：食品和食品添加劑的標(biāo)簽,說明書不得含有哪些內(nèi)容
答：食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售食品。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第七十一條食品和食品添加。
問題2：食品添加劑的標(biāo)簽說明書上應(yīng)當(dāng)具有的項(xiàng)目包括哪些?
答：食品安全法第四十二條規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（1）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期。（2）成分或者配料表；（3）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（4）保質(zhì)期。食品添加劑注意：食品添加劑。
問題3：什么是食品添加劑?
答：根據(jù)我國衛(wèi)生法（1995年）的規(guī)定，食品添加劑是指為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。其實(shí)我們吃的很多食物都含有食品添加劑，比如：面包、餅干里有膨松劑：巧克力。
問題4：食品添加劑的名稱和用途。
答：食品添加劑為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。如酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑等，用途：防止變質(zhì)、改善感官、保持營養(yǎng)、方便供應(yīng)、方便加工等。1、防止。
問題5：什么是食品添加劑?
答：就是添加在食品中的一些物質(zhì)，你只要留心你買的任何食品都能在包裝袋上看到，一般在背面跟配料表在一塊，比如食用香精，二氧化硅，單、雙甘油脂肪酸，谷氨酸，亞硝酸鹽等等，其中有些對(duì)人體健康無影響，有些事對(duì)人體有害的。
問題6：食品添加劑解釋
答：食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我。
問題7：想問食品添加劑,什么是食品添加劑
答：1、食品添加劑都需通過化學(xué)合成獲得，如乳化劑、防腐劑、消泡劑、糖替代品、食用酸堿等?；瘜W(xué)合成的物質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)清楚，純正度高，更容易調(diào)配添加。而天然的食品添加劑因其組成成分較為復(fù)雜，或含有雜質(zhì)，不同批次間穩(wěn)定性不。
問題8：食品添加劑都有哪些?這時(shí)候該怎樣正確的使用食品添加劑呢?
答：所以這些食品添加劑的量并不會(huì)危害到我們大家的身體健康，如果大家在生活當(dāng)中想要自己去使用一些食品添加劑的話，一定要按照說明書上的劑量以及使用方法去使用，千萬不要過量的添加食品添加劑。三、生活中食品添加劑可以經(jīng)常使用。
問題9：食品添加劑是什么?
食品添加劑說明答：食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑。
問題10：食品添加劑包括哪些
食品添加劑說明答：食品添加劑有著色劑、酶制劑、增稠劑、膨松劑等等。食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。由于食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要。
二：
食品添加劑說明技術(shù)資料
問題1：對(duì)食品添加劑的標(biāo)簽、說明書有何要求
答：食品添加劑的標(biāo)簽應(yīng)載明“食品添加劑”字樣。食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)者對(duì)標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)。食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯、容易辨識(shí)。
問題2：對(duì)食品添加劑的認(rèn)識(shí)
食品添加劑說明答：根據(jù)我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑。
問題3：如何正確看待食品添加劑
食品添加劑說明答：正確看待食品添加劑1食品添加劑的作用合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質(zhì),保持或增強(qiáng)食品的營養(yǎng),改善或豐富食物的色、香、味等。2使用食品添加劑的必要性實(shí)際上。不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性,這是因?yàn)樽冑|(zhì)的。
問題4：食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合哪些要求?
食品添加劑說明答：夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)者對(duì)標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)。食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識(shí)。食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。
問題5：食品添加劑的法律規(guī)定
答：法律分析：國家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度；食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑。法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》第三十九條國家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度。從事食品添加劑生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)具有與所。
問題6：食品添加劑有什么用
答：食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處。1利于保存。
問題7：《食品安全法》對(duì)食品添加劑做出了哪些規(guī)定
答：食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝。與其標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不符的，不得上市銷售；進(jìn)口食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；。
問題8：食品添加劑的標(biāo)簽說明書上應(yīng)當(dāng)具有的項(xiàng)目包括哪些
答：首先要有配料，按比例由多到少排列。其次要有主要功能的介紹。第三儲(chǔ)存條件第四保質(zhì)期第五生產(chǎn)廠家名稱和地址第六建議添加量基本就差不多了。
問題9：如何正確使用食品添加劑?想要一個(gè)詳細(xì)的報(bào)告說明。
答：參考GB2760-2011。
問題10：食品添加劑的講解
食品添加劑說明答：食品添加劑的概念一、食品添加劑的概念及分類(一)定義：指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。(二)分類(1)防腐劑(2)抗氧化劑(3)發(fā)色劑(4)漂白劑(5)酸味。
三 ：