一：
小型速凍設(shè)備技術(shù)百科
問題1：我想開個(gè)小型食品加工廠需要準(zhǔn)備哪些?
答：工商稅務(wù),衛(wèi)生許可,生產(chǎn)許可等證件,設(shè)備就是包裝機(jī)和殺菌鍋,打碼機(jī)等等,需要根據(jù)生產(chǎn)的食品自行調(diào)配。具體如下:建立小型食品加工廠,分兩種情況:1、個(gè)體戶2、公司不管是那種情況,均需要辦理食品生產(chǎn)許可證,都是在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管。
問題2：如何選購(gòu)家用電冰箱
答：4目前的家用電冰箱是否會(huì)有速凍能力?通過對(duì)照家用電冰箱的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),以及電冰箱在冷凍能力的實(shí)際試驗(yàn)時(shí)通過0℃～-5℃溫度帶時(shí)的耗時(shí)頗長(zhǎng),令筆者不得不對(duì)目前的家用電冰箱是否會(huì)有快速冷凍的能力產(chǎn)生懷疑并加以否定。五、容積大小。
問題3：青蟹是以什么為食
小型速凍設(shè)備答：中國(guó)及亞洲周邊海域是不產(chǎn)帝王蟹的，所認(rèn)在中國(guó)市場(chǎng)上的帝王蟹多為進(jìn)口的速凍產(chǎn)品，是在帝王蟹捕撈上船后，在船上采用速凍設(shè)備，把帝王蟹急凍至零下-18攝氏度超低溫冷藏，以最大的保證了帝王蟹的鮮度和口感，便于儲(chǔ)藏和。
問題4：開小型食品加工廠需要辦理什么證件?
小型速凍設(shè)備答：第十一條申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)按照以下食品類別提出：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜。
問題5：制造無錫特產(chǎn)油面筋的機(jī)器哪里有賣的?
答：無錫嘉楠食品機(jī)械有限公司油面筋成套生產(chǎn)工藝以面粉為原料,經(jīng)過成套機(jī)械設(shè)備加工可以分離成淀粉與濕面筋,淀粉廣泛應(yīng)用于食品和造紙以及紡織行業(yè),并可作為制造檸檬酸、味精和葡萄糖漿等的主要原料,濕面筋可制成無錫特產(chǎn)油面筋等多種產(chǎn)品。
問題6：如何在家養(yǎng)小型熱帶魚?高手來回答!
答：5、飼養(yǎng)：平時(shí)少食多餐，一日三餐，以十分鐘能吃完為原則！建議購(gòu)買速凍豐年蝦，營(yíng)養(yǎng)豐富，便于保存！6、換水：平時(shí)準(zhǔn)備一只大水桶，用來晾曬水，以便換水之用，每天用塑料管抽掉缸底沒過濾好的魚糞便，注入同溫度的晾曬。
問題7：鯊魚可以養(yǎng)嗎?
答：可以人工養(yǎng)殖鯊魚：淡水白鯊、貓鯊魚、網(wǎng)紋貓鯊、加州星鯊、藍(lán)鯊、銀鯊、條紋斑竹鯊、點(diǎn)紋斑竹鯊℃。以上這幾類鯊體型小，要求不高，適合人工養(yǎng)殖。新魚缸必須經(jīng)過消毒處理才可以放入自來水，新水要經(jīng)過幾天的曝氣方可添加海水。
問題8：速凍機(jī)的分類
小型速凍設(shè)備答：速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、平板速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)、提升式速凍機(jī)等。一、概述：推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，它適用于中小型速凍食品。
問題9：2、常見食品速凍機(jī)的類型、特點(diǎn)及適用場(chǎng)合如何?
小型速凍設(shè)備答：推進(jìn)式速凍機(jī)一、概述：推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn)。
問題10：速凍機(jī),速凍機(jī)分類
小型速凍設(shè)備答：推進(jìn)式速凍機(jī)一、概述：推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn)。
二：
小型速凍設(shè)備技術(shù)資料
問題1：誰知道做一個(gè)小型速凍水餃廠要投資多少制冷設(shè)備都用
小型速凍設(shè)備答：在小也要100多W，，我200W都投資進(jìn)去了，還不像個(gè)廠子樣。
問題2：你知道哪些關(guān)于液氮速凍機(jī)的知識(shí)?
答：食品加工業(yè)的科技創(chuàng)新也在不斷發(fā)展傳統(tǒng)的氨食品速凍機(jī)已經(jīng)無法跟上食品加工業(yè)的腳步，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)氨機(jī)的調(diào)節(jié)和適應(yīng)溫度變化能力差，溫度經(jīng)常處于波動(dòng)場(chǎng)合，其傳熱溫差在變溫情況下會(huì)很大，這就意味著效率會(huì)下滑。另外傳熱溫差。
問題3：液氮速凍設(shè)備凍結(jié)效果怎樣?
答：液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短，可以以最快速度排除這部分熱量，這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。由于液氮速凍采用超低溫冷凍技術(shù)，所以在產(chǎn)品速凍時(shí)能完全有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)-25℃冷藏庫(kù)冷藏。
問題4：一臺(tái)液氮速凍設(shè)備要花多少錢。
小型速凍設(shè)備答：我給你說個(gè)大概把60L可以裝2000個(gè)凍存管121L可以裝4000個(gè)凍存管175可以裝6000個(gè)凍存管當(dāng)然這都是優(yōu)等品的情況大概就是這么多看你需求啦。
問題5：什么是低溫快速微凍技術(shù)
答：微凍技術(shù)就是利用專用的微凍液，應(yīng)用低溫、超低溫技術(shù)在極短的時(shí)間內(nèi)使被凍物品通過最大的冰晶生成區(qū)，使食品細(xì)胞內(nèi)外的壓力相對(duì)達(dá)到平衡，最大程度地保護(hù)被凍物品的細(xì)胞組織，保持細(xì)胞活性，保證被凍物品的鮮活品質(zhì)，最大。
問題6：液氮速凍機(jī)好用嗎?
答：因而解凍后食品能大限度地恢復(fù)到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營(yíng)養(yǎng)成分，保持食物原有的口感和風(fēng)味，從而達(dá)到"原汁原味'的效果。保鮮期長(zhǎng)：利用液氮速凍機(jī)速凍出來的食品其保鮮期是傳統(tǒng)冷凍設(shè)備的3倍以上。。
問題7：液氮速凍機(jī)都有什么好處?
答：速凍機(jī)有如下優(yōu)點(diǎn)：速凍時(shí)間短保鮮時(shí)間長(zhǎng)食品質(zhì)量好衛(wèi)生又環(huán)保，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少，細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互。
問題8：我想做一個(gè)小型冷庫(kù),需要做些什么準(zhǔn)備?
答：此時(shí)，若冒然投資，建成后也定會(huì)導(dǎo)致“遭冷落”的尷尬境地。2、建什么類型庫(kù)這與細(xì)分行業(yè)和經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的特性有關(guān)。中物聯(lián)冷鏈委在研究中，將冷庫(kù)按溫度區(qū)間劃分為：超低溫庫(kù)、速凍庫(kù)、冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)等；按功能。
問題9：速凍柜屬于專業(yè)速凍設(shè)備嗎
答：速凍柜屬于專業(yè)速凍設(shè)備。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息，冷凍柜是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備，通常稱為冷柜，冰柜等，又叫低溫保存箱。速凍柜速凍柜（冷凍柜）的一種。
三 ：