一:
冷凍庫冷藏庫技術(shù)百科
問題1:保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫和氣調(diào)庫有什么區(qū)別?
冷凍庫冷藏庫答:保鮮庫庫溫一般在0℃以上,冷藏庫一般為0℃左右,冷凍庫一般為-18℃,不同溫度冷庫建造時(shí)采用的材料不同,設(shè)備也不同,氣調(diào)庫是冷庫中的一種,在冷庫的基礎(chǔ)上含有不同氣體調(diào)節(jié)功能,一般用于存放水果的冷庫。
問題2:冷庫分為哪幾種?
答:溫度通常在0℃~15℃,以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。2、中溫小型冷庫:主要用來儲(chǔ)藏肉類、水產(chǎn)品、家禽肉等;一般庫溫在-15℃~-18℃。3、低溫小型冷庫:又稱凍結(jié)庫,冷凍冷庫,通過冷風(fēng)機(jī)或?qū)S脙鼋Y(jié)裝置來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的凍結(jié);。
問題3:冷庫分為哪幾種類型,分別是什么?
冷凍庫冷藏庫答:分類標(biāo)準(zhǔn)不同類型也不一樣,具體如下:1按冷庫的容量規(guī)模分類:大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫;2按按冷藏設(shè)計(jì)溫度分類:高溫冷庫(恒溫庫)、中溫冷庫(冷藏庫)、低溫冷庫(冷凍庫)、超低溫冷庫(深冷庫)、速凍庫(。
問題4:海鮮速凍庫與冷凍庫的區(qū)別
答:冷庫屋制冷總結(jié)海鮮產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)的海鮮冷庫建設(shè)需求,主要分為三類:冷藏庫、冷凍庫、速凍庫,區(qū)別就在于海鮮產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)對(duì)儲(chǔ)藏保鮮的海鮮產(chǎn)品的狀態(tài)及儲(chǔ)藏期的區(qū)別上。海鮮冷藏庫:如果您經(jīng)營的海鮮產(chǎn)品生意是臨時(shí)周轉(zhuǎn)買賣如存放。
問題5:如何正確使用冷凍冷藏庫
答:只有合理的使用冷凍冷藏庫,冷庫中所存放的物品才可以正常的保鮮冷凍,才能達(dá)到大家預(yù)期的結(jié)果,對(duì)于該怎么正確的使用冷凍冷藏庫,人們還不是十分的清楚,以下簡(jiǎn)單的介紹一下,關(guān)于冷凍冷藏庫的使用的一些問題。食品冷鏈物流中。
問題6:冷庫的分類有哪些
答:(3)小型冷庫:公稱容積小于5000m³二按冷藏設(shè)計(jì)溫度分類(1)高溫冷庫(恒溫庫):設(shè)計(jì)溫度為5~15℃。(2)中溫冷庫:設(shè)計(jì)溫度為5~-5℃。(3)低溫冷庫(冷凍庫):設(shè)計(jì)溫度為-18~-25℃。(4)超低溫。
問題7:什么是冷藏庫
答:冷藏庫按庫溫分類:陰涼庫:10℃以上,20℃以下,主要用于儲(chǔ)存醫(yī)藥產(chǎn)品,凍品加工等保鮮庫:0℃至10℃之間,主要用于儲(chǔ)存水果蔬菜及醫(yī)藥產(chǎn)品低溫庫:-18℃以下,主要用于儲(chǔ)存凍豬肉、凍家禽、凍海鮮等速凍庫:-30℃以下。
問題8:/恒溫庫/冷藏庫/冷凍庫之間的區(qū)別
答:世上得物種太多,你問得太廣泛了。冷凍庫在0度以下,冷飲、肉類等可放冷凍庫。冷藏庫在0-15度之間,新鮮的蔬菜、瓜果等可放冷藏庫。恒溫庫在16-20度之間,煙葉、種子、化工產(chǎn)品等可放恒溫庫。
問題9:保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、氣調(diào)庫有什么區(qū)別?
答:保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,利用冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~-25。儲(chǔ)存肉類,海鮮。冷藏庫的溫度一般為-15℃~-18℃。一般大的超市里面的冷庫都是冷藏庫。氣調(diào)庫是在。
問題10:冷庫是包括冷凍和冷藏保鮮嗎
答:③低溫度,溫度一般在-23℃至-30℃;④超低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。冷庫適合我國南北方各種蔬菜、冷凍食品(凍魚、凍肉、冷飲等)、醫(yī)藥、等貯藏保鮮。所以冷庫是包括冷凍和冷藏庫。
二:
冷凍庫冷藏庫技術(shù)資料
問題1:冷凍庫的工作原理
冷凍庫冷藏庫答:工作原理:機(jī)械冷庫是利用氣化溫度很低的液體(制冷劑),使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體,從而吸收熱量,達(dá)到降溫的目的。冷庫用制冷劑除了沸點(diǎn)低之外,還要求對(duì)人體器官無害,對(duì)金屬不起腐蝕作用,無燃燒及爆炸的危險(xiǎn),不與潤(rùn)滑劑。
問題2:進(jìn)出冷凍冷藏庫時(shí),開門最佳位置是多少公分?
答:它用于存儲(chǔ)凍結(jié)貨物,儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng),在冷凍庫房?jī)?nèi)部需保持微風(fēng)速循環(huán),以減少含水貨物于縮損耗。4)分發(fā)間冷庫由于低溫不便于貨物分揀、成組、計(jì)量、檢驗(yàn)等人工作業(yè),此外為了控制冷凍庫和冷藏庫的溫度、濕度,減少冷量耗損。
問題3:冷庫和保鮮庫是同一個(gè)概念嗎
答:高溫冷庫(恒溫庫)冷藏設(shè)計(jì)溫度為5~15℃,儲(chǔ)藏?zé)釒褪卟耍恢袦乩鋷欤ɡ洳貛欤豪洳卦O(shè)計(jì)溫度為(5~-5℃),儲(chǔ)藏乳制品等;低溫冷庫(冷凍庫):冷藏設(shè)計(jì)溫度為-18~-25℃,用來儲(chǔ)藏肉類;超低溫冷庫(深冷庫)。
問題4:冷凍冷藏庫中一般使用的制冷劑是什么型號(hào)的制冷劑?
冷凍庫冷藏庫答:是氨(代號(hào):R717)。氨是使用最為廣泛的一種中壓中溫制冷劑。氨的凝固溫度為-777℃,標(biāo)準(zhǔn)蒸發(fā)溫度為-333℃,在常溫下冷凝壓力一般為11~13MPa,即使當(dāng)夏季冷卻水溫高達(dá)30℃時(shí)也絕不可能超過15MPa。氨的單位。
問題5:哪里可以寄存冷凍物品
答:冷凍庫可以去當(dāng)?shù)氐暮ur市場(chǎng)附近找。冷藏庫可以去當(dāng)?shù)氐乃l(fā)市場(chǎng)找。
問題6:冷藏庫可以改成冷凍庫嗎
答:如果冷藏庫改造成冷凍庫需要做哪些?1換一套冷凍庫的制冷設(shè)備。2冷藏庫溫度高,一般采用100MM保溫板,價(jià)格較低。冷凍庫一般選用120MM,一般冷凍庫尺寸大型則采用150MM保溫板。注意:如果這樣大規(guī)模的更換設(shè)備,和新建一個(gè)。
問題7:冷藏冷庫和冷凍冷庫分別怎么翻譯
冷凍庫冷藏庫答:冷藏庫:[農(nóng)]coldstorage;[船]refrigeratingchamber;冷凍庫:freezer。
問題8:倉庫溫濕度管控標(biāo)準(zhǔn)
冷凍庫冷藏庫答:高溫庫(恒溫庫):溫度標(biāo)準(zhǔn)5~15℃,適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等。中溫庫(冷藏庫):溫度標(biāo)準(zhǔn)5~-5℃,適合存放凍結(jié)后食品的冷藏。低溫庫(冷凍庫):溫度標(biāo)準(zhǔn)-18~-25℃,適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉等。超。
問題9:冷凍冷藏庫應(yīng)使用什么燈
冷凍庫冷藏庫答:冷庫燈和應(yīng)急燈。
問題10:保鮮庫跟冷藏庫可以設(shè)計(jì)在一起嗎?
答:當(dāng)然可以。且這樣兒把保鮮庫跟冷凍庫緊靠在一起,還能節(jié)省中間一道保溫墻體,減少保溫庫體的冷量損失,節(jié)省用電量。在設(shè)計(jì)的時(shí)候需要根據(jù)兩個(gè)不同功能庫的目標(biāo)溫度值來確定合適的中間隔熱墻體的厚度。
三 :