一：
家用廚具設(shè)備技術(shù)百科
問題1：什么叫家用廚房設(shè)備和商用廚房設(shè)備?包含哪些設(shè)備?
答：廚房設(shè)備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。而廚房一般有分為家用廚房和商用廚房。家用廚房指的是人們家庭中用的廚房，而商用廚房則主要是指酒店、餐館、食堂、咖啡店、西餐廳的廚房。商用廚具按照功能分類。
問題2：廚房設(shè)備包括哪些
答：廚房機械：洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、絞肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆?jié){機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等廚房設(shè)備：排風管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機、翻轉(zhuǎn)鍋。
問題3：廚房設(shè)備維修各種廚房設(shè)備售后廚房設(shè)備的主要分類有哪些
家用廚具設(shè)備答：在廚房里面，我們所使用的廚具設(shè)備是非常多的，而且有很多屬于大型的廚具設(shè)備，如果出現(xiàn)問題的話，我們是要將它進行維修的，所以針對于廚房設(shè)備維修各種廚房設(shè)備售后這個問題，我們來給您做詳細的介紹之后，我們還會針對于。
問題4：廚房的裝修設(shè)備包括哪些
家用廚具設(shè)備答：廚房設(shè)備包括：燃氣灶具、電磁灶具、電氣兩用蒸飯車、蒸飯車、洗碗機、不銹鋼工作臺、不銹鋼貨架、電熱及汽熱售飯臺、電熱開水器、儲物柜、夾層鍋、電餅鐺、電炸鍋、煮面爐，電加熱設(shè)備，調(diào)理設(shè)備，制冷設(shè)備，冷庫、冷藏柜。
問題5：如何采購廚房設(shè)備?
答：一、根據(jù)使用場所選擇說到使用場所，主要還是根據(jù)工作產(chǎn)能去進行劃分的，目前市面上的廚房設(shè)備主要分為家用和商用兩大類，家用的一般都是小型的，可以滿足日常廚房所需，而商用的根據(jù)工作產(chǎn)能又分為中小型和大型兩大類，中。
問題6：中式廚房設(shè)備一般有哪些分類?
答：你好，一般常見中式廚房設(shè)備包括：灶具；蒸煮設(shè)備；消毒設(shè)備；調(diào)理設(shè)備；環(huán)保設(shè)備；炊事設(shè)備；通風設(shè)備這幾類，具體還要看你的用途餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間。
問題7：廚房設(shè)備的作用是什么?
答：廚房設(shè)備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和。
問題8：廚房用具有哪些應(yīng)該如何選購
家用廚具設(shè)備答：廚房用具如何選購1、廚房灶臺的選購:選擇灶臺要根據(jù)廚具設(shè)備的設(shè)計,式樣有嵌人式和臺式,如果是嵌入式設(shè)計,配置的開關(guān)就在頂面。若灶臺為臺式,則選擇開關(guān)在前面,這樣才能與整個廚具的設(shè)計相匹配。2、廚房水盆的選購:水盆是。
問題9：廚房設(shè)備的主要分類有哪些
家用廚具設(shè)備答：1、廚房設(shè)備分類按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。2、廚房設(shè)備分類按照用途來分，可分為以下五大類。第一類是儲藏設(shè)備，分為食品儲藏和器物用品儲藏。
問題10：一套酒店廚房設(shè)備多少錢?需要采購哪些廚具?
答：一套廚房設(shè)備多少錢，這個不能確定價格，主要看你需要酒店廚房設(shè)備的檔次，有幾萬也有幾十上百萬的，可以根據(jù)個人實際情況做出選擇。需要采購的酒店廚房設(shè)備廚具有這些。一、爐具設(shè)備炒爐是作為酒店廚房設(shè)備中最為基礎(chǔ)之一，我們。
二：
家用廚具設(shè)備技術(shù)資料
問題1：酒店廚具設(shè)備有哪些
家用廚具設(shè)備答：酒店廚具設(shè)備有哪些?大部分酒店廚具設(shè)備都是以不銹鋼質(zhì)為主，不僅更加實用，而且長期使用表面也不會有生銹的情況，一直維持新穎的狀態(tài)。由于酒店廚具設(shè)備比較大型，所以它的價格也會比一般家庭用的廚具設(shè)備貴一些，而且不同設(shè)備。
問題2：食堂廚房設(shè)備灶具有哪些
家用廚具設(shè)備答：器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)。
問題3：開個西餐廳,需要哪些廚具設(shè)備
家用廚具設(shè)備答：9、轉(zhuǎn)烤爐——西餐廳中并不是所有的食物都是炸而成，很多食物也會使用到轉(zhuǎn)動的烤爐，這樣可以快的通過360度全方位的轉(zhuǎn)動燒烤食物。10、冰激淋機——這個應(yīng)該是西餐廳不少見的廚具設(shè)備，很多食客在餐前餐后點有相關(guān)的冰激凌。
問題4：做一個中央廚房都需要什么設(shè)備?
答：一般中央廚房按功能通常分區(qū)為：原材料預(yù)處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。每個區(qū)域有不同的設(shè)備，可以按照企業(yè)的需求進行配置，按照鑫泰的中央廚房設(shè)備舉例如下：原材料預(yù)。
問題5：選購廚房設(shè)備要注意哪些?
答：廚具與電器搭配要合理。(1)灶具。安全是購買灶具時首先要考慮的因素，應(yīng)該根據(jù)所使用的煤氣、液化氣、天然氣的具體情況去確定灶具類型，還要根據(jù)家庭人口的多少去選擇三眼、雙眼或單眼的灶具。(2)消毒柜。選擇消毒柜。
問題6：廚房的烹飪設(shè)備按照使用特點分為哪幾種?
答：我認為大致可以分為兩類，一類是煎炸用的，一類是蒸煮用的，不同的小家電有不同的功能。
問題7：開餐廳廚房要哪些設(shè)備
答：餐廳廚房的設(shè)備一般包括五部分，即儲藏設(shè)備、洗滌設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、烹調(diào)設(shè)備和進餐設(shè)備。從專業(yè)餐廳設(shè)計師的角度來看，餐廳廚房設(shè)計應(yīng)該跟廚師的使用習慣結(jié)合起來。一般來說，廚房分為洗滌區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)和延伸區(qū)四個部分。
問題8：面館需要的廚房設(shè)備有什么?
答：1、廚房的設(shè)備：廚具，拌面機，壓面機，配料機，案板，砧板，清洗機，高壓湯鍋。配備冷藏蔬菜食物和飲料用的冰箱，排氣用的風扇或者空調(diào)。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保證干凈整潔的垃圾桶，紙簍。2、照明設(shè)備，以及必須具備。
問題9：廚房里的設(shè)備都有什么分類呢?
家用廚具設(shè)備答：廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房內(nèi)使用的設(shè)備，而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備因為使用頻率高，所以相應(yīng)的體積較大，功率較大，也較重。
問題10：酒店廚房設(shè)備有哪些
答：3廚房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。4廚房炊具：炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋。
三 ：