一：
自動發(fā)酵罐技術百科
問題1：發(fā)酵罐的用途
自動發(fā)酵罐答：發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備。該設備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內(nèi)配有自動噴淋清洗機頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。
問題2：什么是發(fā)酵罐
答：微生物的無氧呼吸統(tǒng)稱發(fā)酵。在生物化學中是指葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑產(chǎn)生丙酮酸的過程，如丙酮酸進一步反應生成乳酸則稱酵解，生成二氧化碳和乙醇則稱發(fā)酵。在工業(yè)上把利用微生物生產(chǎn)產(chǎn)品的過程叫做發(fā)酵。酵母是常用以發(fā)酵。
問題3：中藥如何發(fā)酵
答：把中藥和乳酸菌為主的微生物同罐發(fā)酵，對中藥實施乳酸浸提和升溫提取兩種工藝進行提取的方法。利用小型全自動發(fā)酵罐，將中藥微粉與菌種加入發(fā)酵罐，進行發(fā)酵，等于把發(fā)酵工廠搬到了養(yǎng)殖場，利用中草藥及活性有益菌的共同作用，在。
問題4：雙排發(fā)酵箱,發(fā)的面烤熟了,啥原因?
自動發(fā)酵罐答：原因1加熱器燒壞（特別提示：加熱絲兩端量不到電阻這叫是加熱器燒壞了，但對于自動滅菌發(fā)酵罐來說：溫保壞了再加上滅菌程序錯誤，在自動滅菌時加熱器開啟---換完新加熱器后會使加熱器會隔三岔五地壞掉）2線路接錯。
問題5：試例舉幾種啤酒發(fā)酵設備,并闡明其特點。
答：在發(fā)酵罐的自動化方面,作為參數(shù)檢測的眼睛如pH電極,溶解氧電極,溶解CO2電極等的在線檢測在國外巳相當成熟。發(fā)酵檢測參數(shù)還只限于溫度,壓力,空氣流量等一些最常規(guī)的參數(shù)。啤酒發(fā)酵設備-發(fā)酵罐的種類發(fā)酵工業(yè)上最常用的是通風攪拌罐。除了。
問題6：好氧發(fā)酵罐的自動反饋控制系統(tǒng)包括哪幾部分?
自動發(fā)酵罐答：好氧發(fā)酵罐的自動反饋控制系統(tǒng)包括控制器，被控對象，執(zhí)行機構和變送器。根據(jù)查詢相關信息顯示，自動控制系統(tǒng)主要由控制器，被控對象，執(zhí)行機構和變送器四個環(huán)節(jié)組成。
問題7：如何保證滅菌過程中發(fā)酵罐的內(nèi)外壓力平衡
自動發(fā)酵罐答：控制壓力的方法，一般為調節(jié)進口或出口閥門，改變進入或排出的空氣(或氣體)量，以維持工藝規(guī)程所需的壓力。在自動控制的發(fā)酵罐中，可選用霍爾效應壓力計或各種遠傳式壓力計，它們可以將壓力轉變成各種電信號然后與儀表聯(lián)接。
問題8：國外發(fā)酵罐有幾大品牌
答：1德國貝朗公司發(fā)酵罐：優(yōu)勢：在中國進口發(fā)酵罐市場占有率超過70%，售后服務良好，應用技術服務比較完善。特殊優(yōu)勢：貝朗發(fā)酵罐采用柜式集成化自動關聯(lián)控制系統(tǒng)。關聯(lián)控制的優(yōu)勢是能對發(fā)酵總體要求進行自動化多級參數(shù)關聯(lián)調節(jié)。發(fā)酵。
問題9：不銹鋼發(fā)酵罐如何選型
自動發(fā)酵罐答：質量、動量傳遞性能；3)在保持生物反應要求的前提下，降低不銹鋼發(fā)酵罐能耗；4)有良好的熱量交換性能，以維持生物反應最適溫度；5)有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。
問題10：發(fā)酵罐擴大培養(yǎng)原理
自動發(fā)酵罐答：供實驗室使用的小型發(fā)酵罐，其容積可從約1升至數(shù)百升或大些。10升以下是用耐壓玻璃制作罐體，10升以上用不銹鋼板或鋼板制作罐體。發(fā)酵罐配備有控制器和各種電極，能自動地調控試驗所需要的培養(yǎng)條件，是微生物學、發(fā)酵工程。
二：
自動發(fā)酵罐技術資料
問題1：發(fā)酵罐的滅菌方式
答：實罐滅菌無需專門的滅菌設備，滅菌效果可靠，對滅菌用蒸汽要求低（02~03MPa）。但同時，實罐滅菌溫度低、時間長而對培養(yǎng)基成份破壞較大，在工業(yè)生產(chǎn)中難以實現(xiàn)自動控制。實罐滅菌是中小型發(fā)酵罐常采用的一種培養(yǎng)基滅菌。
問題2：1、發(fā)酵罐滅菌的時候進出水口是否要封閉?
答：02Mpa。及當罐壓達到005Mpa時，立即將空氣管路打開，保證發(fā)酵罐的罐壓在005Mpa左右。8當溫度降到95℃時，即可打開攪拌。當溫度低于50℃后，即可切入自動控溫狀態(tài)，使培養(yǎng)基達到接種溫度，滅菌過程即告結束。
問題3：發(fā)酵工程中所用的發(fā)酵罐中的攪拌葉輪的目的是什么?
自動發(fā)酵罐答：發(fā)酵工程中所用的發(fā)酵罐中的攪拌葉輪的目的是形成局部真空而自動吸氣。發(fā)酵工程中所用的發(fā)酵罐中的葉輪旋轉時葉片不斷排開附近的液體使其背側形成真空，由導氣管吸入罐外空氣。發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術手段，利用微生物。
問題4：發(fā)酵工程的工藝過程
答：影響發(fā)酵的因素有很多，比如，溫度、PH、DO、通風、攪拌、罐壓等，必須控制發(fā)酵條件掌握發(fā)酵動態(tài)，而北京佳德全自動發(fā)酵罐培養(yǎng)基濃度準確，不僅可以自動補料、控溫、消泡、調節(jié)酸堿度等，可實現(xiàn)曲線設定實時記錄，JD-CCK新型遠程。
問題5：發(fā)酵罐如何滅菌徹底
答：發(fā)酵罐的結構比較復雜，對于內(nèi)部的邊邊角角不容易消毒，一般的發(fā)酵罐有自動清洗裝置，清洗完之后徹底滅菌1在培養(yǎng)基滅菌之前，通常應先將與罐相連的分空氣過濾器用蒸汽滅菌并用空氣吹干。實罐滅菌時，先將輸料管路內(nèi)的污水。
問題6：ph自動控制加液系統(tǒng)怎么控制大發(fā)酵罐的ph值
答：ZL2014103497798（網(wǎng)上可查詢）具備了以上特點，對于有些工業(yè)生產(chǎn)的pH值大流量的控制要求，我們可以建議客戶在添加液體的溶劑里增加溶劑的濃度，來實現(xiàn)（小流量）控制大發(fā)酵罐的要求。還可以用到一些特殊場所pH的控制；。
問題7：發(fā)酵罐染了枯草芽孢之后,該如何對發(fā)酵罐進行處理才能徹底殺滅芽孢呢
答：你的發(fā)酵罐是用于什么的，全自動的發(fā)酵罐現(xiàn)在一般都是用SIP（濕熱滅菌發(fā)）滅菌的啊，時間長點，都可以殺死的。
問題8：發(fā)酵罐發(fā)酵時溶氧的變化與菌體生長的關系及如何調控
答：①從發(fā)酵接種開始,菌體進入延滯期時的溶氧應該下降的比較平穩(wěn),進入對數(shù)生長期后溶氧開始急劇下降,通過調節(jié)轉速通氣等控制在一定數(shù)值范圍內(nèi)(很多時候如高密度生長使用單純空氣控制不了溶氧,溶氧基本為0)。發(fā)酵后期菌體進入衰亡期后,溶。
問題9：種子罐或者發(fā)酵罐會同時滅菌嗎?
答：閥門開閉調整等等，人手足夠管的過來可以幾臺一起滅，不過我做了幾年了，手動滅菌罐一個人也只顧得了兩臺，再多就要稍微手忙腳亂了。（自動滅菌罐當這條沒有）3、上海保興發(fā)酵罐，我們廠家的，有需要都可以和我咨詢。
問題10：簡述發(fā)酵與釀造技術的發(fā)展歷史
答：釀造是生產(chǎn)的啤酒，通過浸泡一源谷物淀粉）水（俗稱然后發(fā)酵的酵母。Brewinghastakenplacesincearoundthe6thmillenniumBC,andarcheologicalevidencesuggeststhatthistechniquewasusedinancientEgypt。
三 ：