一：
發(fā)酵罐控制系統(tǒng)技術(shù)百科
問(wèn)題1：發(fā)酵罐廠家
發(fā)酵罐控制系統(tǒng)答：1、上海百侖生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：生物反應(yīng)器（發(fā)酵罐），全自動(dòng)發(fā)酵罐，控制系統(tǒng)供應(yīng)及技術(shù)服務(wù)。地址：上海市嘉定區(qū)華亭鎮(zhèn)瀏翔公路6848號(hào)。2、濟(jì)寧大地工程安裝有限責(zé)任公司主營(yíng)產(chǎn)品：油罐、油罐設(shè)備，鋼儲(chǔ)罐，瀝青。
問(wèn)題2：啤酒設(shè)備都包含哪些設(shè)備?
答：啤酒設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配置：①麥芽粉碎機(jī)；②糖化系統(tǒng)；③發(fā)酵系統(tǒng)；④制冷系統(tǒng)；⑤水處理系統(tǒng)；⑥清洗設(shè)備；⑦控制系統(tǒng)。⑧售酒設(shè)備。啤酒設(shè)備都包含哪些設(shè)備啤酒釀酒流程圖-->查看產(chǎn)品詳細(xì)介紹-->獲取。
問(wèn)題3：國(guó)外發(fā)酵罐有幾大品牌
答：1德國(guó)貝朗公司發(fā)酵罐：優(yōu)勢(shì)：在中國(guó)進(jìn)口發(fā)酵罐市場(chǎng)占有率超過(guò)70%，售后服務(wù)良好，應(yīng)用技術(shù)服務(wù)比較完善。特殊優(yōu)勢(shì)：貝朗發(fā)酵罐采用柜式集成化自動(dòng)關(guān)聯(lián)控制系統(tǒng)。關(guān)聯(lián)控制的優(yōu)勢(shì)是能對(duì)發(fā)酵總體要求進(jìn)行自動(dòng)化多級(jí)參數(shù)關(guān)聯(lián)調(diào)節(jié)。發(fā)酵。
問(wèn)題4：精釀啤酒設(shè)備分哪些種類?
答：農(nóng)家莊園、燒烤餐飲店等。精釀啤酒設(shè)備分為兩大類：商用精釀啤酒設(shè)備2酒廠精釀啤酒設(shè)備精釀啤酒設(shè)備型號(hào)一般是日產(chǎn)200-5000升，一套完整的精釀啤酒設(shè)備基本組成系統(tǒng)包括粉粹、糖化、過(guò)濾、煮沸、回旋沉淀、發(fā)酵。
問(wèn)題5：發(fā)酵罐的構(gòu)造及各部分的名稱是什么,標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程是什么
答：發(fā)酵系統(tǒng)操作規(guī)程一、發(fā)酵前準(zhǔn)備工作（1）檢查電源是否正常，空壓機(jī)、微機(jī)系統(tǒng)和循環(huán)水系統(tǒng)是否正常工作。（2）檢查系統(tǒng)上的閥門、接頭及緊固螺釘是否擰緊。（3）開(kāi)動(dòng)空壓機(jī)，用015Mpa壓力，檢查種子罐、發(fā)酵罐。
問(wèn)題6：酒精發(fā)酵罐和啤酒發(fā)酵罐同為嫌氣發(fā)酵罐徑高比差距大的原因是什么?_百
答：承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù)。發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)、操作方式和操作條件對(duì)生物過(guò)程產(chǎn)品的質(zhì)量、轉(zhuǎn)化率及能耗有著密切關(guān)系。優(yōu)良的培養(yǎng)裝置應(yīng)具有嚴(yán)密的結(jié)構(gòu)，良好的液體混合性能，較高的傳熱速率，同時(shí)還應(yīng)具有配套而又可靠的檢測(cè)及控制系統(tǒng)。
問(wèn)題7：發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)一般是怎么樣的?
答：北京佳德發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)說(shuō)明三部分結(jié)構(gòu)：罐體和控制箱，空氣壓縮機(jī)（空壓站），蒸汽發(fā)生器（鍋爐房），主要介紹罐體和控制箱。罐體為一般不銹鋼；罐體結(jié)構(gòu)：主體材質(zhì)為全不銹鋼316L罐體，罐內(nèi)無(wú)死角；帶發(fā)酵罐專用取樣、放料閥。
問(wèn)題8：發(fā)酵罐的用途
發(fā)酵罐控制系統(tǒng)答：與傳統(tǒng)的容器相比，發(fā)酵罐最明顯的優(yōu)勢(shì)在于：它能進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌，能使空氣按需要流通，從而提供良好的發(fā)酵環(huán)境；它能實(shí)施攪拌、震蕩以促進(jìn)微生物生長(zhǎng)；它能對(duì)溫度、壓力、空氣流量實(shí)行自動(dòng)控制；它能通過(guò)各種生物傳感器測(cè)定發(fā)酵。
問(wèn)題9：如何正確使用發(fā)酵罐
答：公司INFORS發(fā)酵罐獨(dú)特的設(shè)計(jì)使Minifors靈活性極強(qiáng)，簡(jiǎn)單易用，操作界面化，減少用戶的工作量，也節(jié)約了用戶大量浪費(fèi)在發(fā)酵罐維護(hù)上的時(shí)間。采用Infors特有的金屬模塊夾套加熱，內(nèi)嵌冷卻水循環(huán)回路用于控制溫度，溫度控制范圍：。
問(wèn)題10：發(fā)酵罐。管路的消毒工藝及操作流程
答：你問(wèn)的問(wèn)題太寬泛，要想得到滿意的答復(fù)最好能具體點(diǎn)，比如你用的ecoli菌株、表達(dá)蛋白的一些情況、發(fā)酵規(guī)模、你想采用的工藝等等。具體來(lái)說(shuō)以下幾個(gè)步驟是共有的：1種子（具體幾級(jí)要看你的實(shí)際情況）最后一級(jí)一般接種量。
二：
發(fā)酵罐控制系統(tǒng)技術(shù)資料
問(wèn)題1：發(fā)酵罐。管路的消毒工藝及操作流程
答：蒸汽原位滅菌的流程：滅菌要進(jìn)行空消和實(shí)消兩步。空消是在投料前，對(duì)氣路、料路、種子罐、發(fā)酵罐用蒸汽進(jìn)行滅菌，消除所有死角的雜菌，保證系統(tǒng)處于無(wú)菌狀態(tài)。實(shí)消是當(dāng)罐內(nèi)加入培養(yǎng)基后，用蒸汽對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的過(guò)程。
問(wèn)題2：發(fā)酵罐發(fā)酵時(shí)溶氧的變化與菌體生長(zhǎng)的關(guān)系及如何調(diào)控
發(fā)酵罐控制系統(tǒng)答：①?gòu)陌l(fā)酵接種開(kāi)始,菌體進(jìn)入延滯期時(shí)的溶氧應(yīng)該下降的比較平穩(wěn),進(jìn)入對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期后溶氧開(kāi)始急劇下降,通過(guò)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速通氣等控制在一定數(shù)值范圍內(nèi)(很多時(shí)候如高密度生長(zhǎng)使用單純空氣控制不了溶氧,溶氧基本為0)。發(fā)酵后期菌體進(jìn)入衰亡期后,溶。
問(wèn)題3：發(fā)酵工程的工藝過(guò)程
發(fā)酵罐控制系統(tǒng)答：不僅可以自動(dòng)補(bǔ)料、控溫、消泡、調(diào)節(jié)酸堿度等，可實(shí)現(xiàn)曲線設(shè)定實(shí)時(shí)記錄，JD-CCK新型遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，可連接手機(jī)端，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)和控制發(fā)酵罐各相應(yīng)參數(shù)。更有一鍵報(bào)警功能，大大節(jié)約勞動(dòng)力降低人工成本。
問(wèn)題4：發(fā)酵罐的通氣量是指什么
答：氣量是一分鐘內(nèi)通過(guò)發(fā)酵液的空氣體積比發(fā)酵液的體積，隨發(fā)酵罐次次消毒的過(guò)濾裝置。每個(gè)發(fā)酵罐前配置的空氣過(guò)濾裝置。機(jī)械攪拌發(fā)酵罐的利用機(jī)械攪拌器的作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，促使氧在發(fā)酵液中溶解，以保證供給微生物。
問(wèn)題5：發(fā)酵染菌應(yīng)該如何解釋
答：發(fā)酵過(guò)程通常是微生物純種培養(yǎng)過(guò)程,培養(yǎng)過(guò)程中只允許特定的微生物生長(zhǎng),如果發(fā)酵過(guò)程中除目的菌以外還有其他微生物存在,就視為染菌。染菌嚴(yán)重影響目的菌的生長(zhǎng),導(dǎo)致發(fā)酵失敗。造成發(fā)酵染菌的原因很多,除了人為操作上的原因。
問(wèn)題6：試?yán)e幾種啤酒發(fā)酵設(shè)備,并闡明其特點(diǎn)。
答：第二階段:1900-1940年,出現(xiàn)了200m3的鋼制發(fā)酵罐,在面包酵母發(fā)酵罐中開(kāi)始使用空氣分布器,機(jī)械攪拌開(kāi)始用在小型的發(fā)酵罐中。第三階段:1940-1960年,機(jī)械攪拌,通風(fēng),無(wú)菌操作和純種培養(yǎng)等一系列技術(shù)開(kāi)始完善,發(fā)酵工藝過(guò)程的參數(shù)檢測(cè)和控制。
問(wèn)題7：求救:發(fā)酵過(guò)程在線檢測(cè)的方法是什么?
發(fā)酵罐控制系統(tǒng)答：首先看參數(shù)。ph、do溶氧用的是在線電極，可以高溫在位滅菌，原理是極譜電極詳見(jiàn)百度百科極譜法溫度也是在線電極，這個(gè)很常規(guī)具體的可以百度知道壓力用的壓力傳感器，類型非常多營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)：糖濃度可以用在線生化分析儀細(xì)胞濃度。
問(wèn)題8：啤酒的生產(chǎn)設(shè)備有哪些
答：啤酒的生產(chǎn)設(shè)備主要有糖化系統(tǒng)和發(fā)酵系統(tǒng)組成，糖化系統(tǒng)是將麥芽糖化出麥芽汁，發(fā)酵罐是將麥芽汁發(fā)酵成啤酒。其他配套設(shè)備有制冷系統(tǒng)、粉碎系統(tǒng)等等。如果想要灌裝，就要加上殺菌系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)。
問(wèn)題9：張嗣良的近期成果
發(fā)酵罐控制系統(tǒng)答：以上成果1997年獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)并多次獲省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)。1999年，在內(nèi)蒙古金河工程飼料金霉素發(fā)酵中，首次采用了網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)通訊技術(shù)實(shí)現(xiàn)呼和浩特到上海之間遠(yuǎn)程發(fā)酵過(guò)程實(shí)時(shí)診斷，把50L發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)室成果直接放大到12。
問(wèn)題10：發(fā)酵補(bǔ)糖該如何精確控制
答：2330L發(fā)酵罐系統(tǒng)中不同發(fā)酵階段補(bǔ)加10g/dL葡萄糖對(duì)發(fā)酵的影響為了進(jìn)一步驗(yàn)證補(bǔ)加葡萄糖的效果,在3OL發(fā)酵罐中進(jìn)行不同發(fā)酵階段補(bǔ)加10g/dL葡萄糖的發(fā)酵試驗(yàn)對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期恒速補(bǔ)加葡萄糖可以使發(fā)酵液的晶體蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)和生物。
三 ：