一：
食用油蓋技術(shù)百科
問題1：食用油放了三個月沒蓋蓋子還能食用嗎?
食用油蓋答：食用油放了三個月沒蓋蓋子建議不要食用了，開蓋后，油脂暴露在空氣中，無任何保護措施，保質(zhì)期就會相應(yīng)縮短。一般2～3個月后就發(fā)生變質(zhì)。變質(zhì)食用油的危害：1、對人體健康的危害:油脂在變質(zhì)過程中，所含的亞麻酸、亞油酸。
問題2：食用油開蓋半年后還能吃嗎
食用油蓋答：能吃的，食用油開蓋后，只要是這個蓋還是不好閉的，每次都把蓋關(guān)上關(guān)上，那就應(yīng)該能吃，但是如果你不開不關(guān)蓋的話就不能了。
問題3：食用油沒放涼可以蓋蓋子嗎?
食用油蓋答：你指的“沒放涼”是多少度呢？太熱的時候不要用塑料容器裝，因為食用油最容易融入塑化劑，塑化劑對人體的危害可以百度，這里不贅述。食用油最適合用玻璃容器盛放。平時存放于低溫避光處最佳。
問題4：食用油開封后多久不能食用
食用油蓋答：這就意味著，同等條件下，葵花籽油先變質(zhì)，花生油最后變質(zhì)。食用油開蓋以后，極易在光、熱、氧、水、微生物、金屬離子、高溫等作用下加速變質(zhì)過程。很多人為了方便，炒完菜隨手把油桶放在爐灶邊，這樣做是不對的，高溫環(huán)境。
問題5：食用油開蓋可以用多長時間?
食用油蓋答：植物油中的主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸極易氧化。如果植物油存放時間過長，或保存不當如沒有避開日光照射、室溫過高等，會造成食用油氧化酸敗，同時產(chǎn)生哈喇味。酸敗的食用油一方面可能對人體健康帶來一些急性危害。
問題6：食用油敞著蓋沒事吧
答：最好還是蓋上蓋子，因為敞著蓋會招灰塵不衛(wèi)生。
問題7：自制豆腐乳在幾月份做
答：其實除了夏天溫度太高，一年春秋冬天都可以加工，4月份最好，冬季做的話要做好保溫工作。腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營養(yǎng)高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞。
問題8：食用油忘記蓋蓋子一周
答：第二天很有可能會被氧化。盡管油脂看起來還沒有變色、變味，但是開蓋接觸氧氣后，油的過氧化值會逐漸上升，長期吃這樣的油，可能會增加患心腦血管疾病和癌癥的風險。
問題9：做豆腐乳能放味精嗎?
答：裝滿后倒入食用油蓋過豆腐乳即可，蓋上密封蓋。注意事項毛霉腐乳：以豆腐坯培養(yǎng)毛霉，稱前期發(fā)酵，使白色菌絲長滿豆腐坯表面，形成堅韌皮膜，積累蛋白酶，毛霉生長要求溫度較低，其最適生長溫度為16℃左右，一般只能在冬季。
問題10：正確制作豆腐乳的方法
食用油蓋答：7，入壇的豆腐經(jīng)過大約一個禮拜時間的后期發(fā)酵，豆腐上面的霉絲全部會融化掉，豆腐也會軟化下來，這個時候就可以開吃了。如果要保存時間長一點，可以用食用油泡著，這樣可以保存很長時間，并且，2-3個月后再吃味道更美。
二：
食用油蓋技術(shù)資料
問題1：腐乳的制作過程
答：四、大概有一點點黃霉的時候就可以。五、生姜洗干凈去皮，然后切成細細的絲兒。六、再把切成絲的生姜用到切成細末。七、這個時候鍋燒熱，放入準備好的食用油放入，注意油一定要冒煙，然后熄火，注意油一定要完全冷卻才可以。
問題2：爆不開?就是自己在家用炒菜小鍋里放點食用油蓋上蓋,從火上炒有的
答：因為是炒菜的鍋，所以鍋蓋蓋上密封性不是很好，導(dǎo)致受熱不均勻，而且爆米花爆開需要的溫度較高，所以受熱不均勻會導(dǎo)致有的不能爆開。
問題3：千層餡餅的制作方法
食用油蓋答：8，3分鐘后，翻面再蓋上蓋子，小火煎3分鐘，煎至餅皮兩面金黃，起鍋。9，香噴噴的千層餡餅就做好了，可以切塊食用，也可以直接用手抓著吃，柔軟多層，滿滿的肉餡兒，咬一口滿嘴香，再搭配一杯豆?jié){或者牛奶。
問題4：第一次給婆婆做早餐,葷素搭配營養(yǎng)健康不知道婆婆會不會喜歡
答：1、準備食材：面粉、食用油、白砂糖、黑芝麻、保鮮膜2、步驟：（1）盆中放入面粉加入溫水揉成光滑的面團，然后面團上面抹一層食用油蓋上一層保鮮膜靜置醒發(fā)半個小時。（2）另取一盆放入面粉倒入熱油攪拌成。
問題5：食用油瓶蓋死扣怎么拿下來
答：分為兩步：1，把手指穿進圓環(huán)是，向后拉，正常情況就可以拉開了，雖然很少的也會把拉環(huán)拉壞。拉壞請參考第二步。2、用銳器比如小刀，剪刀一類的用力戳開也行（筷子也是可以的）。望采納。
問題6：有哪位大俠知道食用油上用的塑料拉環(huán)蓋,原料配方?謝謝!我現(xiàn)在出現(xiàn)的
答：用LDPE做去買碳酸鈣，少量的加入，如果拉不開，就加入10%，拉斷就減量，拉不開就增量，很容易調(diào)好。
問題7：食用油開封后放三個月就會壞掉不能吃了?
答：1食用油開蓋后的保質(zhì)期和包裝上寫的18個月沒有關(guān)系，18個月指的是未開封前的保質(zhì)期，只要在18個月內(nèi)，消費者就可放心購買，但如果過了18個月，開不開蓋都認為保質(zhì)期已經(jīng)過了。2開蓋后的食用油，極易發(fā)生。
問題8：有哪位大俠知道食用油上用的塑料拉環(huán)蓋,原料配方?謝謝!
食用油蓋答：PP或PE+填充母粒+無機顏料。
問題9：請問金龍魚食用油桶蓋是什么材料??我做飯不小心把油桶蓋倒熱油里
答：沒有了的，桶蓋是高分子郵寄聚合物，是非極性物質(zhì)，與油一樣，根據(jù)相似相容原理，融化的桶蓋會溶解在油里，再用油洗一遍就可以基本除去桶蓋的無知了，希望能幫到您。
問題10：我在學校食堂工作,我的半桶食用油忘記蓋蓋子了藥監(jiān)局查到罰了我一萬
答：沒關(guān)系就不正常，有了關(guān)系一點都不會罰你。
三 ：