一：
面食展示柜技術(shù)百科
問題1：和好的面可以放置一晚再使用嗎?
答：咱們在家和面時(shí)，基本分為兩類：發(fā)酵和不發(fā)酵，區(qū)別也就是酵母粉，冬天天氣冷，很多人不愿早起，早餐的時(shí)間比較緊張，尤其是做面食，一些發(fā)酵類的面食，和面、發(fā)酵都很費(fèi)時(shí)間，那么有沒有辦法能夠解決，比如晚上把面和好。
問題2：消毒柜工作是內(nèi)能放面食嗎?
答：最好不要，因?yàn)橄竟袷怯凶贤饩€和臭氧兩種消毒方式，我們的面食不需要消毒，況且如果消毒過后，我們的面食有味道，不適合食用了。
問題3：如何把生鮮水果做規(guī)范
答：3）按顧客行走路線，建議分別為面食、涼拌菜、鹵水、炸物、烤雞、燒臘、壽司。4）鹵水、涼拌菜需要點(diǎn)綴芫荽、青蔥等綠色調(diào)料。5）為了保證衛(wèi)生，盡量避免使用敞開式的陳列方法。5、面包房的陳列要求1）按西式、中式、面包。
問題4：如何開一家蛋糕店
面食展示柜答：面包店的裝修：可以將面向外面的使用玻璃墻，這樣能夠?qū)Φ陜?nèi)的面包、蛋糕一覽無余，走在大街上的人就能看見，也是一個(gè)免費(fèi)的廣告牌。店內(nèi)蛋糕展示柜的放置要符合消費(fèi)者的心理。裝修面包店的期間，可以去辦開面包店所需要的。
問題5：冷鮮肉展示柜價(jià)格及生產(chǎn)廠家盤點(diǎn)
面食展示柜答：山東歐昌廚業(yè)有限公司科研，生產(chǎn)，銷售于一體，是中國卓越的炊具生產(chǎn)廠家，共研發(fā)了上百種產(chǎn)品，主要產(chǎn)品有面食加工機(jī)械，醬菜加工機(jī)械，蔬菜加工機(jī)械，肉食機(jī)械，烘培機(jī)械，消毒柜。下設(shè)鑄造分廠、機(jī)械加工分廠，達(dá)到自給自足。
問題6：開蛋糕店的優(yōu)劣勢
答：蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以。
三 ：