一：
烘焙坊設(shè)備技術(shù)百科
問(wèn)題1：面包店都需要哪些烘焙設(shè)備
答：一般的面包店主要的設(shè)備有，和面機(jī)，B20攪拌機(jī)，奶油攪拌機(jī)，醒發(fā)箱，烤箱，冰箱，案板，四層貨架，烤盤(pán)架，這些就是你必須要有的大的設(shè)備，剩下的就是一些手上的工具和模具。
問(wèn)題2：開(kāi)蛋糕店都需要什么機(jī)器設(shè)備
烘焙坊設(shè)備答：加工區(qū)：打面機(jī)、蛋糕攪拌機(jī)、工作臺(tái)、冷藏柜、冷凍柜。最好有純凈水供應(yīng)。如有必要還可以添置分面團(tuán)的設(shè)備。烤盤(pán)、烤盤(pán)車(chē)或烤盤(pán)架等洗碗間：三星池、貨架、消毒柜烘焙區(qū)：烤箱、醒發(fā)箱、工作臺(tái)。冷卻區(qū)：紫外線燈。
問(wèn)題3：我想開(kāi)一家手工烘焙店,都是需要什么設(shè)備和技能,大概需要多大的房間
答：如在專(zhuān)門(mén)的烘焙面包店，西餐廳，酒店創(chuàng)意蛋糕店等，只有綜合考量才能決定出事的時(shí)間，先參加西點(diǎn)培訓(xùn)班的時(shí)間長(zhǎng)短決定了廚師時(shí)間的長(zhǎng)短，但是各個(gè)培訓(xùn)班所學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)技能也是不一樣的。和自己的興趣愛(ài)好以及毅力有關(guān)，要是自己。
問(wèn)題4：開(kāi)家蛋糕店需要什么設(shè)備啟動(dòng)資金需要多少
答：一般在不計(jì)房租的情況下，一問(wèn)30~50平米的店面均需5萬(wàn)元左右的資金其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬(wàn)元左右;工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右;其余。
問(wèn)題5：開(kāi)蛋糕店需要什么設(shè)備
烘焙坊設(shè)備答：1、冷藏柜、烤箱和面包醒發(fā)箱是不可或缺的配套設(shè)備，一般單個(gè)設(shè)備價(jià)格兩千到五千不等。2、除此之外，開(kāi)個(gè)蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機(jī)、碎冰機(jī)、打蛋器、蛋糕模具、烤盤(pán)、展示柜、冰箱、操作臺(tái)、奶油機(jī)、架子車(chē)、收銀臺(tái)。
問(wèn)題6：一個(gè)西點(diǎn)蛋糕店需要什么設(shè)備
答：證件：衛(wèi)生許可證機(jī)器：糕漿機(jī)、磨具、袋諄機(jī)等大概需要1500~3000左右朋友、真心祝你生意紅火?。?。
問(wèn)題7：開(kāi)帶一點(diǎn)烘焙店需要什么材料?
答：開(kāi)帶一點(diǎn)烘焙店需要以下設(shè)備：烤箱、面包醒發(fā)箱、發(fā)酵箱、大小攪拌器、壓片機(jī)、碎冰機(jī)、打蛋器、蛋糕模具、烤盤(pán)、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作臺(tái)、奶油機(jī)、架子車(chē)、收銀臺(tái)、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。帶一點(diǎn)的。
問(wèn)題8：開(kāi)家蛋糕店需要什么設(shè)備?
答：【設(shè)備大概18000左右】產(chǎn)出：8000-16000元/月總投入：3—5萬(wàn)元在B和C類(lèi)之間還可以投入5—8萬(wàn)左右的店C類(lèi)大中型蛋糕西點(diǎn)坊請(qǐng)師傅，服務(wù)員，送貨（人數(shù)在8-10個(gè)左右面積在50-100平），工資：12000-18000元/月。
問(wèn)題9：開(kāi)個(gè)蛋糕店需要哪些設(shè)備?
答：通常要有電烤箱，冰箱，展示用的透明玻璃的立式冰箱。另外需要容器若干。柜臺(tái)，收銀臺(tái)。另外建議可以購(gòu)買(mǎi)監(jiān)控防盜設(shè)備。還有案板。收款機(jī)，計(jì)算器和驗(yàn)鈔器。裝飾品。
三 ：