1、芋頭購置后，記得要盡可能快點(diǎn)將它食用完。因?yàn)橛箢^容易變軟，不耐放置。如果來不及把芋頭烹飪食用的話，就要很好地準(zhǔn)確把芋頭儲存起來。
2、儲存時(shí)候要注意一點(diǎn)是，因?yàn)橛箢^不耐低溫，所以新穎的芋頭必定不能放入冰箱，避免凍傷芋頭造成食材糟蹋啦。所以，芋頭的準(zhǔn)確儲存辦法是把芋頭放在家中比擬干燥陰涼的處所，而且要通風(fēng)放置。
3、另外一種儲存辦法是可以把芋頭去掉外皮，切成塊狀的，然后用油炸熟，再放進(jìn)冰箱冷藏，等下次燒菜有須要時(shí)候再拿出來烹飪。
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