一：
乳化劑和表面活性劑技術(shù)百科
問題1：表面活性劑也叫乳化劑嗎,是助劑的一大類嗎
答：表面活性劑是含有親水基和憎水基的一種物質(zhì)。表面活性劑(surfactant)是指具有固定的親水親油基團，在溶液的表面能定向排列，并能使表面張力顯著下降的物質(zhì)。乳化劑只是表面活性劑的一種，或者可以說是一種性能，乳化劑也可以。
問題2：表面活性劑和乳化劑在食品中、洗滌劑和化妝品中起什么作用?
答：在洗滌劑中，當(dāng)然是滲透、擴散、乳化、去污作用在化妝品中，主要是乳化，各種化妝品本質(zhì)上都是礦物油和植物油為主體成分的，用表面活性劑乳化油脂，然后添加一些所謂的植物成分，其實都是大忽悠。任何植物成分多了都會腐敗。
問題3：表面活性劑和乳化劑有什么本質(zhì)區(qū)別嗎
答：活性劑要具有親水基，親油基，才能稱為活性劑，不是說具有活性劑的性質(zhì)，就是活性劑。
問題4：化妝品中具有乳化和抗靜電的物質(zhì)是乳化劑還是表面活性劑
答：3表面活性劑的乳化和破乳作用表面活性劑的乳化作用是表面活性劑應(yīng)用最為廣泛的性質(zhì)之一。例如在化妝品、食品、紡織、造紙、金屬的切削液、油漆、農(nóng)藥、醫(yī)藥等方面，乳化劑都起著重要的作用。各種類型的表面活性劑都可以。
問題5：表面活性劑類乳化劑和天然乳化劑的區(qū)別
答：活性劑要具有親水基，親油基，才能稱為活性劑，不是說具有活性劑的性質(zhì)，就是活性劑。
問題6：表面活性劑在乳化作用中的主要作用機理?
乳化劑和表面活性劑答：3表面活性劑的乳化和破乳作用表面活性劑的乳化作用是表面活性劑應(yīng)用最為廣泛的性質(zhì)之一。例如在化妝品、食品、紡織、造紙、金屬的切削液、油漆、農(nóng)藥、醫(yī)藥等方面，乳化劑都起著重要的作用。各種類型的表面活性劑都可以作為。
問題7：表面活性劑的作用主要有哪些
答：1、表面活性劑是一類具有表面活性的化合物。溶于液體（特別是水）后，能顯著降低溶液的表面張力或界面張力，并能改進溶液的增溶、乳化、分散、滲透、潤濕、發(fā)泡和洗凈等能力。表面活性劑主要用于制作合成洗滌劑、乳化劑、破乳。
問題8：什么是表面活性劑,有哪些種類,主要有哪些作用
答：卵磷脂，氨基酸型，甜菜堿型；非離子表面活性劑：烷基葡糖苷，脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦，聚山梨酯。表面活性劑具有潤濕或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗滌、防腐、抗靜電等一系列物理化學(xué)作用。
問題9：表面活性劑在乳化作用中的主要作用機理?
乳化劑和表面活性劑答：3表面活性劑的乳化和破乳作用表面活性劑的乳化作用是表面活性劑應(yīng)用最為廣泛的性質(zhì)之一。例如在化妝品、食品、紡織、造紙、金屬的切削液、油漆、農(nóng)藥、醫(yī)藥等方面，乳化劑都起著重要的作用。各種類型的表面活性劑都可以。
問題10：什么是乳化劑?
答：HLB值低表示乳化劑的親油性強，易形成油包水（W/O）型體系；HLB值高則表示親水性強，易形成水包油（O/W）型體系。因此HLB值有一定的加和性，利用這一特性，可制備出不同HLB值系列的乳液。表面活性劑中很多產(chǎn)品都具有。
二：
乳化劑和表面活性劑技術(shù)資料
問題1：乳化劑就是表面活性劑嗎?
乳化劑和表面活性劑答：表面活性劑的一種應(yīng)用就是作乳化劑，所以這個問題從哲學(xué)角度分析就是，整體和部分的關(guān)系，整體不是部分的簡單加合，所以表面活性劑還可以做別的，部分有整體的部分功能，所以表面活性劑可以做乳化劑。
問題2：請問表面活性劑和乳化劑的區(qū)別?
答：表面活性劑是含有親水基和憎水基的一種物質(zhì)。表面活性劑(surfactant)是指具有固定的親水親油基團，在溶液的表面能定向排列，并能使表面張力顯著下降的物質(zhì)乳化劑只是表面活性劑的一種，或者可以說是一種性能，乳化劑也可以做。
問題3：乳化劑是乳濁液的穩(wěn)定劑,是一類表面活性劑嗎
答：乳化劑多數(shù)是表面活性劑，有一些不是。
問題4：表面活性劑起什么作用
乳化劑和表面活性劑答：1、潤濕和滲透作用：表面活性劑之所以具有潤濕和滲透作用，是由于它能顯著地降低水的表面張力。2、乳化作用：兩種互不相溶的液體，其中一相以微滴狀分散于另一相中，這種作用稱為乳化作用。乳化作用往往不會自動發(fā)生或。
問題5：表面活性劑應(yīng)用于那些方面?
答：洗滌去污作用是表面活性劑應(yīng)用最廣泛、最具有實用意義的基本特性。洗滌去污過程是極為復(fù)雜的,與污垢種類、基本性能、表面活性劑和助劑的種類和結(jié)構(gòu)密切相關(guān),而其過程又是多種表面現(xiàn)象,如吸附、潤濕、滲透、乳化、分散、泡沫和增溶等在不同。
問題6：表面活性劑作用原理?
乳化劑和表面活性劑答：一、作用：表面活性劑通過在氣液兩相界面吸附降低水的表面張力，也可以通過吸附在液體界面間來降低油水界面張力。許多表面活性劑也能在本體溶液中聚集成為聚集體。具有潤濕或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗滌。
問題7：乳化劑和乳化穩(wěn)定劑有本質(zhì)的區(qū)別嗎?乳化劑是不是包括乳化穩(wěn)定劑?
乳化劑和表面活性劑答：乳化劑又稱表面活性劑是配制乳化液的重要物質(zhì)，而乳化穩(wěn)定劑是改善乳化液的物質(zhì)，可以擴大乳化劑的乳化范圍，兩者不一樣，也不是包括關(guān)系。
問題8：表面活性劑的種類和成分都有哪些
乳化劑和表面活性劑答：生產(chǎn)：松香在堿性中熬制而成，堿性較強，不能與原藥混用，可在果園中防越冬害蟲時使用，如介殼蟲。優(yōu)點：堿性可溶解介殼蟲體壁上的蠟質(zhì)；在液態(tài)農(nóng)藥上作濕展劑使用，用量01－03％；配制礦物乳油中作乳化劑。缺點：。
問題9：乳化劑是什么
答：乳化劑是表面活性劑的一種，它含有易溶于油的親油和易溶于水的親水基團，可使一些不互相溶的液體融合成穩(wěn)定的乳濁液，食品加工中達到分散、濕潤、穩(wěn)定、發(fā)泡、消泡等目的，以改進食品風(fēng)味和延長貨架期。我國已批準使用的有。
三 ：