一：
高檸檬酸技術(shù)百科
問題1：什么水果中檸檬酸含量最高
答：檸檬啊~嘿嘿o(∩_∩)o還有橙子，葡萄，只要是酸味的水果大多都含檸檬酸~。
問題2：檸檬酸是什么東西?吃多有害么
答：檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。檸檬酸為食用酸類，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝，適當(dāng)?shù)膭┝繉θ梭w無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進(jìn)食欲。
問題3：什么水果中檸檬酸含量最高?
高檸檬酸答：雖然有抗過敏的藥物，但最好還是不要接觸過敏原為好。
問題4：哪個水果檸檬酸最高?
高檸檬酸答：當(dāng)然是檸檬了。其它水果酸來自維生素C。
問題5：檸檬酸是什么
答：檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸。檸檬酸又名枸櫞酸，無色結(jié)晶，常含有結(jié)晶水分子，無臭，有強(qiáng)烈的酸味，溶于水。它的鈣鹽在冷水中比在熱水中更易溶解。這種性質(zhì)常被用來鑒別和分離檸檬酸。在結(jié)晶過程中，通過控制合適的溫度。
問題6：檸檬酸對人體有什么危害
高檸檬酸答：長期食用含檸檬酸的食品，有可能導(dǎo)致低鈣血癥，并且會增加患十二指腸癌的幾率。兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂，大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道癥狀等。當(dāng)檸檬酸用于工業(yè)時，接觸者可能。
問題7：檸檬酸生產(chǎn)工藝流程
答：5、當(dāng)種植玉米，誘變育種的方法，選擇合適的生產(chǎn)檸檬酸（如淀粉含量高的突變品種）的玉米品種和大量繁殖，使用高濃度的玉米面粉檸檬酸高新技術(shù)的平板馴化，培育和選擇轉(zhuǎn)化率高、發(fā)酵周期短的速度和高酸菌株質(zhì)量。將高新技術(shù)方法。
問題8：高濃縮食品級檸檬酸吃了有毒嗎?
答：兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道癥狀等。
問題9：含檸檬酸食物有哪些
答：除了水果，檸檬酸也是廣泛分布于生物界的有機(jī)酸，檸檬酸以前大多由果實(shí)萃取而得，但現(xiàn)在拜生物技術(shù)之賜，已可利用人體本身的檸檬酸循環(huán)原理，以植物蔬果為素材，再通過發(fā)酵、分離、純化，就能制造出高優(yōu)質(zhì)的檸檬酸。q：你有。
問題10：細(xì)胞內(nèi)檸檬酸的濃度升高時,對動物脂肪酸合成有什么影響。急急!!_百
答：高濃度檸檬酸可活化檸檬酸裂解酶，從而裂解檸檬酸產(chǎn)生大量乙酰輔酶A，乙酰輔酶A和檸檬酸可共同激活乙酰輔酶A羧化酶，從而促進(jìn)丙二酸單酰輔酶A的合成。丙二酸單酰輔酶A的合成過程是脂肪酸合成的關(guān)鍵步驟，是脂肪酸合成調(diào)控的。
二：
高檸檬酸技術(shù)資料
問題1：檸檬酸的作用,有無害處?
答：有害處1、檸檬酸的作用檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時間和。
問題2：濃縮蘋果汁里面最高含檸檬酸多少
答：果汁制取必須選擇成熟、健全、優(yōu)質(zhì)的蘋果原料，以制造出優(yōu)質(zhì)蘋果濃縮汁。蘋果芳香物質(zhì)濃縮液的主要成分是羰基化合物，如乙烯醛和乙醛，在1：150的濃縮液中，其含量為520～1500毫克/升，而含酯量僅190～890毫克/升，游離酸。
問題3：檸檬酸的用途有哪些?
高檸檬酸答：主要用途：用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫(yī)學(xué)上用作多價螯合劑，也是化學(xué)中間體。檸檬汁中含有大量檸檬酸，檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死。所以。
問題4：檸檬酸的作用
答：1、用于食品工業(yè)；因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛?，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場中，檸檬酸市場占有率70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的。
問題5：誤喝高濃縮食品級檸檬酸會怎樣?
答：兒童表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道癥狀等。
問題6：番茄的檸檬酸最高嗎?
答：5毫克，胡蘿卜素011毫克，維生素B1005毫克，維生素B2001毫克，尼克酸05毫克，維生素C17毫克，可供熱量17千卡。檸檬：檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進(jìn)熱量代謝過程中的必參與物質(zhì)，而且也有消除疲勞的功能。
問題7：檸檬酸的概述
答：006404-與1ml氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液[CNaOH=1000mol/L]相當(dāng)?shù)囊钥吮硎镜臋幟仕岬馁|(zhì)量;008566—C6H8O7H2O中的H2O的理論含量,即18/21014=008566。23澄清度231試劑和溶液2311硝酸(GB628):2M溶液;2312。
問題8：檸檬酸發(fā)酵的生產(chǎn)工藝過程
答：在這里要重點(diǎn)檢查糖分是否洗凈（洗凈的檸檬酸鈣鹽最好能迅速進(jìn)行酸解，不要過久貯放，否則會因發(fā)霉變質(zhì)造成損失。如因故不能及時處理，要晾干后再存放），方法是將1～2%的高錳酸鉀溶液滴一滴到20毫升洗水中，3分鐘不變色。
問題9：檸檬酸的種類與區(qū)別?分別用在哪方面?
高檸檬酸答：在食品當(dāng)中使用的最多的是一水檸檬酸，因?yàn)闊o水檸檬酸的價格會高點(diǎn)。出名的話還是英軒的產(chǎn)量和出口量是最高的，天天，協(xié)聯(lián)，中糧相對的比較少。參考資料：檸檬酸的應(yīng)用。
問題10：配制高濃度檸檬酸鈉溶液時(沒有達(dá)到飽和狀態(tài)),加熱溶解冷卻以后,再次
高檸檬酸答：因?yàn)槟闶羌訜崛芙狻藭r鹽的溶解度比較高,而低溫下的鹽類的溶解度比較低!所以即使沒達(dá)到飽和,高溫下溶解的檸檬酸鈉也比冷卻后的檸檬酸鈉溶解度要高的多…所以冷卻后會有白色固體生成這是結(jié)晶的檸檬酸鈉……在高中化學(xué)里。
三 ：