一：
食品加工標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)百科
問題1：綠色食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范有哪些
答：對于一個給定的污染物在全國范圍內(nèi)其標(biāo)準(zhǔn)是統(tǒng)一的，必要時可增設(shè)項目，適用于綠色食品（AA級和A級）生產(chǎn)的農(nóng)田、菜地、果園、牧場、養(yǎng)殖場和加工廠。2．綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品生產(chǎn)過程的控制是綠色食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵。
問題2：食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T都有哪些?
答：現(xiàn)行有效的：GB7099-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點、面包GB8957-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點、面包衛(wèi)生規(guī)范GB/T20981-2007面包GB/T31059-2014裱花蛋糕GB/T20977-2007糕點通則。
問題3：與食品有關(guān)行業(yè)性國家標(biāo)準(zhǔn)ls
答：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品的生產(chǎn),如確有必要制定某類食品生產(chǎn)的專項衛(wèi)生規(guī)范,應(yīng)當(dāng)以本標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)。2術(shù)語和定義21污染在。
問題4：有幾天然食品的基本標(biāo)準(zhǔn)是必須符合國家食品加工生產(chǎn)衛(wèi)生什么的標(biāo)準(zhǔn)?
答：天然食品基本標(biāo)準(zhǔn)是必須符合國家加工衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，比如我們說天然的食品，比如是蜂蜜呀，水果啊等等這些天然的食品。
問題5：食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合什么食品安全標(biāo)準(zhǔn)?
食品加工標(biāo)準(zhǔn)答：第三十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求： （一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有。
問題6：有機食品的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
答：這里所說的“有機”不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。圖4-3有機食品認(rèn)證標(biāo)志有機農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行的是國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）的“有機農(nóng)業(yè)和產(chǎn)品加工基本標(biāo)準(zhǔn)”。其具體要求有：①有機食品的。
問題7：綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)是什么
答：綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T），是綠色食品生產(chǎn)企業(yè)必須遵照執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個技術(shù)等級，即AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。（1）AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《。
問題8：食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合什么食品安全標(biāo)準(zhǔn)
答：《中華人民共和國食品安全法》第四章第三十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有。
問題9：生產(chǎn)綠色食品應(yīng)遵循什么樣的原則?
食品加工標(biāo)準(zhǔn)答：遵守可持續(xù)發(fā)展原則，是綠色食品事業(yè)的出發(fā)點，也是綠色食品生產(chǎn)、加工要遵循的基本原則。具體要求就是綠色食品生產(chǎn)產(chǎn)地應(yīng)選擇在符合要求的潔凈的環(huán)境中；生產(chǎn)過程（包括農(nóng)業(yè)種植、畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品加工等過程）不能加入有。
三 ：