一：
乳化劑發(fā)展技術(shù)百科
問(wèn)題1：天然乳化劑的介紹
答：如聚氧乙烯羊毛脂、聚氧乙烯羊毛醇等。其主要特點(diǎn)是安全性高、較少有刺激性，符合化妝品“回歸大自然”的潮流，也是化妝品用乳化劑發(fā)展的方向。英文翻譯：naturalemulsifyingagent。
問(wèn)題2：巧克力中常用乳化劑有哪些現(xiàn)在食品中乳化劑的發(fā)展方向是什么_百度知
答：有大豆磷脂、蔗糖酯、分子蒸餾單甘酯等等。用磷脂的比較多。發(fā)展方向肯定是越天然越好了。
問(wèn)題3：什么是天然乳化劑?
答：其主要特點(diǎn)是安全性高、較少有刺激性，符合化妝品“回歸大自然”的潮流，也是化妝品用乳化劑發(fā)展的方向。免責(zé)聲明：頻道對(duì)刊登之所有信息不聲明或保證其內(nèi)容之正確性或可靠性；您于此接受并承認(rèn)信賴(lài)任何信息所生之風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)自行。
問(wèn)題4：巧克力中常用乳化劑有哪些現(xiàn)在食品中乳化劑的發(fā)展方向是什么_百度知
乳化劑發(fā)展答：有大豆磷脂、蔗糖酯、分子蒸餾單甘酯等等。用磷脂的比較多。發(fā)展方向肯定是越天然越好了。
問(wèn)題5：表面活性劑的發(fā)展趨勢(shì)是什么?為什么?
答：除單酯外，某種條件下可生成二酯和三酯。蔗糖脂肪酸酯可作食品添加劑（乳化劑），具有無(wú)毒、無(wú)臭、無(wú)刺激性、易生物降解性等優(yōu)點(diǎn)，其洗凈力不大，但有W／0型乳化、增溶、起泡等多種性能，并且有抑制淀粉沉降和油脂結(jié)晶。
問(wèn)題6：天然乳化劑是怎樣的?
乳化劑發(fā)展答：橄欖來(lái)源的乳化劑是一種安全，不含PEG，溫和的，100%來(lái)自于可再生原料的天然O/W乳化劑。它非常容易制備穩(wěn)定的液晶乳液，高溫和低溫下都有顯著穩(wěn)定性。它有輕薄和絲般光滑的觸感，涂抹鋪展性好。擁有長(zhǎng)時(shí)間保濕和滋潤(rùn)。
問(wèn)題7：護(hù)膚品中含有的乳化劑對(duì)我們的皮膚有傷害嗎?
答：乳化劑又稱(chēng)界面活性劑,會(huì)破壞皮脂膜結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致皮膚缺水，然后長(zhǎng)粉刺痘痘。
問(wèn)題8：初中化學(xué)中的乳化原理?
答：燃燒效率取決于乳化劑，乳化效率與乳化劑和乳化機(jī)有關(guān)，主要是體現(xiàn)在乳化機(jī)的技術(shù)體制。就是破碎的技術(shù)方法和計(jì)量方法。將水破碎細(xì)化的技術(shù)方法對(duì)乳化效率更重要?，F(xiàn)有的技術(shù)都大有發(fā)展空間：膠體磨、剪切頭、高壓均質(zhì)、射流等。
問(wèn)題9：乳化液的相關(guān)文獻(xiàn)
乳化劑發(fā)展答：冷軋廠乳化液(含油)廢水處理領(lǐng)域,也是膜技術(shù)最重要的應(yīng)用領(lǐng)域之一。冷軋廠乳化液(含油)廢水是鋼鐵行業(yè)冷軋廠生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的一種廢水,主要成分為2%～10%的礦物油和乳化劑,性質(zhì)十分穩(wěn)定,用一般物理和生化方法難以得到理想的處理效果,通常。
問(wèn)題10：初中乳化原理
答：燃燒效率取決于乳化劑，乳化效率與乳化劑和乳化機(jī)有關(guān)，主要是體現(xiàn)在乳化機(jī)的技術(shù)體制。就是破碎的技術(shù)方法和計(jì)量方法。將水破碎細(xì)化的技術(shù)方法對(duì)乳化效率更重要?，F(xiàn)有的技術(shù)都大有發(fā)展空間：膠體磨、剪切頭、高壓均質(zhì)、射流等。
二：
乳化劑發(fā)展技術(shù)資料
問(wèn)題1：乳化作用是化學(xué)反應(yīng)還是物理變化
答：乳化作用是化學(xué)反應(yīng)。乳化作用是指乳化劑是使不相容的油、水兩相乳化形成相對(duì)穩(wěn)定的乳狀液的過(guò)程。形成乳狀液所用的乳化劑絕大多數(shù)是表面活性劑，由親水基和疏水基2部分構(gòu)成，能在油/水界面形成薄膜從而降低其表面張力。由。
問(wèn)題2：面包乳化劑的作用
乳化劑發(fā)展答：根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得知制作面包常用的食品乳化劑有酒石酸、二乙酯甘油、硬酯酰乳酸鈣、硬酯酰乳酸鈉、蔗糖酯、甘油單酯等?？傊诂F(xiàn)代食品工業(yè)的發(fā)展中，面包具有其它面食不具備的獨(dú)到之處，要想制作出人們喜愛(ài)的各種不同口味。
問(wèn)題3：乳化反應(yīng)的影響乳化的各種因素
乳化劑發(fā)展答：格里芬（Griffin）曾對(duì)不同類(lèi)型乳化機(jī)與乳狀液粒徑大小分布關(guān)系進(jìn)行過(guò)試驗(yàn)研究，其結(jié)果如下表。乳化設(shè)備與微粒粒徑分布關(guān)系乳化機(jī)類(lèi)型微粒大小范圍（微米）1%乳化劑5%乳化劑10%乳化劑推進(jìn)式攪拌渦輪式攪拌器膠體磨均質(zhì)器。
問(wèn)題4：乳化劑DNS-86的化學(xué)成分是什么
乳化劑發(fā)展答：乳化劑DNS-86的化學(xué)成分是阿拉伯膠、烷基苯磺酸鈉、硫酸鹽和磺酸鹽等。乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構(gòu)成相之間的表面張力，使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液的物質(zhì)。乳化劑是表面活性物質(zhì)，分子中同時(shí)具有親水基和親油基。
問(wèn)題5：OP乳化劑有什么作用?
乳化劑發(fā)展答：OP乳化劑產(chǎn)品室溫下為無(wú)色透明液體、白色膏狀或蠟狀固體。它們具有廣泛的HLB值可調(diào)性，優(yōu)良的抗硬水性、耐酸堿性、乳化性、潤(rùn)濕性、分散性、增溶性、去污能力和滲透能力。因此，作為乳化劑、潤(rùn)濕劑、分散劑、清洗劑、增溶劑。
問(wèn)題6：如何正確使用食品乳化劑
答：(2)產(chǎn)品質(zhì)量方面，產(chǎn)品達(dá)到FCC4版國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)展的必然趨勢(shì)。產(chǎn)品的應(yīng)用面向國(guó)際市場(chǎng)和其它行業(yè)。2．卵磷脂卵磷脂廣泛存在于動(dòng)植物中，是一種天然乳化劑，并且對(duì)人體具有重要的生理功能和獨(dú)特的保健功能。市售卵磷脂絕大多數(shù)。
問(wèn)題7：表面活性劑(surfactant)
答：高級(jí)脂肪醇硫酸酯類(lèi)有十二烷基硫酸鈉(SDS、月桂醇硫酸鈉),乳化性很強(qiáng),且較穩(wěn)定,較耐酸和鈣、鎂鹽。在藥劑學(xué)上可與一些高分子陽(yáng)離子藥物產(chǎn)生沉淀,對(duì)粘膜有一定刺激性,用作外用軟膏的乳化劑,也用于片劑等固體制劑的潤(rùn)濕或。
問(wèn)題8：陰離子乳化瀝青的乳化劑配方
答：一種石蠟乳化劑，由下列組分組成：a。5-15%(重量)的烷基苯磺酸鈉和/或烷基磺酸鈉作為陰離子型表面活性劑，其ph在55至95之間，碳鏈c12～c16；b。2-6%(重量)的烷基醇酰胺(通式為rcon(c2h4oh)n其中n=1或2，或3。
問(wèn)題9：表面活性劑在藥劑學(xué)中的應(yīng)用主要包括哪些方面
乳化劑發(fā)展答：3、用作乳化劑近年來(lái)在國(guó)外乳關(guān)液制劑發(fā)展較快，其主要原因是乳液制劑使用方便，特別是作為口服藥，更適合兒童、老年病人服用，顯效速度與效果比傳統(tǒng)的片劑好。作為注射藥，肌肉對(duì)乳劑比油劑有更快的吸收作用。在制備乳劑時(shí)。
問(wèn)題10：表面活性劑與乳化劑的關(guān)系?
乳化劑發(fā)展答：非離子活性劑的親水基多為環(huán)氧乙烷鏈段,不同的非離子活性劑之間的結(jié)構(gòu)差別主要集中在親油基鏈段上,因此比較適合于用來(lái)考察活性劑分子結(jié)構(gòu)對(duì)界面粘度和乳液穩(wěn)定性的影響。本文采用多種非離子活性劑乳化不同的油相以考察相應(yīng)乳液體系之間。
三 ：