一:
魚烘干機技術百科
問題1:用烘干機烘小白條魚干,新買了烘干機不知道怎么用,試驗了一箱,都粘
答:建議先在簸箕上攤開自然風干半天,再入箱繼續(xù)深度烘干試試。
問題2:新鮮的小魚小蝦是用風干機好,還是烘干機好?
答:風干的小魚小蝦不上火,南方人喜歡,烘干的小魚小蝦容易上火,吃了還要吃喝點涼茶下火。
問題3:烘干機烘的熏魚不香怎么解決?
答:如果產(chǎn)生了這樣的薰魚是味道不香,你可以往上面撒一些自然或者一些香料。
問題4:用烘干機烘小白條魚干,新買了烘干機不知道怎么用,試驗了一箱,都粘
魚烘干機答:可能是你設置的溫度過高,導致外表快速烘干但里面沒干,這樣容易發(fā)臭,又或許烘干時長短了部分還沒干。
問題5:誰知道小魚仔怎么烘干技術?
答:或者是直接采用微波烘烤設備直接對小魚進行烘烤,既能熟化又能烘干,省時又省力。這類設備適用于各種需要烘烤和烤熟的設備,比如溫州烤蝦,烤魷魚等都是采用這一類型的設備進行烘烤的。這種設備一般由電器系統(tǒng),進出料系統(tǒng)。
問題6:怎么烘烤魚?都是小魚!烘干大概要多長時間?多少溫度?如何保存?我是用電
魚烘干機答:可以這樣來烘烤小魚,方法步驟:1先把小魚去除內(nèi)臟清洗處理干凈,在放入料酒鹽姜片等調(diào)料腌制半小時左右撈出,用漏網(wǎng)放置在陰涼通風處瀝去多余的水分。2把烤箱開啟上下溫度在100度左右即可,不適合用大火來烤制,在把。
問題7:日本鰹節(jié)魚工廠是如何制作出美味的鰹節(jié)魚的呢?
答:先要把魚運輸過來,然后工人們用特殊的機器制作,制作好之后再進行包裝就可以了。
問題8:我想自家養(yǎng)的魚想做成魚干買不知怎么銷售
答:現(xiàn)在網(wǎng)絡這么發(fā)達可以借助于網(wǎng)絡平臺啊,比如某寶,微信啊,扣扣啊什么的還有就是類似相關的論壇都可以。
問題9:臘肉和臘魚可以烘干制作嗎?
魚烘干機答:臘肉和臘魚是可以烘干制作的。不過多數(shù)人都是自己曬制或者風干的。臘肉,又叫熏肉,是陜南秦巴山區(qū)一帶的地方特產(chǎn),是陜南人請客送禮的傳統(tǒng)佳品,相傳,已有幾千年的歷史。據(jù)記載,早在兩千多年前,張魯稱漢王,兵敗南下走。
問題10:我想做魚粉。我的鮮魚價格在3千元每噸。請問我做出來的魚粉成本要多少錢
答:求成本,無非是料工費三樣,料就是你的鮮魚價格,工,就是人工,費這個需要歸集的東西太多。比如:生產(chǎn)一噸魚粉,需要2噸鮮魚,1000元的人工。2000的電費,1000的水費和其他輔材1000。那么價格就是6000+1000+2000+1000+1000。
二:
魚烘干機技術資料
問題1:怎么快速曬魚干
答:要選擇好曬場,最好是在周圍無醫(yī)院的環(huán)境里,四周全部是玻璃窗,以增加日曬,屋頂是有機塑料的塑料棚,是無毒害的,且屋內(nèi)要安有強力抽風機,以及紫外線滅菌燈,其目的就是保證產(chǎn)品的安全衛(wèi)士。2、把洗凈的魚用魚鉤或繩子掛。
問題2:熱泵烘干機由哪些部分組成?
答:熱泵烘干機的組成:壓縮機、熱交換器(內(nèi)機)、節(jié)流閥、吸熱器(外機)和壓縮機組成一個循環(huán)系統(tǒng)。它利用逆卡諾原理吸收空氣的熱量并傳遞到室內(nèi),從而提高烘房的溫度,用相應的設備實現(xiàn)物料的干燥。熱泵烘干機原理熱泵干燥設備。
問題3:買一臺大型的烘干機需要多少錢?
答:一臺大型的烘干機大概在20-50萬左右,有滾筒的,氣流式的。烘干機是洗滌機械中的一種,一般在水洗脫水之后,用來除去服裝和其他紡織品中的水分。大多數(shù)的烘干機包括一個旋轉的滾筒,內(nèi)筒通過皮帶驅動,在滾筒的周圍有熱空氣。
問題4:魚干是怎么做出來的?
答:市場上的魚干,一般是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成脫脂魚干是以優(yōu)質海魚為原料,經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項指標均達到國家規(guī)定的標準。本產(chǎn)品質量穩(wěn)定可靠,魚香味濃郁,蛋白質含量高,易分解、易消化,是畜禽水產(chǎn)。
問題5:魚干是怎么做出來的?
魚烘干機答:市場上的魚干,一般是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成脫脂魚干是以優(yōu)質海魚為原料,經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項指標均達到國家規(guī)定的標準。本產(chǎn)品質量穩(wěn)定可靠,魚香味濃郁,蛋白質含量高,易分解、易消化,是畜禽水產(chǎn)。
問題6:如何烘干魚
答:干燥機有熱風和冷風二種,熱風適用溫度為25~30℃,冷風適用溫度為20℃是較為理想的。干燥過程可分為魚體表層的水分去除的初期干燥和魚體內(nèi)部水分去除的后期干燥。初期干燥在初期應控制快些,到后期干燥的過程不要太快。
問題7:小毛魚怎么做成魚干
答:如果需要烘干的話,推薦用空氣能烘干機來烘干,節(jié)能省電,安全方便,跟冰箱一樣,買回去插電就能用。
問題8:碼魚粉是怎么制成的
答:流程是魚經(jīng)過蒸煮機熟化后魚肉和水一起直接進入烘干機烘干,不經(jīng)過壓榨,水分及蒸煮熟化后的魚直接進入烘干罐。由于半脫脂魚粉與全脂魚粉對原料魚的新鮮度要求不高,魚的含油量會很少,脂肪含量相對脫脂魚粉偏高,生產(chǎn)出來的。
問題9:急問魚骨粉的制做流程,技術及設備(烘干機)
魚烘干機答:?!竟に嚵鞒獭眶~骨→蒸骨→骨湯→水解→過濾→骨渣→干燥粉碎→魚骨粉。濾液→濃縮→配料→干燥→骨精湯料?!静僮鞑襟E】將魚骨清洗破碎后置高壓容器內(nèi),在015兆帕壓力下,蒸煮1~15小時。骨湯冷至45℃左右,加入01%。
問題10:魚干怎么發(fā)的跟新鮮的一樣?
答:市場上的魚干,一般是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成脫脂魚干是以優(yōu)質海魚為原料,經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項指標均達到國家規(guī)定的標準。本產(chǎn)品質量穩(wěn)定可靠,魚香味濃郁,蛋白質含量高,易分解、易消化,是畜禽水產(chǎn)。
三 :