一：
食用菌室技術(shù)百科
問題1：哪里有食用菌(蘑菇)養(yǎng)殖培訓(xùn)
答：中國農(nóng)大食用菌室010--62893495華中農(nóng)大食用菌所027-87386167上海農(nóng)科院食用菌所021--62200538廣東微生物所02087668135這些都是中國頂尖的食用菌科研單位?？梢韵蛩麄儗W(xué)習(xí)理論知識(shí)，學(xué)完后再去一個(gè)大一點(diǎn)的基地打一年工，這。
問題2：臭氧可以殺菌,可以用在食用菌發(fā)菌室么?
食用菌室答：培養(yǎng)料消毒:是食用菌培養(yǎng)最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。配制好的培養(yǎng)料采用高濃度臭氧水機(jī)生產(chǎn)的10mg/L臭氧水浸泡1小時(shí)。培養(yǎng)瓶或培養(yǎng)袋消毒：采用10mg/L高濃度臭氧水浸泡30分鐘。接種室消毒：接種室在培養(yǎng)前三天采用臭氧機(jī)對(duì)空氣強(qiáng)化消毒。臭氧。
問題3：食用菌怎樣進(jìn)行接種室和接種箱的消毒
食用菌室答：接種室和接種箱要保持清潔。使用前要進(jìn)行滅菌，根據(jù)需要采用不同方法。⑴熏蒸：熏蒸滅菌并非每次使用接種室（箱）前都要使用，而是需要徹底滅菌時(shí)使用。先將室內(nèi)清理干凈，封閉后熏蒸滅菌。用甲醛，硫磺或與高錳酸鉀混合進(jìn)行。
問題4：臭氧可以殺菌,可以用在食用菌發(fā)菌室么
食用菌室答：臭氧用于食用菌日常管理，可用于空間消毒、滅菌，一般是冷卻間、接種室等，養(yǎng)菌室、出菇房在使用即排放菌袋（瓶）之前，均可使用臭氧；臭氧機(jī)打開后，工作人員應(yīng)及時(shí)撤離房間，一般半小時(shí)即達(dá)到滅菌濃度，關(guān)閉機(jī)器，再等半個(gè)。
問題5：栽培食用菌通常用什么設(shè)施?
食用菌室答：食用菌栽培按場(chǎng)地可分為室內(nèi)栽培與露天栽培兩大類。露天栽培又有露天封閉式栽培與露天開放式栽培之分，前者包括陽畦栽培、塑料棚窯栽培、太陽能溫床栽培、地下式、半地下式溫室栽培、淺溝式栽培、土埂式栽培、冬暖式日光溫室。
問題6：食用菌接種室溫度過高該怎么樣降溫
答：要是實(shí)驗(yàn)室不能改變內(nèi)部環(huán)境如空氣中的二氧化碳濃度等就不能空調(diào)降溫或者換氣可以在室內(nèi)放置冰塊但是問題是溫度不好控制。
問題7：室內(nèi)種植食用菌技術(shù)
食用菌室答：地下室需要解決通風(fēng)換氣的問題，然后可以種植多種蘑菇，但是你說的效益高，種植難度低的品種基本沒有。俗話說，甘蔗沒有兩頭甜。一般可以種植金針菇，雞腿菇，姬菇等，最好根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求選擇品種。
問題8：食用菌在實(shí)驗(yàn)室的栽培方法
食用菌室答：看你要栽培什么品種的食用菌。然后用此種食用菌用合適的方法和培養(yǎng)基對(duì)母種和原種進(jìn)行培養(yǎng)首先是配制母種的培養(yǎng)基培養(yǎng)母種，弄好放入恒溫培養(yǎng)箱（實(shí)驗(yàn)室都有）一般幾天就培養(yǎng)好了。長好后會(huì)有毛狀菌絲然后配制原種培養(yǎng)基。
問題9：食用菌溫室菌種擺放
答：成熟的菌種存放的原則是低溫，通風(fēng)，干燥，黑暗避光的地方，如果是未長滿的則要按照該菌種的生理需求繼續(xù)培養(yǎng)。
問題10：菌種在哪兒賣啊!我們南方可以種不?
食用菌室答：我國目前保藏有較大量食用菌菌種的專門機(jī)構(gòu)有中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心食用菌實(shí)驗(yàn)室，地址為北京中關(guān)村南大街12號(hào)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所，郵政編碼100081；普通微生物菌種保藏管理中心食用菌室，地址為北京中關(guān)村中國科學(xué)。
二：
食用菌室技術(shù)資料
問題1：食用菌企業(yè)的接種間如何更好的消毒殺菌,保證接種率?
答：食用菌的接種室消毒要求相對(duì)來說，比較高！員工的手部消毒這塊要做好，并且接種的時(shí)候要在超凈工作臺(tái)下進(jìn)行接種！而且車間的環(huán)境還要消毒到位！一般的話，車間環(huán)境消毒可以在白天的時(shí)候選擇nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，晚上的時(shí)候可以。
問題2：食用菌接種室殺菌用什么方式比較理想?
答：煙霧劑熏蒸加臭氧消毒，兩種并用更保險(xiǎn)。
問題3：食用菌接種室怎么滅菌,84可以嗎
答：接種室滅菌需要使用專用的藥物。84只能起到輔助消毒滅菌的效果。
問題4：食用菌接種室空氣消毒采用動(dòng)態(tài)消毒機(jī),效果如何?
答：只要達(dá)到無菌環(huán)境、食用菌接種就行。
問題5：從事食用菌工作,長期在培養(yǎng)室里面接菌,會(huì)不會(huì)對(duì)人
食用菌室答：一般是不會(huì)造成什么傷害的?？梢苑判?。
問題6：有人在食用菌基地的溫室大棚里干過的嗎,累嗎,對(duì)身體有什么傷害嗎_百度
食用菌室答：不累。采收的時(shí)候有點(diǎn)忙，其他的時(shí)候還好，翻翻菌種袋什么的，不累。對(duì)身體也沒有什么傷害。
問題7：地下室可以種植蘑菇等食用菌嗎?
答：可以，只要能滿足你所種植的品種的生物學(xué)特性就可以。建議你種植一些耐弱光的品種。如果溫度較低，可種植金針、杏鮑菇等。這兩種都較耐弱光和高二氧化碳。但最主要的是解決好通風(fēng)問題。如容積較小可用換氣扇，容積較大時(shí)可用。
問題8：食用菌的加工儲(chǔ)藏和運(yùn)輸是怎樣的呢?
答：罐藏加工法：將食用菌的子實(shí)體密封在容器里，經(jīng)高溫處理后，將其中絕大多數(shù)微生物滅掉，同時(shí)防止外界微生物再次入侵，以獲得食用菌在室溫條件下長期保存。所有食用菌都可加工成罐頭，但加工最多的是蘑菇、草菇、銀耳、猴頭菇。
問題9：從事食用菌工作,長期在培養(yǎng)室里面接菌,會(huì)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么危害。_百
答：據(jù)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)問答欄目專家介紹，如果依據(jù)安全操作規(guī)程進(jìn)行，會(huì)避免人體危害。
問題10：在包產(chǎn)地里種植食用菌時(shí)搭建的菌棚算違建嗎?
答：如果是大棚的話。不能算是違法的。這個(gè)是合法的。如果是永久性建筑的話，就是違法的。
三 ：