一：
食用菌菇技術百科
問題1：菌菇吃法有哪些
答：2、金針菇金針菇因其形似金針菜而得名，食用后可增強免疫力，尤其對小朋友特別好，經常食用可增強智力，促進生長發(fā)育?！緵霭杞疳樄健恐谱鞣椒ǎ航疳樄饺サ舾浚湃腴_水中焯熟，過涼后攥干水分，加入鹽、醬油、醋和辣油。
問題2：菌類食物的功效與禁忌
答：菌類食物的功效與禁忌,蘑菇很多人都是很喜歡吃的,而且蘑菇是真菌類的植物,全世界的食用蘑菇估計有2000種,其中有醫(yī)療價值的蘑菇大約為700種。以下看看菌類食物的功效與禁忌。菌類食物的功效與禁忌1吃菌菇類食物可以補充身體所需要的營養(yǎng)。
問題3：菌類食物的功效與作用
答：蘑菇還是一種較好的減肥美容食品,可使身形輕盈苗條。菌菇中脂肪和碳水化合物的含量都較低，而蛋白質的含量卻很高，因而它是肥胖者和希望保持苗條身材者的理想食品。解毒蘑菇還有解毒作用，可幫助肝臟將各種有害物質排出體外。
問題4：天天吃蘑菇對人有沒有壞處
食用菌菇答：天天吃蘑菇對人有沒有壞處天天吃蘑菇對人有沒有壞處，菌菇類是很多人喜歡吃的食物之一，菌類食品有許多種類，味道鮮美、肉質細嫩，野生食用菌更是大自然賜給人類的美味佳肴，食用菌菇對身體是有好處的，那么天天吃蘑菇對人。
問題5：長期吃蘑菇對人有什么危害
答：2、誘發(fā)或加重痛風:因某些菌菇類如金針菇含有較高的嘌呤,對于高尿酸血癥或是痛風的患者而言,長期過量食用菌菇類會導致體內的嘌呤含量增加,進而誘發(fā)或加重痛風;3、中毒:因菌菇類的重金屬富集能力較高,能夠富集多種重金屬,使其存在菌菇。
問題6：野生菌菇種類
答：野生菌菇有哪些種類1、牛肝菌牛肝菌是野生可食用菌菇類，它分為白牛肝菌、黑牛肝菌和黃牛肝菌，其菌體較大，菇肉肥厚，具有醇厚的香味，且牛肝菌會在每年的6-10月間成熟，主要分布在我國的云南各地，而且牛肝菌適宜生長。
問題7：菌菇類食物價值
食用菌菇答：菌類的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜，同時避免了動物性食品的高脂肪、高膽固醇危險。據測定，菌類所含的蛋白質約占干重的30%-45%，是大白菜、白蘿卜、番茄等普通蔬菜的3-6倍。野山菌不僅蛋白質總量高，而且組成蛋白質的。
問題8：菌菇營養(yǎng)價值
答：菌菇含有氨基酸多達17種，其中人體所需8種氨基酸大多數菌菇都含有。蛋氨酸谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量豐富，食用菌菇能增強身體免疫力。5、菌菇鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素含量豐富，有滋補。
問題9：菌類食物有哪些
答：3、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。4、金針菇別名。
問題10：種菌菇怎么種植方法,菌菇的種類有哪些
食用菌菇答：杏鮑菇、木耳、銀耳等。作為一種可食用真菌，食用部位為子實體，即地面長出的部分。2、可食用菌菇的營養(yǎng)價值較高，而且味道鮮美，特別適合用來制作各種美味的食物。在食用時，注意區(qū)分有毒品種，而且要注意清洗干凈。
二：
食用菌菇技術資料
問題1：可以食用的蘑菇有哪些
答：可以食用的蘑菇有松樹菌、馬勃、雞肉菌、亞側耳、野生榛蘑、香菇、木耳、銀耳、猴頭菇、松口蘑、紅菇、牛肝菌等等?？梢允秤玫哪⒐綇V泛分布于世界各地，大多生長在森林落葉地帶?？梢允秤玫哪⒐接心男┛梢允秤玫哪⒐?，叫做食用菌。
問題2：野生菌菇種類
答：野生菌菇有哪些種類1、牛肝菌牛肝菌是野生可食用菌菇類，它分為白牛肝菌、黑牛肝菌和黃牛肝菌，其菌體較大，菇肉肥厚，具有醇厚的香味，且牛肝菌會在每年的6-10月間成熟，主要分布在我國的云南各地，而且牛肝菌適宜生長。
問題3：種菌菇怎么種植方法,菌菇的種類有哪些
食用菌菇答：杏鮑菇、木耳、銀耳等。作為一種可食用真菌，食用部位為子實體，即地面長出的部分。2、可食用菌菇的營養(yǎng)價值較高，而且味道鮮美，特別適合用來制作各種美味的食物。在食用時，注意區(qū)分有毒品種，而且要注意清洗干凈。
問題4：蘑菇是什么,東北蘑菇的種類有哪些?
答：4、松蘑是目前極少數不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起、與松樹根共生。其生長環(huán)境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。5、猴頭菇子實體頭狀、不分枝，白色，干猴頭。
問題5：云南菌子種類
答：4、牛肝菌：牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。5、干巴菌：干巴菌是擔子菌門、傘菌綱、革菌目。
問題6：南陽有沒有養(yǎng)生菌菇湯
食用菌菇答：14大卡，碳水化合物133g，蛋白質048g，纖維素042g，而且菌菇湯還還有很多的維生素，最多的就是維生素C了，所以說使用食用菌菇湯能夠給我們日常的生理消耗提供能量，還能給我補充必要的營養(yǎng)元素，對我們的身體健康起到。
問題7：食用菌菇類有哪些?天鵝菌和擔擔菌是什么?求大蝦指教
答：食用菌品種包括野生和人工栽培的一共有數百種。你說的可能是當地的俗稱。不知道是指那種菌類。
問題8：哪幾種菌菇不能放一起煮?
答：食用菌菇都可以一起煮。但是菌菇不能和鵪鶉肉和鵪鶉蛋一起吃，因為兩者在一起吃后，營養(yǎng)價值會降低，臉上會長黑斑。食用野生菌菇有哪些注意事項野外的菌菇比較多，因此人們喜歡采摘一些回來吃，結果經常是導致中毒。想要。
問題9：蘑菇的分類有哪些?
答：蘑菇的品種有很多，大致可以分為4大類包括食用蘑菇，藥用蘑菇，毒蘑菇和木腐菌其中食用的又可以分為菌，蘑，菇三類，味道鮮美并營養(yǎng)價值豐富。
問題10：常見的東北蘑菇種類有哪些
答：1、東北榛蘑野生“榛蘑”學名蜜環(huán)菌，別名蜜蘑、蜜環(huán)蕈、櫟蕈，是迄今為止為數不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的野生菌類，堪稱名副其實的“山珍”，被人們稱為“東北第四寶”。2、東北油蘑油蘑是楊樹菇的一種。
三 ：