一:
香料提煉技術(shù)百科
問題1:飲食香精是怎樣提煉的?
答:在食品添加劑中它自成一體,有千余個(gè)品種。食用香精種類可分為:(1)天然香精。它是通過物理方法,從自然界的動(dòng)植物(香料)中提取出來的完全天然的物質(zhì)。通??色@得天然香味物質(zhì)的載體有水果、動(dòng)物器官、葉子、花及種。
問題2:香精是怎樣提煉出來的?如:市場上那些麻油精、奶精···
答:香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料香精的加工工藝比較復(fù)雜一般是化工廠的產(chǎn)品如精油(Essentialoil):亦稱香精油,是植物性天然香料的主要品種,對多數(shù)植物性原料,主要用水蒸氣蒸餾法和。
問題3:怎樣提煉桅子花并制成香料?
答:把花曬干,然后加少量水蒸一下,之后再將蒸好的花,用布包成一團(tuán)保存,這樣就可以制成香料了。香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或被味覺嘗出的香味的物質(zhì),是配制香精的原料。香料是精細(xì)化學(xué)品的重要組成部分,它是由天然香料。
問題4:水果口味的香料是從水果上提煉還是純化學(xué)?
香料提煉答:水果的香味也是由于含有某些特殊的化學(xué)物質(zhì),所以只要以這些化學(xué)物質(zhì)為原本合成就行了,合成的香精只要按正確的方法使用,味道是和水果香一模一樣的!要提煉純天然的香料成本是極高的!所以純天然的香水很貴!而合成的香水很。
問題5:從抺香鯨體內(nèi)提煉出的香料是?
答:隨消化系統(tǒng)或經(jīng)嘔吐排出體外,然后在海水中經(jīng)過漫長的氧化過程,并遇到海洋中的鹽堿而自然皂化,形成的干燥固體香料。排入海中的龍涎香起初為淺黑色,在海水的作用下,漸漸地變?yōu)榛疑\灰色,最后成為白色。
問題6:怎樣用真花制做香料?
答:這時(shí)就可以收集了。但這個(gè)過程一般都會(huì)要重復(fù)若干次,才有得到更高純度香油的可能。化工上,還有一種叫萃取的手法,可以將蒸餾工藝提高。溶媒提煉法呢,則是將香料放進(jìn)特殊的金屬盤里,然后放進(jìn)特制的提取器皿中,之后再放入。
問題7:從抹香鯨體內(nèi)提煉出的香料是?
香料提煉答:是龍涎香”。它儲存在結(jié)腸和直腸內(nèi),剛?cè)〕鰰r(shí)臭味難聞,存放一段時(shí)間逐漸發(fā)香,勝“麝香”。龍涎香內(nèi)含25%的龍涎素,是珍貴香料的原料,是使香水保持芬芳的最好物質(zhì),用于香水固定劑。同時(shí)也是名貴的中藥,有化痰、散結(jié)、利。
問題8:香水中用的香料是什么東西?是從花果當(dāng)中提取出來還是化學(xué)制品?
答:主要的香料植物和香油主要的香料植物和香油品種如下:1、香脂——是能散發(fā)出香味的樹和灌木的樹脂,也叫香膠。在現(xiàn)代香水業(yè)中,常用的有秘魯香脂、妥盧香脂膠、苦配巴香脂,還有安息香料等。它們所散發(fā)出來的香味都有點(diǎn)。
問題9:從抹香鯨體內(nèi)提煉出的香料是什么?
答:龍涎香現(xiàn)代分析化學(xué)指出,龍涎香是由衍生的聚萜烯類物質(zhì)構(gòu)成的,這是一種類似于橡膠的物質(zhì)。其中的多種成分具有沁人心脾的芳香(不少的花的香味以及樹脂的清香正是由于其含有萜烯化合物而形成的)。龍涎香呈蠟狀,生成于。
問題10:紅薯香精是用什么提煉的
香料提煉答:香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。多用于制造食品,化妝品和卷煙等。人類所合成的第一種香精是香蘭素,它是由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功的。香素是天然香料。
二:
香料提煉技術(shù)資料
問題1:從抹香鯨體內(nèi)提煉出的香料叫什么拜托各位了3Q
答:龍涎香現(xiàn)代分析化學(xué)指出,龍涎香是由衍生的聚萜烯類物質(zhì)構(gòu)成的,這是一種類似于橡膠的物質(zhì)。其中的多種成分具有沁人心脾的芳香(不少的花的香味以及樹脂的清香正是由于其含有萜烯化合物而形成的)。龍涎香呈蠟狀,生成于。
問題2:從抹香鯨體內(nèi)提煉出的香料叫什么
香料提煉答:龍涎香。龍涎香是一種偶爾會(huì)在抹香鯨腸道里形成的臘狀物質(zhì),抹香鯨對巨烏賊的嗜好,是一種最珍貴的海產(chǎn)品——“龍涎香”的來源。抹香鯨把巨烏賊一口吞下,但消化不了烏賊的鸚嘴。它們逐漸在小腸里形成一種粘稠的深色物質(zhì)呈。
問題3:提煉火鍋老油有那幾種香料
答:(一)正宗四川料:芝麻醬(或花生醬)先用冷開水邊下邊調(diào)成厚糊狀,再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥姜末、麻油后再調(diào)成薄糊狀即成。此種調(diào)料富有四川辣味,適用于多種主料如粉絲、豆腐、素菜。
問題4:3A香料是什么提煉的?有毒嗎?
香料提煉答:不要用了哦,任何東西都有一個(gè)保證期,如果過了保證期還能用,要保證期干什么呢?再則,香料這個(gè)東西是要入嘴的,萬一出啥子問題咋辦?弄出什么還要花錢看病,還不如直接扔了,拿錢買一點(diǎn)。你說呢。
問題5:水果味的香料是從水果中提煉的嗎?如不是,是怎么制作成的?
香料提煉答:香料不是從水果中提煉的,是用化學(xué)辦法人工合成的。
問題6:香精是從水果中提煉的嗎?
答:當(dāng)然不是,香精是通過加工合成的。
問題7:從抹香鯨體內(nèi)提煉出來的香料是
香料提煉答:抹香鯨分布于全世界各大海洋中,大多數(shù)生活在赤道附近的溫暖海區(qū),極少數(shù)到達(dá)北極圈內(nèi)。在中國見于黃海、東海、南海和臺灣海域。其腸道內(nèi)分泌物是極名貴的香料“龍涎香”,因此常遭捕殺,現(xiàn)數(shù)量稀少,被列入《瀕危野生動(dòng)植物。
問題8:香料沒有提煉過的是不是特別香
香料提煉答:是的,香料是曾加香味的主要渠道和來源,您只需要先煮香料,等開始出香味了在放其他的。
問題9:中國三大香料生產(chǎn)基地?
香料提煉答:云網(wǎng)10月22日消息據(jù)來自云南省農(nóng)業(yè)廳的消息,近年來云南香料香精生產(chǎn)發(fā)展迅速,出口量約占全國的15%,香料之鄉(xiāng)云南已成為中國主要天然香料基地。云南是中國的植物王國,香料植物種類在中國也名列前茅,大約有400多種香料植物。
問題10:樟樹油是怎樣提煉的?
答:如桉樹油、芳樟醇、松油、樟油素等)及副產(chǎn)品(如白樟腦油通道、紅樟腦油、藍(lán)樟腦油等)。用樟樹的葉子或小枝經(jīng)過精制加工,蒸餾而得的一種香料,一種重要的化工原料,用于醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。
三 :